פאי עם עוף ותפוחי אדמה - מתכון פשוט וקל

פאי עם עוף ותפוחי אדמה מאוד מנות לבביות ומזין הכין אשר לוקח בערך שעתיים. ראוי לציין כי "Kurnik" יכול לאפות כמו בצק עלים שמרים.

פאי עם עוף ותפוחי אדמה: המרכיבים הדרושים

• חלב - חצי ליטר;
• חבילות חצי - חמאה;
• סוכר - כף גדולה;
• מלח - חצי קינוח כפות;
• שמרים - כפית קטנה אחת;
• ארוחה - עד לקבלת בצק עבה;
• שמן חמניות - שתי כפות;
• ביצה - בחתיכה אחת.

פאי עם עוף ותפוחי אדמה: שיטה להכנת בצק

כדי להפוך בצק שמרים, אתה צריך לשפוך את החלב לתוך קערת מתכת וזה מעט מחומם. אחרי זה אתה צריך להוסיף את הסוכר, מלח כפית שמרים פרטני. אז שהם להתנפח בחלב, יש צורך להמתין כעשרים דקות.

לאחר זמן את התערובת וכתוצאה להוסיף חמניות וחמאה המרוכך ביצה טרופה. ואז אתה יכול לשפוך לתוך קערה את הקמח ומתחילים ללוש את הבצק. יצוין כי הבסיס של העוגה צריך להיות רך, אבל זה לא מקל על הידיים.

על מנת להפוך שהבצק תפח, יש צורך לשים בקערה, מכסים במגבת ומכסה ואז לשים במקום חמים, מוחצת מעת לעת.

פאי עם עוף ותפוחי אדמה: המצרכים הדרושים למילוי

• פולקע - חמש חתיכות;
• תפוחי אדמה - שבע חתיכות בגודל בינוני;
• בצל - שני ראשים;
• ירוק - על פי בקשה;
• מלח, פלפל או תבלינים אחרים - לפי הטעם;
• גזר - שתי חתיכות;
• ביצה למריחה.

תהליך ההכנה של העוגה עם תפוחי אדמה:

תפוחי אדמה, בצל וגזר צריכים לקלף ולחתוך לקוביות קטנות. שוקי עוף יש לשטוף קלופים. כל המרכיבים דרושים מלח ופלפל ומוסיפים אותם אם עשבי תיבול הכרחיים.

הבצק צריך להיות מחולק לשני חלקים, אחד מהם חייב להיות קצת יותר. הבא, לרדד את בסיס העוגה בזהירות לשים אותו במחבת, משוחה בשמן חמניות. בבדיקה זו, הקצה צריך ללכת בצד שני סנטימטרים. אחרי זה אתה רוצה לפרסם את כל הירקות הגרוסים ועוף פולקע, מוסיף את החתיכות של חמאה, ולאחר מכן לסגור את העוגה עם תפוחי אדמה ובצל מבחן מאגר שני. הקצוות של המנה חייב להיות קמצוץ נחמד, ואת המעיל השטח שלה עם ביצה.

לאפות עוגה בתנור צריך להיות כ 60-80 דקות. ככלל, הנכון להגדיר מנות עם מזלג או סכין. אם סכו"ם מפלח העוגה במהירות ובקלות, זה נחשב מוכן. ראוי גם לציין כי עבור עושר גדול בעוגה לפעמים עקף עם מים. כדי לעשות זאת באמצע שכבת בצק העליון לעשות חור קטן.

לכן, זה מאוד טעים פשטידת עוף לבבית. בצק עלים בהכנת המנה הזאת, רצוי להשתמש אם אתה לא מתכוון להאכיל מספר גדול של אנשים. אחרי הכל, מסגרת פחות כגון דשנה ומזינה מאשר בצק שמרים. עם זאת, משום שמסתבר ומאוד עדין אנד רול טעים של תפוחי אדמה קצוצים וחזה עוף מבושל.