בישול ביצים מקושקשות במיקרוגל

חביתה - זה קל להכין תבשיל שהוכן קרובות לארוחת בוקר, כפי שהוא שימושי, טעים ואינו דורש הרבה זמן לבישול. אבל השיטה הקלאסית של בישול בתוך חביתה במחבת מתקבל עם קרום כי לא כולם אוהבים. לכן, בדומה ביצים מקושקשות במיקרוגל, אשר ניתן להכין במהירות ובקלות.

התנאי העיקרי להכנה המוצלחת של המקרה הזה - המנות קולעות. לפיכך, אחד חייב לקחת מגש ביצה או צורה מתאימה לשימוש במיקרוגל, בקוטר של אשר הוא לא פחות מ 8 ס"מ.

אז, איך לעשות ביצים מקושקשות במיקרוגל? המתכון של המזון הזה במיקרוגל שונה מעט מן קונבנציונאלי. בשעה 4 ביצים אנחנו צריכים 5 כפות של חלב, 20 גרם חמאה, מלח לפי הטעם. ממיסים את החמאה בקוטר מתאים צלחת שטוחה. אז לקחנו את זה של תנור ולהפיץ שמן לאורך החלק התחתון קירות באמצעות מברשת סיליקון. אנחנו צריכים להבטיח כי כל פני השטח של כלי הבישול כבר משומנים באופן שווה. עכשיו קח קערה אחרת, לשבור את הביצים, בקלילות לטאטא אותם, מלח, פלפל לפי צורך, להוסיף חלב. יצוין כי בצרפת, הנחשב מקום הולדתו של החביתה, עשה ומעיף את תערובת הביצים אל הצלחת באופן בלעדי באמצעות תקעים. קורולה ובמיוחד מערבל שפים צרפתים לא מכירים.

Omletnuyu יוצקים את התערובת לתוך התבשיל מוכן ולשים אותו בתנור במלוא העוצמה. בזהירות לפקח החביתות שלנו. ברגע zagusteyut משקל קצה (בדרך כלל זה קורה אחרי 1-2 דקות של בישול), לחץ על ההפסקה. לשית צורה סיליקון או להעלות חביתת קצה מרית מעץ, לא היה לי זמן לגבש את הכוס הנוזלית על התחתונה. אנו להחזיר את הטופס ואופים במשך 1-2 דקות נוספות. מכבים את התנור ומשאירים את החביתה בתא עוד כמה דקות, כי הוא "הלך". קלאסי שלנו ביצים מקושקשות במיקרוגל מוכן. פוסט זה יכול להיות מקופל לשניים ומפזרים פטרוזיליה קצוצה וגבינה מגוררת.

ביצים מקושקשות במיקרוגל, אתה יכול להכין לא רק טבעי, אלא גם עם תוספים שונים. כדי לעשות זאת, אתה צריך להוסיף תערובת של חתיכות omletnuyu נקניק קצוצים, פטריות או ירקות.

ואם הזמן מאפשר, אתה יכול לעשות גרסה מתוחכמת יותר של המנה הזו. ספר לנו איך לבשל ביצים מקושקשות במיקרוגל באיטלקי. כדי לעשות זאת, לחתוך לפרוסות קטנות של בצל תרמיל אחד של פלפל אדום, מוסיפים את הירקות כמה כפות של שמן זית ומכניסים לתנור, מכוסה במכסה, עבור 4 דקות. בינתיים, לנקות את תפוחי האדמה 300 גרם ו 150 גרם קישואים ושלושה של ירקות אלה על מגררת גסה. Shift הירקות המגוררים בקערה כדי פלפל ובצל, להוסיף לאותו 60 גרם תירס משומר או אפונה (אפשר לערבב). ושוב לשים על מלוא העוצמה מתחת למכסה במשך כ 8 דקות. מפעם לפעם את הירקות צריכים להתרגש.

בעוד מילוי ירקות מבושלים, להקציף 6 ביצים עם מלח ופלפל, מוסיפים אליהם כ 50 גרם של גבינה מגוררת. מלא את הירקות סיימו הכנת תערובת ביצה וללא מכסה, הגדרת ההספק הממוצע עבור 6 דקות. ואז מפזר גבינה מגוררת (דורש כ 50 גרם) ובית נבחרי המילואים של התנור במשך שלוש דקות. לפני ההגשה, לחתוך לחלקים של ביצים מקושקשות ומפזרים עשבי תיבול.

על הבסיס של "חביתת המתכון במיקרוגל" יכול לבשל חטיפים מלוחים. כדי לעשות זאת, לערבב כפית של קמח עם ארבע כפות של חלב כדי המונית הייתה ללא גושים. ואז, לנצח 4 ביצים ולהוסיף אותם החלב עם הקמח. אל תשכחו את המלח ולשים תערובת של ירקות קצוצים דק. יוצקים את המסה מוכן בקערה משומנת, ואופים 2-3 דקות והשאיר בתנור כדי להשלים עיבוי. ואז לחתוך את החביתה המוגמרת בחצי ופוך הירוק שלה למטה. על חביתת היווצרות מתפרקים לחתיכות של נקניק וגבינה, לכבות גליל להדק עם קצה קיסמים. שים את הלחמניות במיקרוגל ואופים כשלושים שניות, הגבינה החלה להינמס. מצננים במשך קצת לחמניות שלנו וחותכים אותם לחתיכות. חטיף זה ניתן לאכול חם או קר, לקשט ירקות ירוקים טריים.