אבוקדו: איך לאכול ואיך לבחור

למרות העובדה כי זה פרי אקזוטי אינו גדל באקלים שלנו, זה כבר זמן רב ידוע ברוסיה. אבל הרבה אנשים לא יודעים שום דבר על השימוש שלו או הטעם יוצא הדופן שלו או כיצד להשתמש בו. בואו לדון בסוגיית אבוקדו - איך לאכול, איך לבחור בעת הרכישה ועוד.

היתרונות של אבוקדו

זהו אחד הפרות הכי השימושיים, כך במדינות רבות הוא נכלל ברשימת מוצרי מזון בסיסי. זה נדרש הרבה חומרים בגוף האדם (ויטמינים A, E, B). התוכן של אשלגן, אשר משפר את תפקוד המוח, אבוקדו לתת "יתרון" אפילו בננה. הפרי יש תכולה גבוהה של שומנים בריאים, הם עוזרים להוריד את רמות כולסטרול בדם ותורמים לתפקוד התקין של הלב. אבוקדו הם טעים, ולמרות העובדה כי יש לו ערך קלורי גבוה, לעתים קרובות נבחר על הדיאטה. בשינה הקוסמטית להשתמש מאפייני היופי המרעננים ומחדשת שלה.

איך לבחור אבוקדו

כפי שזה נדון קצת מאוחר. עכשיו נדבר קצת על סמך מה זכותו לבחור שלא לקנות בשלה או, לחילופין, פירות בשלים יתר על המידה (זה יכול להיות הגורם לתסכול בטעם שלה). מידת הבשלות יכולה להיקבע על ידי לקיחת הפרי ביד שלך ולחץ בעדינות. אם הוא רך, כך בשל, קשה מאוד - להיפך. אידיאלי עבור מזון - קפיצי, מעט prominaetsya כשלוחצים עליו. אבוקדו מראה (צבע וצורה) מדבר רק השייכות כיתה מסוימת. הם נבדלים משמעותית זה מזה במראה: ירוק, שחור, כדורית, אגס-צורה. פרות בשלים לחתוך בקלות, יש עיסה עסיסית צהובה, ירקרקה קרובה יותר לקצה. אם האבוקדו עדיין לא הגיע המצב, זה יכול להיות לשים במקום חשוך, יבש, עטוף בנייר עיתון, אז זה מצוין "dospeet".

איך לאכול אבוקדו

וכאן אנו מגיעים לשאלה המרכזית של אבוקדו - איך הוא אוכל. פרי זה - ממש מעדן טעים וריחני, אשר ניתן להשתמש בהם בהרכב של מנות מורכבות, ובאופן עצמאי, נותן את זה בתור תוספת לבשר או דגים. בשר מרוח על לחם או טוסט פריך, אתה מקבל כריך מעולה.

ההחלטה כיצד לבשל אבוקדו כפי שהוא, הפרי יש לנקות. הדבר נעשה מאוד פשוט. חותך אותו בסכין חד, כאשר אתה מכה את העצם, פשוט להפוך את החצאים בכיוונים מנוגדים, והם קלים להפריד אחד מהשני. הסר את העצם. בעדינות להבקיע את הקליפה, מחליק סכין ולמשוך. אם אינך משתמש הפרי בכללותו, ניתן לאחסן במקרר למשך זמן: כל עוד יש לו עצם, הפרי נשאר טרי.

הכנה של מנות עם אבוקדו אינה בדרך כלל זמן רב, כפי שהיא יצירת מופת של הטבע נצרכה לרוב בצורת הגלם שלהם ולא טיפול חום - כי המושגת לשמור איכויות שימושיות וטעם. ישנם מתכונים רבים עם אבוקדו. כמו כן, הוא - שאלה שלא צריך להיות קשה. אשתף אחד מהסוגים האהובים עליי של חטיפים מהירים - "אבוקדו ממולא שרימפס." חותכים את הפירות, להסיר את הזרעים, להסיר את הקליפות. מלאו הפגרה מן העצם הנותר, השרימפס מבושל מוכן. יוצקים את הרוטב, "אלף האיים" או בכל דרך אחרת, לפי טעמכם. מקשטים עם פטרוזיליה ומלפפון. מאוד טעים!