בישול באנגלית - מסורות ומתכונים

ושימורים היום ממטבח אנגלי ומביאים לאנשים כמות עצומה של מתכונים מסורתיים של העבר, אשר מבוססים על דגנים וירקות, דגים ובשר. כפי שנעשה בהם שימוש בהכנת מתכונים אוכל טיפוסי של אלביון, בקושי בשימוש בתבלינים חריפים ורטבים. תיבול בבקבוקים מיוחדים המיועדים מנות ששימשו בעריכת השולחן. תבלינים חמוצים, מתובל אחרים מתווספים ישירות במהלך הארוחה.

מהמטבח האנגלי מתאפיין במגוון ונקניקים. הפופולרי ביותר עם הכריכים הם, ככלל, יש צורה של משולש. מרקי התושבים אלביון מבושלים נדירים. באנגליה הם מסורתיים סמיכים וצחים. לפעמים שמש ומרקים.

הגשה אנגלית מאכלים שהוכנו באמצעות כמעט כל סוגי הבשר. זה יכול להיות עגל ובשר בקר, חזיר וכבש. אנגליה היא המדינה היחידה בעולם שבה בירך שור, צלוי על שיפוד, נחשב האוכל של בחוגי האצולה של החברה. שפים בריטיים אפויים בשר עם הדם. עבור מנות מסוימות זה לא לטגן עד מבושל, לחתוך סטייקים. הבשר בדרך כלל שמש ירקות קלויים (בדרך כלל תפוחי אדמה), חמוצים, רטבים שונים (בעיקר עגבניות).

מנות אנגלית מתכונים למאכלים שונים מספקות את התערובת של חתיכות קטנות של עלים קצוצים של מנטה, סוכר, מים וחומץ. זה נעשה שימוש נרחב רוטב מנטה.

הפופולרי ביותר המועדף בקרב תושבי האיים הבריטיים הם מאכל לאומי אמיתי - בשר סטייק צלוי. מפורסמים כמו פשטידות בשר חזיר, פאטה קטעי כליות, רגל כבש.

מקום מיוחד בתזונה היומית של הבריטים לכבוש מנות דגים. במיוחד סלמון טעים, מעושן הרינג בקל. מהמטבח אנגלי מפורסם המעדנים של דיונון לובסטר שלה.

פופולריים במיוחד הם קינוחים טיגון. לא פחות ידוע הן גם תבשיל תפוחי אדמה עם בשר או דגים טחונים. ובעיקר אני רוצה לספר לכם על הפודינג. הם הפכו למעין כרטיס ביקור של אלביון. בשר, קינוחי ירקות ודגנים לשחק את התפקיד של מנות עיקריות אפשרויות קינוח מתוקות בהתחשב בתפקיד.

מהמטבח אנגלי כולל מתכונים מוגשים רק בחגים. לדוגמה, plumpuding מוכן מסורתי לחג המולד. הוא מורכב פירורי לחם ובייקון, צימוקים, קמח, ביצים, סוכר ותבלינים שונים. עבור ארוחות חגיגיות כוללים ממולא תורכי עם תוספת של ירקות. לחג הפסחא הוא אפוי באופן מסורתי מסעי צלב לחמניות, וכדי יום גאי פוקס לבשל נקניקיות עם תפוחי אדמה.

המשקה הפופולרי ביותר מהמטבח האנגלי נחשב התה. תושבים של אלביון לשתות אותו שש פעמים ביום. וכן מגוון של תה נבחר בהתאם לזמן של יום.

באותו המאפים האנגלים המפורסמים בעולם. פופולריים במיוחד ביסקוויטים מאפינס בריטיים, ביסקוויטי לחמניות זעפרן. מאפי חלב בהחלט שמשו לשולחן במהלך התה המסורתי.

משקאות אלכוהוליים אנגלית מעדיפה קונה בירה. פופולרי כמו רום וג'ין, וויסקי ויין פורט.