"בלידה" kvass - מסורת טריה

"בלידה" kvass - ייצור מבשלת JSC "בלידת בירה" של בלארוס. זהו אחד המפעלים העתיקים בייצור משקאות קלים ומשקאות אלכוהוליים במדינה. בשנת 2016 זה יהיה לחגוג 140 שנה שלה.

על מוצאם של

בירה שחורה - משקה רוסי מסורתי. אודות אותו הסלאבים ידועים מאז ימי קדם, כפי שמעידים ספר דברי הימים של אותן השנים. מתכונים משקים לכל אזור היו משלה. סודות kvasovareniya נשמר בקפידה, מדור לדור לצאצאים, והגיע סוף סוף ועד ימינו.

היסטוריה ואיכות

בימינו, מתכונים וטכניקות ייצור מתבצעים שיפור מתמיד. משקאות במפעל "בלידת בירה" סופקה השולחן הקיסרי בסנט פטרסבורג. אז בברית המועצות, מדי, אנחנו מעריכים את איכות, אהוב ומכובד. ויש לכך סיבה טובה. למידע בנושאים העסק של איכות ויוקרה הן בעלות חשיבות עליונה. אף אחת מהשניים לא, אם אתה לא מתייחס לעבודת העסק בזהירות ראויה. טכנאים ומומחי מאומני זמן במדינות אחרות, לקחת קורסים לשיפור המיומנויות שלהם, ללמוד משהו חדש ולבצע שינויים בייצור, שיפור הומואים ביותר באיכות המוצר. זו הסיבה "בלידה" kvass, בירה ומשקאות אחרים הרוויחו ושמר פופולריות לא רק במדינה משלהם.

היתרונות של kvass

• בשל ההרכב של kvass המוזר מתמודד עם צמא, להרוות את הגוף עם הוויטמינים המועילים.
• "בלידה" kvass גובה לגוף אנרגיה, מגביר פעילותו.
• בעוד מעשים לחלוט מיוחדים על מערכת העיכול: השימוש בכמויות קטנות אפילו של משקה מגדיל מאוד את התיאבון, מפעיל את תהליכי העיכול. זה עוזר קיבה בעיכול מוצרי בשר שומני, ובעיקר, מנרמל חומציות.
• תחת השפעתה משוחזרת ואיזון נוזלים ואלקטרוליטים נורמלי בגוף.
• Kvass מכיל יסודות קורט רבים וויטמינים. במיוחד משקה עשיר בויטמינים B ו- C. מה נחשב כאמצעי טוב למניעת מחלות מסוימות.
• על kvass המעי יש גם השפעה חיובית. חומצות שלו זה הורג מיקרואורגניזמים מזיקים ולכן יכול לשמש dysbacteriosis ומניעת מחלות מעי איכותיים אחרים.
• הקדמונים האמינו כי kvass משפר בריאות גבר עצמה.

קוואס לחם בטעם האהוב

לחם בירה שחורה "בלידה" - הוא משקה של תסיסה טבעית, בעלת ארומה ריחני וטעם עדין. הרבה מאוד זמן היא נמכרה רק על ידי הזכוכית. רק עם התפתחות הטכנולוגיה, ניתן לאחסן משקה טבעי בבקבוקים במכלי פלסטיק.

קוואס חלוט מדגנים מונבטים הנבחר של שיפון, אשר מקנה את המשקה עם ויטמינים-ו מיקרו מאקרו מועיל. בשלב הראשוני של הכנה "בלידה" להתבשל הוא לתסוס למשך תקופה של יותר מ 1 חודש. רק במקרה הזה, משקה טבעי בעל תכונות טעם הגונות.

הטכנולוגיות החדישות ביותר משמשות לגיבוש kvass בשיתוף עם הציוד טכני מאוד של תקן אירופאי. רק מרכיבים טבעיים באיכות גבוהה נלקחים כדי להכין את המשקה. טעמים וצבעים מתווספים לחלוט לא. חיי מדף קצר משקים אומרים כי החומרים המשמרים הוסיפו במהלך הייצור של המוצר יש לא.

בשנת לייצור משקאות חשיבות רבה לאיכות מים משמש. מ המרכיב הזה תלוי כמעט מחצית הטעם והאיכות של המוצר המוגמר. ימים "Lidskoe באר" מופקים היטב הארטזיים שלנו, מן השכבות העמוקות של כדור הארץ. לפני שנכנס המשקה, זה עובר דרך מערכת סינון מורכבת.

כל הפעולות בשלב ייצור מוכן ומשקאות להבטיח איכות גבוהה וטעם ייחודי של המשקה הקר האהוב.

כיתה אפלה "בלידה" kvass

הוספת לחלוט בייצור תמצית של לתת שיפון כהה, המתקבל משקה ייחודי - לחלוט "בלידה" כהה. בדרך כלל, מרכיב זה משמש בייצור של לחמים כהים, אבל הנוכחות שלו קרם kvass נותנת טעם מיוחד של המשקה, הארומה הריחני צבע כהה ועשיר, כמו קרום לחם קריספי טעים.

ייצור kvass כהה מתבצע על אותם העקרונות: כל המרכיבים נמצאים ניטור והכשרה סביבתיים. במשקה, אתה גם לא תמצא טעמים, צבעים או חומרים משמרים.

בצל לבן "בלידה" kvass

בירה שחורה "בלידה" לבן הופיע לראשונה על המדפים של חנויות בלארוס ב 2014. אוהבי המשקה נמצאו מיד. מעט חומצי טעם רב נפלו לשביעות רצונם, במיוחד בחודשי הקיץ החמים, כאשר "הלידה" מגוון kvass לבן הובא לראשונה הרוכש.

עם חמוץ, טעם חריף מעט, לבן "בלידה" להתבשל הוצג על ידי יצרנים כמשקה עונתי. בבסיסו הם מרקים מוכנים קיץ אור, חשיש. וגם בשל מאפיינים תזונתיים מעולים, זה הופך את אנשי צום המשקה הראשיים.

טכנולוגיית ייצור kvass הלבנה משתמשת מאלט אור. לעניין זה הצבע של המשקה הסופי, kvass רגיל הרבה יותר קל. כמו כן, יש טעם חמוץ מעט פחות מתוק.

בשנת הייצור של kvass "בלידה" שימוש במרכיבים טבעיים תסיסה טבעית: שמרים מאלט. לכן מובטח כל חומרים שימושיים, ומאפייני מוצר. המשקה הוא מושלם עבור אנשים מחפשים אחרי בריאותם, וכתוצאה צמאה-מרווה וטעים.

היום לחלוט בית תבשיל יש זמן ומאמץ. וכך אתה רוצה לשתות משקה, במיוחד בחודשי הקיץ החמים. בחנויות רבות ניתן למצוא את המשקה של המדינה "בלידה." מחיר לבקבוק 1.5 ליטר הוא סביב 35-50 רובל. בון kvasopitiya!