מתכון halophytes פטריות וכרוב לחורף. פטריות וכרוב Solyanka לחורף ללא עיקור

זה הולך ואוזל זמן, כאשר הבית החסכן עוסקים בהכנת שימור שונה לחורף. בין כל מיני צנצנות עם עתודות מקום של כבוד לוקח solyanka פטריות. למה זה כל כך פופולרי? בגלל ערב חורפי פתחת צנצנת - ויש לך ארוחה מוכנה מראש: מנה עצמאית או תוספת מעולה. לכן, אנחנו עכשיו הולכים לבחור את המתכון הטוב ביותר עבור כוסמת פטריות עם כרוב לחורף. פטריות, אגב, בשביל זה אתה יכול להשתמש בכל, והכי חשוב - בטוחה. אגב, לקבלת מידע: יש solyanka שתי אפשרויות, הראשונה - מרק דליל, השניות - זהה את המנה השנייה. אנחנו במאמר זה נבחנו את האפשרות האחרונה.

מתכון halophytes עם עגבניות וכרוב

שאר מרכיבי הירקות ניתן לשנות לפי שיקול דעתם. אז, אנחנו צריכים את המרכיבים הבאים: 0.5 ק"ג של פטריות, קילו עגבניות, כרוב, בצל שלוש, פלפל ומלח. עכשיו - הוא halophytes מתכון פטריות וכרוב לחורף. פרוס פטריות ומרתיחים אותם 5-7 דקות, אם הם נאספים ביער. טוויסט העגבני במטחנת בשר pripuskayut עם כרוב מגורר. ביום אחר ומטגנים במחבת עד להזהבה בצל, ואז להוסיף אותו פטריות ומבשלים עד עד שכל הנוזלים מתאדים. לאחר מכן, לערבב את תכולת שתי המחבתות, סוגרים את המכסה ומבשלים על להבה נמוכה 40 דקות, במידת הצורך ועל הרצוי, להוסיף תיבול. המנה המוגמרת לבושה עם כף חומץ ופלפל אדום חם (כמות קטנה). מורחים על צנצנות מראש מעוקר ומגלגלים. Done.

מתכון halophytes עם רסק עגבניות וסוכר

המנה הזאת היא מושלמת לשולחן החורף. שיטת הכנתו פשוטה למדי, והוא זמין גם פילגש טירון. המצרכים: ק"ג וחצי כרוב, לקילוגרם של פטריות טריות, 150 גרם של רסק עגבניות, 100 גרם של בצל, ארבעה דברים עלה דפנה, שמן צמחי, 35 מ"ל של פתרון 9% של חומץ, 25 גרם של מלח, זהה - סוכר. אז, Salsola פטריות מתכון כרוב. רצועות דקות כרוב Cut, למלא אותו עם תערובת החומץ של שמן ומים, ומבשלים במשך 30 דקות. אנו מרבים רסק עגבניות קטן ולשלוח אותו אל הכרוב. מוסיפים את עלה דפנה, מלח וסוכר. מבשלים עוד 15 דקות. בזהירות לברר את הפטריות היטב בכמה מים, הם נשטפו. מרתיחים 20 דקות, מקורר - לחתוך לחתיכות בגודל בינוני ומטגנים עם הבצל במחבת. לאחר הפטריות להשחמה, אנו להסיט אותם במחבת עם כרוב, ואת תערובת תבשיל יחד במשך כחמש דקות. תבשיל חם מתפרקים על גדות והמכסה נסגר. יש לאחסן במקום קריר, חשוך. גילינו איך להכין פטריות וכרוב גדל בקרקעות מלוחות לחורף? מתכונים, כפי שאתה יכול לראות, פשוט.

Solyanka ב multivarka

הכנה מתכון זה - תהליך מורכב מאוד, אבל התוצאה הוא טעים. אתה תצטרך את המרכיבים הבאים:

- 0.5 ק"ג של CEP קפוא, או - 100 גרם יבש;

- המלוח chantarelle או פטריות 200 גרם;

- פטריות כבושות - 100 גרם;

- פטריות טריות 0.5 ק"ג;

- 0.5 קילו של פטריות אויסטר טריות ומשובחות;

- לבניית סיני פטריות מיובשות ;

- 70 גרם חמאה;

- 150 גרם של כרוב טרי;

- 30 גרם קמח;

- 200 גרם כרוב כבוש וגזר, עם מי מלח;

- 100 גרם של גזר;

- 100 גרם של גזר לבן שורש לבן, סלרי, פטרוזיליה;

- 100 גרם של בצל;

- חמש חתיכות של עגבניות כבושות;

- להוסיף צלחות - החמוצים, זיתים, יורה השר או במבוק, צלפים, לימון חמוץ;

- מיץ לימון;

- סוכר, מלח, עלה דפנה, פלפל שחור מתוק;

- חבורה קטנה של חומר ירוק.

הפטריות וכרוב halophytes המתכון הזה, כפי שכבר הוזכר, המתחם, כך שאף שלב הכנה הם הכרחיים.

טיפי עבודת הכנה

אתה יודע מה כרוב פטריות solyanka לחורף ב multivarka? זוהי חגיגה אמיתית של פטרייה לבנה. בלי זה, המתכון הוא ריק, ואין לו תחליף, אפילו כמהין אינו מתאים לתפקיד הזה. אגב, אל תתפלאו שפע של פטריות בהרכב החומרים. כולם שם חייבים להיות נוכחים: ו יבשים וטריים ומלוח. היזהר בעת רכישת פטריות סיניות בבלוקים, הם יכולים להיות pereraschennymi ובהתאם לכך, קשה מאוד. אויסטר לקנות פירות קטנים בלבד. כאשר כרטיסיית ירקות להתבונן בפרופורציות, וכמה לשים הרבה כרוב כבוש, ובכל זאת המנה עדיין פטריות. אתה יכול להוסיף כפית של קמח, מה שהופך zazharku עבה. בכל מקרה לא לבשל תיבול - מלפפונים חמוצים, צלפים, זיתים, שמנת ולימון חמוצות. להוסיף אותם כבר צלחת מנה. כדי לממש את המתכון halophytes פטריות עם כרוב, עם תמונות, אם אני לא לנהל, לא ממהרים להסיר את המדגם מיד. הקפד לאפשר לו להגיע להרמוניה מלאה - שעות עד שלוש שעות.

מתכון

עכשיו אתה תדרכת מספיק ומוכן לבצע טעים אמיתי. מספרת בפרוטרוט כיצד להכין פטריות וכרוב גדל בקרקעות מלוחות לחורף ב multivarka. טבול במים חמים למשך שעה פטריות מיובשות. בינתיים, לשים בצל קצוץ multivarku ושמן, וכן 20 דקות, במצב כיבוי. בצל לתקופה זו צריכה להיות די רך ושקוף. הוסף אותו בקמח ומטגנים. ואז לשים שליש מכמות הפטריות וקוצצים אותם דק ומטגנים עד ורוד. אנחנו מקבלים zazharku ולוותר. יוצק 150 מיליליטר מים בקערה, עגבניות מקום, המשוחררת מן העורות, כרוב כבוש עם מלח, שורשים כרוב פרוס טרי. מבשלים את הכל עד חצי. ואז להוסיף otmyakshie פטריות מיובשות (ביחד עם המים) ואת צדפות קצוץ בעבר. ומבשלים עד שהם רכים. הגיע הזמן להכניס את כל המרכיבים הנותרים multivarku: לערבב, להוסיף מים חמים (במידת הצורך), מביאים לרתיחה, כדי לבדוק את חומציות ומליחות. בטל ולתת לו להתבשל. חלק ניתן להגיש לשולחן, שמנת חמוצה מנוסה, חמוצים וזיתים, וחלקם - לצנצנות סטריליות ומגלגלים.

כיצד להכין פטריות וכרוב גדל בקרקעות מלוחות לחורף ללא עיקור?

מתכון זה נבדק פעמים רבות, המנה הסתבר מאוד טעימה. דרוש המרכיבים הבאים: כרוב - שני קילו, גזר - 1.5 קילו, בצל - 1 קילו, שמן צמחי - ברוטב זכוכית, עגבניות - הפטריות המבושלות הזהות - ליטר צנצנת, מלח - שש כפיות, סוכר - שלוש כפיות דפנה, עלה, פלפל. גזור מטוגן בשמן צמחי, לשים אותם לתוך הסיר, מוסיפים את הפטריות, סוכר, מלח, קצת מאוחר - עלה דפנה, פלפל ורוטב עגבניות. ואז שתי שעת תבשיל. Solyanka פטריות וכרוב לחורף ללא עיקור מוכנות. מורחים על הבנקים ומגלגלים מכסה. לעקר אין צורך במקרה זה.

מתכון פשוט עבור halophytes פטריות

שקלנו את המנה היא כה מורכבות, אפשרויות מסעדה לבישול ביתי, יותר פשוט, טעים יתרון כלכלי. אנחנו איתך עכשיו להסתכל אחרת פטריות halophytes מתכון וכרוב לחורף, אחד כי הוא קל יותר. לדידו, במשך שש מנות, אנחנו צריכים: חצי קילו של פטריות, 400 גרם כרוב לבן, שני בצלים, שלושה תפוחי אדמה, שתי כפות של רסק עגבניות, שתי כפיות סוכר, חצי לימון, חומץ, 30 גרם חמאה, פלפל, מלח שני דפנה עלה, שתיים וחצי ליטר מים, 50 גרם זיתים ירוקים קרן וחצי. עכשיו אנחנו מציעים לך מתכון עצמה halophytes פטריות וכרוב לחורף.

תהליך הכנת Salsola

מקלפים את תפוחי האדמה, שוטפים וחותכים לקוביות קטנות. מרתיחים מים ושופכים תפוחי אדמה ומבשלים 15 דקות. כרוב Shinkuem, בצל נקי, לשטוף ולחתוך לקוביות גם. פטריות שלי וחותכים לפרוסות מחממים את המחבת, להפיץ חמאה על זה, ולאחר מכן -. את הבצל ומבשלים כמה דקות. מוסיפים את הכרוב ופטריות, זרועים חומץ ומבשלים על אש בינונית במשך 20 דקות. שים את רסק העגבניות ומערבבים. מלפפונים חמוצים חתוכים לקוביות. שלח בסיר את כל הירקות, עלה דפנה, פלפל, מלח לפי הטעם, מוסיפים סוכר, וסוגרים את המכסה, ומבשלים על להבה נמוכה כ 10 דקות כל, המנה מוכנה. חלק - על השולחן, והשאר - בתוך צנצנת וכובע. נסה לפחות באחד הקורסים הנ"ל ולוודא כי solyanka פטריות וכרוב לחורף, אשר מחובר מתכונים, תבשיל טעים מאוד. בתיאבון!