פטריות ממולאות עוף וגבינה בתנור - המתכון עם תמונה

פטריות ממולאות עוף וגבינה - אור, טעים מנה מספקת. אם אתה צריך לבשל מהר משהו מקורי כדי הגעת האורחים, המתכון הזה מתאים באופן מושלם.

בחירת חומרים

כדי להפוך פטריות ממולאות עם עוף וגבינה, מוצרים נבחרים כמו שצריך. פטריות צריכות להיות גדול ולא נרפה. במהלך אפייה בגודל שלהם הופך קטן יותר. פטריות חייבות להיות עם רגליים כמו מרשם יצטרך מילוי פטריות.

בחר כובע אלסטי. שים לב שלא צריך שום כתמים ובמקומות רופסים. גבינות יש צורך לקחת את הכי קשה, אז זה יותר וקל יותר משפשף ממרחים. חזה עוף צריך להיות טרי או בליה. אחרי הכל, את הרעננות של המוצרים תלויה הטעם של המנות שלך.

מרכיב

לפני שאתם מתחילים לבשל פטריות ממולאות עוף וגבינה, אתה צריך להיות מוכן מוצרים:

1. פטריות - 0.5 ק"ג.
2. בצל - 1-2 חתיכות.
3. פילה עוף - 225 גרם
4. גבינות (לפי הטעם).
5. שמנת חמוצה (ניתן להחליף מיונז).
6. שמן צמחי.
7. מלח ופלפל (לפי הטעם).
8. הירוקים (בצל, פטרוזיליה, וכו ').

פטריות ממולאות עוף וגבינה בתנור. מתכון עם תמונה

לפני שאתם מתחילים לבשל מנות, מכינים את הפטריות. ראשית, לשטוף אותם היטב ולהסיר את הגבעול. צריך להישאר כובעים בלבד. עכשיו קוביות קטנות לחתוך פילה, רגל של פטריות ובצל. כל ומטגנים עד להזהבה. מוסיפים את שאר התבלינים.

כובע פטרייה תחתון במים רותחים. הם צריכים להרתיח במשך כ 10 דקות. נסו לא לפגוע בהם במהלך תלישה של כובעים. מוציאים בזהירות את מסננת ולאפשר להם לנקז את הנוזלים העודפים.

הקרם מוכן טחון מראש לשים (מיונז) ועם כובע מילוי. זה היה מצגת יפה, ומקשטים עם ירקות קצוץ דק ומפזרים גבינה מגוררת.

נותר רק כדי לשמן את המחבת בשמן ולהניח אותו בחזרה ממולא כובעים, סתום. שים בתנור על 180 מעלות ואופים עד נעשה. זמן משוער - 25 דקות.

המנה ומוגש חם או קר. פטריות ממולאות אפויות אלה עם עוף וגבינה הם טעימים ומזינים. תוכלו לא רק להפתיע את האורחים שלכם עם מנה זו, אבל לרצות את עצמך ובישול מהיר.

זה יוסיף תבלין לתבשיל

פטריות ממולאות מתקבלות יותר טעימות ומקורי, אם תוסיפו במקום הקשיח הרגיל כבשי גבינה. יש לו את העקביות של גבינה קשה וטעם עם חומציות נשכחת, בקושי מורגשת. עוד הוא מושלם עבור גבינת מוצרלה המנה הזו.

אם אתה מוסיף עוד עוף ונקניק - אתה לא יכול להשתבש. המנה תהיה יותר חריפה ומעניין. הריפוד ניתן להוסיף שום קלוי מגורד יותר, אשר נותנים את המנה טעם וארומה בלתי נשכח.

אתה יכול גם להוסיף חצי תרמיל של פלפל חריף אדום. זה ייתן ספייס המנה שלך. רק כאן חשוב לא להגזים בזה. מילוי יכול להיות גם חריף.

טיפים קולינרי

הגבינה שמרה ככל האפשר מזינים, אפשר להוסיף 5 דקות לפני תום האפייה. אז לעשות הרבה שפים שיודעים את סודות הבישול.

פטריות ממולאות יכולות עוף מבושל. ואז תוכל לבשל מאכל שאינו שונה והמקורי גם טעם ומראה.

אם תשים אותו הפטריות מבושלות בתנור ממולא מלית מוכנה, אז את המנה ניתן לאפות עד 20 דקות.

כדי פטריות ממולאות עוף וגבינה בתנור פנה עסיסי, להשקות אותם בשר מרק מעת לעת. ככלל, לפחות שלוש פעמים. ואז המנה שלך תהיה אפילו יותר טעימה.

כדי היו פטריות על הופעה, להוסיף צבעים בהירים. כאשר מנה מבושלת, מפזרים פטריות חלמון ביצה, אז עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה, כרישה, צנוברים, וכן הלאה. ד). בסופו של דבר, אתה יכול להוסיף ירקות בהירים אחרים.

טבחים מומלצים להתנסות, להוסיף התבלינים האהובים עליכם שיוצרים טעם וירומה שונים.