סוכריות: סוגים, מבנה, מרכיבים בסיסיים

כולנו ממתקים אהבת ילדות. בלעדיהם, זה לא יכול לעשות שום חג, ואת מסיבת התה בלי ממתקים לגמרי משעממים. לבד ברשימה שלהם הם סוכריות לעיס. זהו קינוח נהדר שישמח מבוגרים וילד, ובעוד אנשים רבים מאמינים כי אלו הן ממתקים הם מזיקים לפחות עד המותניים ואת האורגניזם כולו. עם זאת, ישנם הרבה ניואנסים שבה אנו חייבים להיות מסוגלים להבין. ממתקים לעיס עשויים להכיל כמות גדולה של צבעים וטעמים.

תכונות שימושיות של שוקולדים

בואו נדבר קודם כל על איזה ממתקים טעימים יכולים לתת לגוף שלך. על פי רוב מורכב גלוקוז סוכר, טהור, שממנו הגוף יכול לקבל אנרגיה. עם זאת, סוכריות לעיס טובות עשויות לכלול מגוון של חומרים מילוי שימושיים. מיצי פירות ופירות יער זה, אגוזים וזרעים. זהו מקור של ויטמינים ומינרלים, סיבים וחומרים מזינים אחרים.

לפיכך, צריכה מתונה של ממתקים, עשויים מרכיבים טבעיים שיביאו לך רק יתרונות. אבל השאלה היא האם כל סוכריות לעיס עונים לתיאור הזה? בואו נסתכל המותגים הפופולריים ביותר שנמצאים על המדפים של החנויות ובתי המרקחת שלנו.

"Supradin" - סוכריות לעיס

אם אנחנו מדברים על מה באמת הולך לטובתך, זה קודם כל הויטמינים לילדים. צורה זו היא קבוצה סטנדרטית של ויטמינים ומינרלים הדרושים על ידי הגוף של התינוק שלך, כי הם סגורים בתוך מעטפת ג'לטין. סירופ גלוקוז לשימוש, סוכר ומרכיבים אחרים כמו ממתיקים. עם זאת, למרות היתרונות הבולטים של תוספים אלה, הם חייבים למנות רופא במידת הצורך.

סוכריות «ממבה»

ממתקים מוארים, טעימים מאוד אהובים על הילדים. אנשים רבים זוכרים אותם מרגע הילדות שלו, ועכשיו יש להם ילדים ולשמח משלהם. אם יש צורך ללמד את פירורי מעדנים כאלה? כנראה שלא. "ממבה" - לעיסת סוכריות כי הוא עשוי על בסיס ג'לטין, כלומר שומנים מחיים. באיזו מידה שימושית שומנים גבוה היתוך אלה אל גופו של הילד, קשה לומר. אבל זה לא הכל. כדי להפוך ג'לטין מתוק, רווי בסירופ סוכר. השפע של פחמימות, או לייתר דיוק, סוכר פשוט - זה נקרא במכה בחברה מודרנית, כך מאוחר לך ללמד ילד למוצרים כאלה, כן ייטב. ולבסוף ברגע האחרון: צבעי הממתקים הממולאים וטעמים כדי להפוך אותם ורודים וירוק, ריח טעים. זהו חומרים אלה הם מאוד מזיקים לבני אדם, במיוחד עבור גוף הולך וגדל.

מה צריך לשים לב להרכב

קניית סוכריות (התמונה מראה לנו השפע של כריות בהירות, דובונים וצורות אטרקטיביות אחרות וצבעים), קודם כל לשים לב להרכב. למעשה, זה בדרך כלל זהה. אלה שונות במקצת ממתקים, רק אחד עשה עם מיצי פירות טבעיים, המכילים ויטמינים ומינרלים, כמו גם פקטין או-אגר אגר (תמצית אצות מן), ואחרים - על בסיס ג'לטין וצבעים מלאכותיים. האחרונים נוטים למשוך את תשומת הלב של הילדים עם הצבע העז, למרות הטבעיות שלהם צריך להתריע.

האם כל "E" מזיקים

נמשיך לדבר על איך לזהות את הממתקים לעיס. הרכב עשוי לכלול את "E" המסתורית, שהוא כבר כל כך מצמיח אגדות, אשר נחשבות אפריורית מזיקים. למעשה, במסווה של «E» יכול להסתיר כורכומין צבע טבעי או כלורופיל (E 140). הם בדרך כלל לא נותנים צבע עז מדי, אלא בגלל שאתה כבר נמצא מראה יכולים לקבוע אם אתה יכול לתת לילדיהם.

סוכריות לעיסת קלוריה

לעתים קרובות נשים, משקל לאבד נלהב, נוטים לבחור אותם כאשר זה בלתי אפשרי לחלוטין לעשות בלי מתוק. ובצדק, במיוחד אם ממתקים מבוצעים על בסיס-אגר אגר, והוא משמש בתור פרוקטוז כממתיק. קבל דלות קלוריות, אבל די קינוח טעים. בממוצע, 350 קלוריות אלה לכל 100 גרם של המוצר. לשם השוואה: מצופים שוקולד על קלוריות מכפליים.

By ממתקי טופי לעיסה ניתן לייחס זאת, הם מכילים שומן, חלב מרוכז, סירופ, ולכן הקלורית להם יהיה הרבה יותר גבוה.

לועס Pet

למעשה, ממתקים אלה יכולים להיות קלים מאוד לעשות בבית עצמך. בהתאם להעדפותיך, אתה יכול לבחור כל רכיבים. לדוגמה, ייתכן שיהיה תערובת של מיץ פירות וירקות (תפוח וגזר), סוכנים gelling, ואגוזים. אתה יכול להתנסות להיכלל החלב המרוכז, אז הסוכריות שלך הם טעם קטיפתי ועשיר.

זה טוב לחשוב על מה סוכן gelling אתה משתמש. המבנה הצפוף ביותר נותן-אגרתי אגרו, יתר על כן, תמצית זו מאצות אין-טעם את והוא ללא תשלום משמעותי של קלוריות. פקטין - גם סוכן gelling ירקות, אשר מתקבל תפוחים, ואת הקלוריות שלה מעל. לבסוף, את הג'לטין המוכר נותן את העקביות של ג'לי, אשר קשה להתבצע ממתקים (יש לו ערך הקלורי גבוהים ויש לי טעם מסוים, משום שהיא מבוססת על תמציות מן הסחוס).

בנוסף, אתה צריך טופס, שבו תוכל לשפוך את התערובת סיימה. אנו ממשיכים את תהליך הבישול. תצטרך לחמם את המצע (מים עם סוכר, מיץ, חלב) וממיסים אותו gelling סוכן. לא רותחים, את התערובת יש להסיר מהאש ומצננים מעט. בשנת בצורת לשים את כל מה שאתה רוצה לראות בתפקיד ממלא ויוצקים קיבל סירופ. השאר את התבנית למשך מספר שעות כדי להשלים התמצקות. לאחר מכן ממתק יכול להיות זרועי אבקת סוכר. ממתקים אלה פשוט אינם מכילים שום דבר מזיק - הם יכולים לטפל בילדים לעתים קרובות ככל שאתה רוצה. אבל עם חנויות בהירות טופי לעיס להיזהר. קנה מוצרים רק יצרנית אישרה ובזהירות ללמוד את הרכב. טוב יותר לקנות בית יותר פירות מאשר ממתקים - זה גם מאוד טעים ובריא.