בישול תפוחי אדמה shangi עבותה וטעים

תפוחי אדמה Shangi הם טעימים עוגות אפויות, אשר עשויות בצק שמרים חמץ. ראוי לציין כי המנה הזו דומה מאוד עוגת גבינה רגילה. עם זאת, במקום גבינת קוטג 'בו משמשים פקעות תפוחות אדמה מקומטת רק.

תפוחי אדמה shangi טעים עבותה: תמונה מתכון

המרכיבים הדרושים לבצק:

• חלב טרי - 800 מ"ל;
• שמרים מגורענים - ½ כפית קטנה;
• חמאה טריה - 70 גרם;
• ביצה של תרנגולת קטנה - 1 PC;.
• סוכר חול - 2 כפות גדולות;
• מלח - 3 צובט;
• קמח חיטה - לשפשף עד לקבלת בצק עבה.

תהליך הכנת היסודות

לפני שתיצור תפוחי אדמה shangi, יש לשים בצק שמרים. זה דורש חלב טרי מחומם מעט, לפזר את הסוכר בו, ואז לשפוך שמרים גרגרים או לחכות עד שהם vzbuhnut. לאחר מכן, על בסיס הצורך להוסיף מלח שולחן, חמאה מומסת, ביצה וקמח חיטה. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל בצק נוקשה, שאמורה להיות במשך כמה שעות במקום חמים.

המרכיבים הדרושים למילוי:

• חלב טרי - 200 מ"ל;
• תפוחי אדמה צעירים פקעות - 6-7 יח ';.
• ביצת עוף הממוצע - 2 יח ';.
• חמאה טריה - 80 גרם;
• מלח ופלפל אנגלי - לפי שיקול דעתה הבלעדי.

מלית בישול

כמה עקרות בית לעשות תפוחי אדמה shangi ממולא פקעות מחית. עם זאת, המנה הטעימה ביותר מתקבלת אם משמש רסק מילוי. להכנתו נדרש לנקות את הירקות, ולשים במים מומלחים רותחים, ואז לבשל עד שהם רכים. ליד הנוזל החם התפוח המקופח חייב להניח חמאה, ביצה, חלב, ואת הפלפל אנגלי. כל המרכיבים צריכים להיות קילו מחית באמצעות tolkushkoy. Doing בלנדר זו אינה מומלצת, שכן התוצאה, אתה מקבל מסה דביקה וחסר טעם, כמו בצק.

יצירת מוצרים

יצירת תפוחי אדמה shangi רצוי מיד לאחר בצק שמרים עולה היטב. אז, מכאן נובע לקטוע את חתיכה, ומפזרי קמח, ומגלגלים לכדור, ואז בעדינות לרמוס עד עוגה רכה. בהמשך, באמצע היסודות הנדרשים כדי לשים 1 כף גדושה של פירה ולצבוט את הקצוות, להשאיר את הדף פתוח. אחרי הכל המוצרים המוגמרים למחצה מוכנים, הם צריכים לעבור על תבנית אפייה, משומן, ועל גבי, בעזרת מברשת, להחיל ביצה טרופה.

טיפול בחום

shangi אוראל עם תפוחי אדמה אפויים בארון duhovochnom במשך כ 30-38 דקות. לאחר עוגות תהיה מוכן ומזומן, רצוי שמן רותח עם חמאה ומניחים בצלחת עמוקה.

כיצד להביא את הטבלה

תנור פשטידות אפויות עם תפוחי אדמה מקומטים מומלצת להציג לאורחים בלבד חמה. כמו כן, הם צריכים להיות להחיל רוטב עגבניות פיקנטי, מתוק תה חזק, קרם סמיך, וכן הלאה. ד

ייעוץ בריא

תפוחי אדמת Shangi יתבררו הרבה יותר טעים כאשר מחיה עוד מוסיף בצל, מטוגן בחמאה, או עשבי תיבול טריים קצוצים.