צלעות חזיר - זה תמיד בטן חגה

"צלעות חזיר - זה תמיד בטן חג" - כך אמרו פעם שבעלי אחרי ארוחת ערב טעימה. הייתי מאוד גם לזכור את המילים האלה, אז עכשיו בכל הזדמנות אפשרית אני מעדיף לרצות אותו עם תבשיל נפלא זה. מאמר זה מציע כמה מתכונים, הן קלאסי וקצת לא צפוי. אבל כל אישה תוכל למצוא משהו חדש עבור עצמך.

חזיר צלעות עם פטריות ניתן להכין במספר דרכים.

לקבלת השיטה הראשונה הקלאסית יהיה צורך לחתוך את חתיכות הבשר אינו עולה על 5 ס"מ גובה. אז אנחנו ממליצים בזהירות כדי להרתיע אותו, למטרה זו על ידי הצבת בתוך שקית ניילון, כדי לא לשבור את הסיבים. מעיל בשר טוב עם תערובת של פלפל ומלח, לגלגל בקמח ומטגנים משני הצדדים, כך שלא היה צבע זהוב. עכשיו אפשר יהיה להכין את הפטריות. מומלץ לערבב את הפרוסות הקצוצות של פטריות עם בצל ומטגן עד מדינה מוכנה. בתבנית אפייה לשים את הבשר על גבי הפטריות. התפשטות Surface עם מיונז ומפזרים גבינת פרמזן מגוררת. חזיר אופה צלעות תצטרכנה כארבעים דקות.

עוד מתכון, שבה צלעות חזיר ניזונים יחד עם פטריות, כדלקמן. אתה תצטרך להכין את כל המרכיבים זהים כמעט כמו במתכון הקודם. אבל את הבשר כדי להדוף מעט רזה ומטגנים אותו. פטריות לחתוך קטנות, אבל לכבות אותם. עכשיו מלית הפטריות לערבב עם גבינה מגוררת דקה. על חתיכת הבשר סדוק לשים מילוי מעט ועוטף אותו בצורת לחמניות. קצוות מומלצים קיסמי דקירה. עכשיו לשלוח את כל בתבנית אפייה, מברישים את פני השטח של מיונז ואופים בתנור שחומם מראש למשך כשעה. הטמפרטורה צריכה להיות על 180 מעלות.

צלעות חזיר בצרפתית יכולות גם להיות מוכנות בכמה דרכים. מומלץ כדי להדוף את הבשר ואת המעיל עם המרינדה. חותכים עגבניות פרוסות גס לגרר את הגבינה. עכשיו לשפוך פנימה את טבעות הבצל במחבת על זה - בשר, עגבניות, מפזרים עם מיונז וגבינה. בתנור לאפות כשעה על אש נמוכה.

מאוד טעים חזיר אחד בישול צרפתי, הוא להשתמש חוגי אננס המשומרים. בשר יש צורך להדוף כרגיל. זה לשים אננס התרחב לתוך הטופס ומפזר את כל הגבינה. המנה מסתבר מאוד טעים וריחני.

חזיר צלעות בבלילה - קלאסיקה של הז'אנר של בישול, אבל זה גם הוא כמה מתכונים.

ההקלה תהיה החובט הבא. זה יהיה צורך לערבב בקערה את הביצים, מיונז, מלח, בירה קטנה ומוסיפים מעט קמח. הבצק צריך להיות עקבי כגון עבור מאפיין אפייה. עכשיו כל פיסת סדוקות ומכוסות מטבל פלפל ומלח בשר בזהירות לתוך הבלילה. חזיר צריך להיות מטוגן עד מבושל על אש גבוהה.

צלעות חזיר טעימות תהיינה, אם אתה מוסיף את גבינת הבלילה. להכנת המנות שניתקו פרוסות דקות של בשר הוא התגלגלו לראשונה בשנת קמח (זה יצטרך להוסיף פלפל ומלח), אז את הביצה. בסוף שוב את הקמח. החזיר הבא מטוגן משני הצדדים עד מבושל. בשלב זה, את הגבינה השלישית בגודלה מוקצף ואפילו ביצים. עכשיו אתה יכול לשים בצד אחד של הגבינה ושופכים מעל את תערובת הביצים. לאחר חזיר זה סלטות בצד שבו זרם גבינה מטוגנת למצב כזה כי הגבינה מותכת. כאשר זה קורה, אתה חייב מייד מתפרק מנות בצלחת מנות, מלית הייתה כלפי מעלה.

כתוצאה תוספת עם חזיר צלעות לעבוד מיטב ירקות טריים - עגבניות, פלפלים, מלפפונים, בצל ירוק, פטרוזיליה וחסה. הם יכולים להיות מסופקים בצורת הסלט, או פשוט כמו תבשיל ירקות.

בתיאבון!