ארוחות צהריים ארוזות. ארוחות צהריים ארוזות הצבא הרוסי. ארה"ב מנות מזון יבש

מהי מנה יבשה? התשובה לשאלה זו ניתן למצוא את החומרים שסופקו על ידי המאמר. בנוסף, אנו נגיד לך מה היום יש ערכות בודדות של מזון, כמו גם על איך הם שונים ממדינה למדינה.

מידע כללי

ארוחות צהריים ארוזות - היא קבוצה של מוצרים, אשר נועד לספק חיילים ואזרחים בנסיבות בהן אין דרך לבשל ארוחות חמות. בדרך כלל, דיאטה כזו מיועדת לאדם אחד. כמו כן יש לציין כי ערכה כזו עשויה לכלול מוצרים כמו לכל ארוחה, ובמשך כל היום.

דרישות מפתח עבור מזון יבש

ארוחות צהריים ארוזות הצבא הרוסי מתוך קבוצה דומה של מוצרים במדינות אחרות עשויות להשתנות במידה ניכרת. עם זאת, הדרישות הכלליות עבורם מוצגות בכל מקום אותו הדבר:

• האפשרות של אחסון ארוך. במילים אחרות, ערכה כזו לא צריכה לכלול מוצרים, תנאי אחסון מיוחדים (למשל, פירות טריים, ירקות, מיונז, שמנת חמוצה, וכו ') אשר נחוצים.
• המנות האלה צריכות לכלול רק את המרכיבים לעיכול כי אינם מסוגלים לגרום לתגובות אלרגיות, הפרעות אכילה ועוד.
• אריזת ערכה כאלה צריכות להגן עליו היטב מכל לכלוך ומים.
• מוצרים המהווים חלק המזון היבש צריכים להיות קלים להכין או מוכנים לאכילה.
• מנות אזרחיות או צבאיות חייבות להיות מספיק מזון וערך אנרגיה.

כמו כן יש לציין כי במקרים מסוימים כגון סט של דרישות מיוחדות. לדוגמא, עבור מנות מזון אסטרונאוטים לא צריכים לכלול מוצרים אשר יכול להיוצר כתמים ואת הרך, מסוכן בתנאים חסרי משקל.

רכב דיאטות פרט

המכיל מנות סטנדרטיות? רכב סט המוצר יכול להיות שונה. אבל לעתים קרובות יותר זה כולל את המרכיבים הבאים:

• מיובש בהקפאה ומוצרים יבשים (מרקים מיידיים יבש, קפה נמס, אבקת חלב, וכו ').
• שימורים (לדוגמא התאדה חלב, תבשיל, שפרוט, וכו ').
• עוגיות (עוגיות), ביסקוויטים או קרקרים.
• תוספות מזון משפר טעם (תבלינים שונים, מלח, תבלינים, סוכר).
• ויטמינים.

ציוד נוסף

בנוסף למזונות, מנות אזרחיות או צבאיות כולל ציוד נוסף כגון, כגון:

• שולחן חד פעמי;
• כלים המיועדים לחיטוי מים;
• מוצרי היגיינה (מסטיקים, מגבוני חיטוי, וכו ');
• פירושו למזון חימום (התאמה לדוגמה, דלק יבש , וכן הלאה. ד.).

כמו כן יש לציין כי לא המנות הרוסיות ולא אמריקניות לא כוללות מים. שתיית נוזלים או שהוצא בנפרד או פיק באתרו.

איזה מאכלים אסורים לכלול במזון היבש?

ישנם מספר מזונות אסורים בהחלט לכלול מנות האזרחיות או צבא. אלה כוללים את הבאים:

• מזון המכיל תבלינים או תבלינים בוערים, ניטריטים מעל 0.03%, מלח שולחן אוכל מעל 0.8%, אלכוהול, גרעיני זרע משמש, נתרן pyrosulfate, קפה טבעי, שומני מאפייה ובישול.
• מוצרי וירקות רחוצים מתכווץ ופירות אקזוטיים, אשר מסוגלים לעבור הידרדרות מהירה.
• כל המזון מתכלה כי כדי לשמר את הבטיחות ואיכות דורש תנאי טמפרטורה מיוחדים.
• קונדיטוריה המכילה מילוי קרמי תכולה גבוהה של קקאו.
• מזונות כי אין מסמכים המוכיחים הבטיחות והאיכות שלהם.

היקף

היום, בשוק החופשי ניתן למצוא כצבא והמנות האזרחיות. המחיר של קבוצות כאלה משתנה מאוד ותלוי מוצרים הכלולים הרכב שלהם.

יצוין כי הצרכנים העיקריים של דיאטות אלה הם אנשי צבא. הם לייבש מנות הנפיקו עבור מזון בתנאי שטח כאשר אין דרך לפרוס מטבח נייד מניין.

בנוסף, סט של מוצרים משמשים לעתים קרובות:

• אנשים שעובדים במשמרות הלילה או על ידי השעון בסביבה שבה אי אפשר לבשל בעצמכם ארוחה חמה.
• קומפוזיציות Lotnymi המבצעות טיסות ללא הפסקה ממושכת, כמו גם שדות תעופה מיותר חלופי.
• ארגונים הומניטריים.
• צוותי ספינות וצוללות.
• מצילים.
• גיאולוגים, תיירים ואנשי משלחות שונות.

סט של מנות מזון יבש בכוחות המזוינים של ברית המועצות

גדר הוצאות אש"ל של הכוחות המזוינים של ברית המועצות ב אדם אחד אושר על ידי ההחלטה של לקליק של ברית המועצות לבין הוועד המרכזי של CPSU (ב). לפיכך, החל מה -1 ביוני, 1941 מנות חייל רוסי לכלול עצמה את המוצרים הבאים:

• עוגיות שיפון - כ 600 גר '(או לחם שיפון);
• דייסת דוחן מרוכזת - 200 גרם;
• מרק אפונה מרוכז - 75 גרם;
• משהו אחד מאלה: ונקניקים מעושנים "מינסק" - 100 גרם, גבינה (גבינה) - 160 גרם מעושן / suhovyalenaya רואץ - 150 גרם, פילת דג suhovyalenoe - 100 גרם, הרינג מלוח - 200 גרם, 113 משומר myasnye- ז;
• סוכר חול - 35 גרם;
• תה - 2 גר ';
• מלח - 10 גרם

צבא הקבע של מנות מזון יבשים בשנת 1980

בשנתי השמונים, ברית מועצות הכוחות המזוינים בשימוש מנות, שכללו בשר משומר (250 גרם), שתי פחיות שימורי בשר וירקות - כל אחד 250 גרם (אורז למשל או כוסמת עם כמות קטנה של בשר), אריזת קרקרים שחורים, שקיות של תה שחור, כמו גם כמויות גדולות של סוכר.

ארוחות צהריים ארוזות צבא רוסי

"דיאטה אישית" החל לשמש מאז 1991 ב הכוחות המזוינים של הפדרציה הרוסית. ישנם שני סוגים של קבוצה זו:

• PRI-B, כלומר, דיאטה בודדת - לחימה. היא מורכבת מארבע פחיות (בשר משומר, טחון או רסק, אורז או כוסמת עם חתיכות של בשר ודגים), כיכרות צבא 6 חבילות (בעיקר קרקרים מתוקים), 2 שקיות של תה מיידי עם סוכר, משקה טבעי יבש תרכיז "טוב "ריבת פירות (בדרך כלל תפוח), 1 ויטמינים הלוח, 1 שקית קפה נמס, 4 שקיות של סוכר, רוטב עגבניות, 3 כדורים" Akvatabs "מיועד לחיטוי מי שתייה, 4 טבליות אלכוהול יבש (Razogrevatel ניידים), כף, פותחן-קופסות , 3 igienicheskie vetrovodoustoychivye מפיות גפרורים.
• PRI-P, כי היא, דיאטה בודדת - יומי. יש קבוצה זו מגוון חדרים. זה מחושב ביום (בוקר, צהריים וערב) ולא שונה מאוד קרבי. עם זאת, את המנות מוצגות מעט קטן יותר במשקל קלוריות. לעתים קרובות הוא משמש בפעילויות יומיומיות, כאשר אין אפשרות לארגן מטבח שדה.

אז, ב PRI-U (№ 4) מורכב את המזונות הבאים:

• חטיפי שיפון צבא - 300 גרם;
• חזיר צלוי - 250 גרם;
• מלית חובבים (משומר) - 100 גרם;
• דייסת שעורה כביש עם חתיכות של בשר בקר - 250 גרם;
• כוסמת סלאביות עם חתיכות של בשר בקר - 250 גרם;
• להתרכז להכנת משקה - 25 גרם;
• ריבת פירות (תפוחים לרוב) - 90 גרם;
• סוכר - 30 גרם;
• תה מיידי עם סוכר - 32 גרם;
• Razogrevatel (ערכה עם אלכוהול וכדורים יבשים vetrovodoustoychivymi התואם) - 1 PC.;
• גלולות מולטי ויטמין - 1 PC;.
• פותחן אריזות ובנקים משומרים - 1 PC;.
• מפיות נייר סניטריים - 3 חתיכות.

בהתאם למספר של מנות יומיות יבשות, ותוכנו עשוי להשתנות. לפיכך, במערכה השביעית כוללת הרינג מלוח, תבשיל בשר עם אפונה ירוקה, ביצים, ירקות, גבינה, שני סוגים של עוגיות וכן הלאה.

למרות העובדה כי PRI-P מספרים שונים כולל מנת קרב כזה מזונות שונים מספיק עתירות קלוריות. לכן במהלך ארוחת בוקר, צהריים או ערב צועדים מלא חייל (או אזרח) הוא מסוגל לקבל מספיק טוב כדי להמשיך אחרי המשימה שלה. ואכן, בזכות מנות המזון היבשות אין צורך לארגן מטבח שדה, אשר לוקח הרבה זמן ומאמץ.

מנות MRE אמריקניות

מנות של הכוחות המזוינים נקראות MRE. זהו ראשי התיבות באנגלית, אשר מייצג ארוחה, מוכן לאכילה, כלומר "האוכל, מוכן לאכול." בדרך כלל, ערכת כזה ארוז בצבע חול החבילה, עשוי פלסטיק עבה (הממדים 25 × 15 × 5 ס"מ). זה מציין את התפריט (24 יח '). המספר והשם של המנות העיקריות.

מנות אמריקאיות, כמו גם רוסית, ולא עתירי קלוריות (כ 1200 קלוריות). בהתאם לתפריט, זה יכול לשקול מן חמש מאה כדי שבעה מאות גרמים. יצוין כי זו קבוצה מיועדת ארוחה אחת. מלבד הארוחות העיקריות, יש לו משקה חם מיידי (קפה או תה) וקר, שהינה לימונדת אבקה.

מנות מזון יבש MRE אינו כולל את הראשון. עם זאת, יש קינוח בצורת עוגיות, ממתקים, עוגות ועוגיות. בנוסף, רכב ערכה כזה עשוי לכלול גבינה רכה ועוגיות.

כדי לחמם את מנות מזון אמריקאים כולל חבילה מיוחדת הכוללת מחמם כימי flameless. כי הוא עשוי להיכנס לתוקף, זה צריך לשפוך כמות קטנה של מים, ולאחר מכן לשים בתוך שקית עם משקה או מזון.

הרכב עשרים וארבע מנות אמריקאיות

להלן, תוכל להעריך כל מיני דיאטות פרט של צבא ארה"ב, וכמה מדינות נאט"ו. מנות מזון יבשים מ מוצרים מפורטים אלה בהכרח כוללים רכיבים כגון שתי חניכיימיים הלעיסה, מלח, כמה עלים של נייר טואלט, גפרורי קרטון, כפית פלסטיק, ועל מגבון.

1. חמאת בוטנים, סטייק עם פטריות, בשר בקר מיובש, שעועית מערבית, קפה, קרקרים, אבקת חלב, לימונדה, סוכריות או שוקולד, סוכר ופלפל אדום.
2. תפוחים אפויים, צלעות חזיר (אטריות), קרקרים ירקות, ממרח גבינה, רוטב חריף, מילקשייק, סוכר, קפה ואבקת חלב.
3. מקלות תפוחי אדמה, כופתאות עם בשר, לחם לבן, גבינה רכה, ביסקוויט שוקולד, רוטב חריף, לימונדה טחון, סוכר, קפה, אבקת חלב.
4. גבינה רכה, עוף, בסגנון כפרי, קרקרים, אטריות עם חמאה, רוטב חריף, ביסקוויטים עם ריבה, קקאו "קפוצ'ינו מוקה", ממתקים, סוכר, קפה, אבקת חלב.
5. לחם לבן, חזה עוף מטוגן, שוקולד ביסקוויט, גולש, סיידר תפוחים, תה עם לימון ממתיק, ג'לי, קקאו, סוכריות ותבלינים.
6. מבושל אורז, עוף עם רוטב, צימוקי תערובת אגוזים, גבינה רכה, רוטב חריף, ירקות, קרקרים, אבקת חלב, קפה עם ארומה פירותית, סוכר ושקיות תה.
7. איור ב מקסיקני, עוף עם ירקות חריפים, גבינה רכה, עוגיות, סוכריות, קרקרים, ירקות, תה עם לימון ממתיק ורוטב חם.
8. פילה בקר, גבינת שמנת, בייגלה וגבינה, רוטב ברביקיו, לחם חיטה, רוטב חריף, לימונדה, תה עם לימון ממתיק.
9. תבשיל בשר בקר, קרקרים ירקות, גבינת שמנת, רוטב חריף, מילקשייק, עוגיות שוקולד, סוכר, קפה, אבקת חלב.
10. גבינה רכה, פסטה עם ירקות, לחם וירקות, עוגה, פלפל אדום, קקאו, אבקת חלב, קפה, סוכר, שוקולד או ממתקים.
11. ספגטי ברוטב עגבניות עם ירקות, פרות יבשים, סוכריות, חמאת בוטנים, עוגה, תה עם לימון ממתיק, קרקרים, תבלינים תפוחים.
12. פאי עם אורז ושעועית, עוגיות במילוי פירות, מאפינס, קרקרים, פירות יבשים, רוטב פיקנטי וחם, חמאת בוטנים, תה עם לימון ממתיק.
13. כופתאות ממולאות בגבינת, רסק תפוחים, מאפינס, חמאת בוטנים, סוכריות, תה עם לימון ממתיק, סיידר תפוחים, קרקרים ותבלינים.
14. עוגת, רוטב ספגטי עם ירקות, חמאת בוטנים, בוטנים קלויים מלוחים, קרקרים, פירות יבשים, תה עם לימון ממתיק, תבלינים תפוחים.
15. בקר מקסיקני עם ירקות וגבינה, אורז מקסיקני, לימונדה, עוגיות עם שבבי שוקולד, ירקות, קרקרים, גבינת שמנת, קפה, סוכר, רוטב חריף, ואבקת חלב.
16. גבינה רכה, סוכריות, עוף עם אטריות, קרקרים ירקות, רוטב פטל-תפוח, עוגיות עם תאנים, רוטב חריף, קקאו, סוכר, קפה, אבקת חלב.
17. נודלס בסינית, בשר בקר יפני, ריבה, ממתקים, עוגיות עם חמאת בוטנים וגבינה, סוכר, משקאות קלים, לחם לבן, אבקת חלב, קפה, שוקולד או ממתקים, פלפל אדום.
18. חזה הודו עם תפוחי אדמה רוטב ומחית, שוקולד, בייגלה וקרקרים גבינה, רוטב חריף, לימונדה, סוכר, חמאת בוטנים, קפה ואבקת חלב.
19. מבושל אורז פרא, קרקרים, ריבה, קקאו, עוגיות שיבולת שועל, בשר בקר עם פטריות, קפה, רוטב חריף, אבקת חלב וסוכר.
20. קרקרים עם חמאת בוטנים, חיטת לחם, גבינה רכה, רוטב חריף, מילקשייק, ממתקים, ספגטי עם רוטב בשר, קפה, סוכר ואבקת חלב.
21. עוגה, רוטב חריף, גבינת עוף אפוי, ג'לי, קרקר, סוכר, שקיות תה, מילקשייק ואבקת חלב.
22. אורז עם ירקות, עוגיות שיבולת שועל עם שוקולד, סוכר, ממתקים, גבינה רכה, משקאות קלים, לחם לבן, קפה, רוטב חריף, ואבקת חלב.
23. בייגלה, רוטב חריף, עוף עם פסטה, חמאת בוטנים, עוגה, משקאות קלים, לחם לבן, סוכר, קפה, אבקת חלב.
24. פירה, בשר בקר אפוי עם רוטב, ריבה, עוגיות ממולאות, קקאו, ירקות, קרקרים, סוכר, קפה, חלב, סוכריות או שוקולד, פלפל אדום.

חבילת מזון אוקראינית

כל מדינה מפתחת מנות מזון יבש אישית משלו עבור הצבא. אוקראינה מייצרת הפרעה, בדומה רוסי. קבוצה זו מיועדת שלוש ארוחות (כלומר בוקר, צהריים וערב). בדרך כלל, זה מורכב ביסקוויטים מקמח חיטה, בשר משומר ומרק בשר וירקות תרכיז, דגים או בשר משומר, ריבה, סוכר, להתרכז תה מסיס משקה פירות, הכנה מולטי ויטמין "Geksavit" כף פלסטיק, קרמל, נייר היגייניות.

מנות מזון יבש לילדים

על פי דרישות סניטריים אפידמיולוגיים, מנות מזון יבש לילדים צריך לכלול את המזונות הבאים שאינם דורשים תנאי אחסון מיוחדים:

• מים מינרליים עדיין (בבקבוקים) - 500 מ"ל;
• נקטרים ומיצים, וירקות טבעיים - 500 מ"ל;
• מוכן לשימוש בייצור התעשייתי משקה מבוצר - 250 מ"ל;
• משקאות קלים, מיץ - 200 מ"ל;
• ואקום גבינות קשות ארוזות - 60-100 גרם;
• אגוזים ללא מלח ו לא קלויים (אגוזי קשיו, שקדים, פיסטוקים, אגוזים) - 20-50 גרם;
• שטף יבש בתוך g 50 upakovke- ואקום;
• ביסקוויטים, קרקרים, ביסקוויטים, צנימים או ייבוש;
• שוקולד מריר או כהה עם תכולה גבוהה של קקאו;
• מיני רסק פירות, ירקות ופירות משומרים - 250 גרם;
• ריבה, ריבה וריבה - 40 גרם;
• לחם שיפון, לחם ודגנים מחיטה;
• מזון לתינוקות דגנים מהר מבוצרים - 160-200 גרם;
• דגני בוקר;
• תבשיל בשר בקר ברוטב עגבניות:
• מרק עוף מרוכז, בשר בקר;
• קרם דל שומן יבש;
• עיטורים צמחיים ודגנים (משומר);
• חלב מרוכז - 30-50 גרם;
• שקיות תה, קקאו ומשקאות קפה.