תבשיל בשר חזיר. מתכון.

חזיר - מוצר בעל סגולות קולינרית תזונתיות ומגוון גבוה. בשר חזיר אפשר להכין מספר עצום של מנות וחטיפים. טעם מיוחד ומרקם עדין של חזיר אפשר את המוצר הזה כדי לצבור פופולרי וערך רכישה במדינות רבות ברחבי העולם. במדינות מסוימות, את עלות החזיר גבוהה בהרבה בשר, משום המנות של בשר חזיר נחשבות תשוקות טעימות, קצת.

באמריקה ובאנגליה נהנה בייקון אהבה גדולה, גרמניה - בשר חזיר. הגאורגים מאמינים המנה המסורתית שלהם של חזיר צעיר צלוי, ובשנת מולדובה, רוסיה ואוקראינה, היצירות הבודדות של בשר בדרך כלל מטוגנות. בשר גם יכול לבשל ברביקיו, המבורגרים, תבשילים. מאוד טעים מתקבל תבשיל בשר חזיר. מתכון למנה זו אינו מסובך מאוד. תבשיל בשר חזיר יכול עם מגוון ירקות, עשבי תיבול ורטבים.

אנו מציעים מספר מתכונים טעים ארומטי מאכל שנקרא תבשיל בשר חזיר.

מתכון.

כדי לבשל בשר חזיר, להצטייד במוצרים הבאים:

• קילו של בשר חזיר;
• שמיר ופטרוזיליה;
• שום (2 zubochka);
• 100 גרם של קרם;
• פלפל ומלח;
• קמח שיפון (2 כפות.);
• בצל (3 יח.);
• רסק עגבניות (3 כפות.);
• שמן צמחי.

הכנה.

לשטוף בשר במים נקיים, יבשים לחתוך לחתיכות קטנות. במחבת ומטגנים קלות את נתחי הבשר, ולאחר מכן להעביר אותם מנה מיוחדת, אשר יכין תבשיל. בצל פיל, וקוצצים דק ומוסיפים אותו בצורה של בשר. כיסוי חזיר עם מים, מתבלים בפלפל, מלח, ומבשלים על אש בינונית במשך כ 60 דקות. כמות קטנה של מים לדלל את הקמח ומוסיפים מים לקמח בתוך סיר של תבשיל. לאחר מכן, שופכים את רסק העגבניות לאותו. מבשל את המנה עבור 20 דקות אחרות. לאחר מכן מוסיפים את השמנת, מביאים את התערובת לרתיחה ומסירים מהאש. בסוף של vsypte הבישול קצוץ דק עשבי תיבול.

הארוחה היתה מוכנה.

תבשיל בשר חזיר. המתכון של אננס

המנה מבושלת עבור 40 דקות והוא מיועד 4 מנות.

עבור ארוחות תצטרך:

• 500 גרם של בשר חזיר;
• 250 גרם של אורז;
• 2 כפות חמאה או מרגרינה;
• שולחן 3. מיץ אננס כפות;
• 3 שיני ניצן;
• שולחן 1. כפית של סוכר;
• בצל;
• שולחן 2. כפות מיץ לימון;
• מלח;
• 6 חתיכות של אננס;
• כוסברה, קינמון, הל.

הכנה.

בשר חתוך פרוסות גדולות ומטגן בשמן יחד עם כוסברה, בצל קצוץ דק שיניים כעשר דקות. מוסיף מים (200 גרם) ולאחר מכן לבשל את חתיכות הבשר רך.

תבשיל בשר חזיר עם אננס אפוי עם אורז. מרתיחים ב דגני אורז במים מלוחים. שלוש פרוסות של אננס קוצצים דק בסכין ו מעורבב עם אורז מבושל. ממרח רוטב בשר בצורה שבה המנה היא לאפות והכניס בצורת תערובת של אורז עם אננס. מפזרים עם הל וקינמון.

פרוסות האננס הנותרות לתוך המחבת קלה עם בראון הסוכר ומיץ אננס. תערובת של אננס שווה על פני האורז. המנה אפויה בתנור כשהמכסה סגורה לא יותר מ 10 דקות.

תבשיל בשר חזיר. מתכון תפוח

עבור מזון אתה צריך את המרכיבים הבאים:

• חזיר 500 גרם;
• 2 קצוץ תפוח ירוק;
• שמן צמחי;
• 220 גרם תפוחי אדמה;
• 250 גרם של כרוב קצוץ;
• קמח 3 כפות
• כפית של חרדל;
• בצל;
• 400 גרם של מים;
• כמון;
• מרק עוף (400 גרם).

הכנה.

מחממים שמן צמחי במחבת. חזיר לחתוך פרוסות גדולות, בוזקים מלח, פלפל וקמח. מטגנים את פרוסות הבשר ומסדרים על צלחת. מקלפים את הבצל וחותכים אותו לחתיכות קטנות. במחבת עם שמן, לשים בצל קצוץ כמון. קולים את הבצל, כך שהוא הופך רך. מוסיפים קמח (כף), מים, מרק, תפוחי אדמה לחתוך, כרוב, חרדל ומלח. מרתיחים, מנמיכים את האש ומבשלים את הירקות במשך 20 דקות עם מכסה סגור. לאחר מכן מוסיפים את התפוחים וממשיכים בבישול. לאחר מכן, לערבב את הבשר עם הירקות, להדליק מדורה קטנה ולהמשיך ומבשלים את המנה (כ 5 דקות).

תבשיל בשר חזיר עם תפוחים, מוכן!