איפה וכיצד להשתמש פטריות אויסטר: הכנה ואחסון

לעתים קרובות בשימוש סלטים או מנות בשר, אורחים לא יכולים להבין כי יש מתווסף. טעמו נראה כמו פטרייה, אבל אין טעם ספציפי. מצד שני, יש משהו דומה עופות, אך שוב לא די. בדרך כלל נתפס פטריות צדפה. בישול זה כמנה נפרדת קרובות מוביל לאובדן של אורחים. כמובן, אם צלוי עם תפוחי אדמת משרים, הפטרייה תמצא די פשוט, ובטעם, ותכונות חיצוניות. אבל כשהוא נמחץ קשות, הסתובב או להרתיע, לעתים קרובות מתברר טעם מעניין, לא רוצה כלום.

פטריות אויסטר. צלעות בישול

בתקופת פוסט-הסובייטית המחסור הנרחב של מוצרים וקשיים פיננסיים מסיביים לא היו כל כך הרבה מנות, זמינות להמונים. במהלך תקופה זו, בשוק החל להופיע ופטריות צדפה. מתכונים מקור זול יחסית זו של חלבון המצאתי ממש על לטוס ועבר מכרים, חברים ובני משפחה. הם התחילו להוסיף לסלטים, הם החליפו את הבשר היקר. באופן כללי, דיאטת המשפחה הממוצעת ועיקר כרעי תרנגולת ארה"ב, לחם ופטריות צדפה.

ואז הגיע צלעות אלו, אשר נמצאות כעת לפעמים לבשל מארחת, אך לא מן החיסכון, אבל רק לשם שינוי. אם כל הדבר הנכון לעשות, אי אפשר להבחין בין המאכל מן הבשר, שהוא מושלם במהלך הלנט, כך שרק הבלילה תצטרך להסתדר בלי ביצים. 300 גרם של פטריות צריכים קצת מלח, פלפל שחור גרוס, שמן צמחי לטיגון. החובט הוא הוכן על ידי ערבוב 2 מ"ל של 50 ביצים עם קמח חלב בכפית, מלח ופלפל. לחלופין, המים בשילוב עם עמילן ההתגלמות רזה קמח התשואה. כמו כן פירורי לחם שימושיים.

פטריות אויסטר צריכים ובינוני (קטן יכול להידחות למנה נוספת). הם מופרדים, ואז בקלילות ומאונן על שני הצדדים. זה פטריות לא להתפרק, אתה יכול לכסות אותם תחילה בניילון נצמד. ואז מלח "צלעות" ופלפל לפי הטעם, לטבול בבלילה, בפירורי לחם ומטגנים בשמן חם משני הצדדים. מגישים עם כל תוספת אתה יכול. במיוחד טעים עם פירה. ואף אחד לא ינחש כי במקום בשר השתמש פטריות צדפה. בישול ארוחות למתכון הזה יכול לבצע מגוון של התזונה היומית של כל המשפחה.

פטריות אויסטר במרינדה

פטריות, שיטה של הכנה אשר יכול להיות בהחלט שום לפעמים שנקטפו לשימוש עתידי. זה יכול להיות ייבוש, הקפאה או המלחה. והם משרים. אם במקרה במטבח עקר בית טוב הוכיח צדפת מילואים, הוא ילך איתם כמתוארים במתכון זה.

אחת וחצי ק"ג של פטריות צריך 6 כפות חומץ, בצל גדול, 3 כפות סוכר, 2 כפות מלח, חופן גרגירי פלפל שחור ועוד כמה עלים דפנה. פטריות אויסטר נשטפות, לחתוך את הרצועות ולשים את התבשיל, מי מפרץ. ברגע שהוא רותח, לשפוך חומץ, להוסיף מלח, סוכר ותבלינים, טבעות בצל קצוץ, מנמיכים את האש ומבשלים כ 10 דקות.

ואז פטריות יחד עם הנוזל מתפרס על צנצנות סטרילית, אטום ומאוחסן לאחר קירור במקרר. הפד, ניקוז מים ופזרו עם בצל ירוק. ניתן גם להשתמש בשמן צמחי כרוטב.

פטריות אויסטר: בישול עם שמנת חמוצה

עוד מתכון למנה טעימה ולבבית כולל מינימום של מרכיבים והכנת סך של 20 דקות. בשלב חצי קילו של פטריות צריך 100 גרם שמנת חמוצה, מלח ופלפל, ואת מעט שמן. על המתכון אותו זה יכול להיות מבושל פטריות. פטריות שטופים וחתוכים לחתיכות בגודל בינוני. ואז הם מטוגנים במחבת עם השמן במשך כ 5 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. הבא להוסיף מלח, שמנת חמוצה, פלפל הרווה במשך כ 10 דקות, מנמיכים את הלהבה. האכלה יכולה להיות לקישוט לבשר או, להיפך, המשמש כמנה עיקרית.