חזיר בשרוול לאפייה - מנות לטעום יביא אכפת מכל!

חזיר הוא מוצר מצוין לבישול, כמו בשר זה מבושל די מהר ואינו דורש מאמץ מיוחד. חזיר - אחד הטעים ביותר. היום אנחנו מסתכלים על כמה מתכונים פשוטים עבור עקרות בית עצלניות, שאוהבים לאכול, אבל לא אוהבים להתעסק במטבח במשך תקופה ארוכה עם הרבה מוצרים. קודם כל, נתמקד המאכל הזה כמו חזיר בשרוול לאפייה.

כדי עקרות בית רבות שרוול הנ"ל הופך ברכה אמיתית, כמו המנות שהוכנו זה בקלות ובמהירות, ובנוסף, את הפלט של מזון הופך די דלות קלוריות, משום שהבשר מבושל במיץ של עצמו בתוך השרוול. הוא מספק מוצר טיגון אחיד, שמירת טעמו טבעי, עסיסיות וטעם ייחודי. יתרון נוסף של השרוול - משהו שאינו צריך לשטוף הרבה כלים מלוכלכים אחרי בישול ארוחת ערב. התנור יישאר נקי יצטרך רק לשטוף את הכלים מתוך אוכל.

לפני שאתה הולך את המתכון, חשוב להבהיר כמה נקודות. העובדה חזיר בשרוול לאפייה - מנה פשוטה למדי, כמעט כל המתכונים אשר הם בעצם אותו ועשה ידי אנלוגיה. מגוון של אוכל יכול להיות, באמצעות דמיון. לאפיית עטין מיטב בכושר, ירך חזיר, בשר חזיר או כתף - בשר הציון הגבוה ביותר. חזיר טעם מתוק מעט, אז זה משתלב באופן מושלם עם אגוזים, שזיפים מיובשים, דבש ופירות. אל תפחדו להוסיף מרכיבים חדשים ומעניינים, במיוחד אם הוא בשר מבושל בתוך החור - קשה לפשל.

חזיר בשרוול לאפייה

אז, להכנת המאכל הטעים להפליא הזה אנחנו צריכים פרוסה עסיסית של בשר חזיר במשקל של כ 1.5 קילו, גזר אחד גדול, שום והרבה תבלינים שנותנים את הבשר ירומה וטעם מפוארים. זה עשוי להיות בזיליקום, מלח, קארי, חרדל, מיורן, פלפל וכן הלאה. וגם, כמובן, אנחנו צריכים שרוול לאפייה.

אנחנו לוקחים הבשר שלנו והמים בזהירות תחת הזרם שלי, אם יש לו צלחת של שומן - אפילו יותר טוב, אחרי הקלייה בתורו חזיר בזמנים עסיסיים. אנו שומרים לעצמנו לעטוף בשר לייבש אותו עם נייר סופג. לאחר מכן, לנקות את הגזר, השום וחותכים לפלחים מרכיבים אלה: גזר על האורך ושום - בכיכר (אם שיני שום גדולות לא, אז להשאיר שלם). שוב אנו לוקחים חתיכת החזיר שלנו ולעשות בו סכין חתכים עמוקים למדי, אבל לא לנקב את הבשר היטב, אחרת המיץ שנגמר. אל תפחדו לעשות הרבה קיצוצים, אשר תהיה יותר מהם, יותר יפה וטעים יהיה הערב שלך.

עכשיו אנחנו עושים את המרינדה, באמצעות כל התבלינים והירקות maslitse. חתיכת חזיר ומרח את התערובת של ארומטיים וכתוצאה מכך, לכסות אותו עם נייר כסף ולשכוח אותו למקרר לחצי עומד שעתיים. ככל, כן ייטב. כאשר משרי הבשר, למקם אותו השרוול לאפייה ולשים בתנור שחומם מראש ב 1 שעה מלאה. לאחר 60 דקות, אנחנו נוציא את, בזהירות לחתוך את החלק עליון שרוול הנפוח ושוב לשים 25 דקות בתנור, כדי לקבל קרום עסיסי למדי בבית החזיר שלנו. אם אתה רוצה הפכת את החזיר עם תפוחי אדמה בתוך הבור, ולאחר מכן להוסיף כמה kartoshinu שרוול, לחתוך ל -4 חתיכות.

אז, נקבל מן התבשיל לתנור שלנו שמשדר ריחות מדהימים הדירה כולה ואת האוספת במטבח כל המשקים הרעבים! חזיר בשרוול לאפייה מוכן! זה יכול להיות מוגש בצורה חמה או קרה - בכל מקרה, טעים!

באופן דומה עובר קליית חזיר בנייר, אבל במקום זה אנחנו להשתמש בנייר השרוול, כמובן. התוצאה היא לא פחות עסיסית מאכל טעים, אבל העיקר כאן - לא לייבש את הבשר. המנה הזאת יכולה להיות גם נצרכת קרה. בתיאבון!