בקר אפוי השרוול. מתכונים

בקר, אולי, לא נח הפופולרי של בשר חזיר ועוף, ועל השימוש בו כמה דרכים עולה להם. הבקר עשיר של חומרי מינרלים, יסודות קורט, גוף אנושי חיוני, ויטמינים. לדוגמא, ברזל, בשר בקר ויטמיני B מומלץ עבור מחלות דם מסוימות עבור אלו המעדיפים בשר רזה. עם זאת, להיות מודע לכך שזה יכול להיות גם תכולת שומן שונה, תלוי איזה חלק של הפגר. לדוגמה, המקומות הכי שמן - צלעות, פחות שומן קשור בשר פרימיום - סינטה. חלק הלהב ובחזרה - צלב.

ניתן לבשל בשר בקר רב מנות שונות, הן ראשון ושני. לדוגמא, בשר מרק או עוגות עם בשר. יש אנשים שמעדיפים קונבנציונלית hotpot, מישהו לטעום את הבשר, אפוי השרוול. זה יכול להיות מוכן טחון בשר בקר וחזיר שילוב ביחס של אחד לאחד. ואז את הבשר קצת שמן, אבל המבורגרים מתקבלים מאוד טעימים טעים.
אנו מציעים לכם את המתכונים הטובים ביותר עבור בשר שימושי זה, כגון בשר בקר, אפוי השרוול.

תחת שרוול, אומר חבילות קולינרית מיוחדת - אלה הם למכירה. חבילות קולינרי לאפשר את הבשר כדי להישאר עסיסי, טעים, במיוחד אם אתם מבשלים עם תבלינים וירקות.

אז, בשר בקר, אפוי השרוול, נערך לצלם. נצטרך: קילו אחד של בשר בקר, והוא יכול להיות קצת פחות, אבל את הבשר צריך להיות באיכות טובה. בנוסף, הוא זית או שמן צמחי כף אחת שימושית, פלפל שחור, בצל, רוטב ופלפל.
הבשר היה קשה, עדיף להשאיר אותו במרינדה למשך מספר שעות. זה יכול להיות טרום לשחזר פטיש, ולאחר מכן חוצה את קווי התבואה לחלקים, זה מאוד חשוב, כי במקרה זה את החלקים שומרים על צורתם. בצל גם צריך לחתוך טבעות או טבעות חצי. הבא, אתה צריך לערבב החתיכות שלנו עם בצל, רוטב סויה, תבלינים, שמן זית. תן את הבשר ולאחר מכן להגדיר את עצמם שעה אחת.

כשזה לרכך רווי מיץ, להפיץ אותו שרוול קולינרית ואופים בתנור במשך כ 60 דקות בטמפרטורה אופטימלית עבור בשר בקר 180-200 מעלות.

בקר, אפוי השרוול, מוכן. עכשיו אנחנו יכולים להחיל על השולחן בעבר פזרנו עשבי תיבול קצוצים.

ואיך אתה מבקר, אפוי עם גבינה? לשם כך, אנו מכינים בשר, כרגיל, אתה יכול לשים את מחבת. לאחר מכן מטגנים קמח עם חמאה להמיס גבינה. התוצאה הייתה טעימה כזה וריח נעים רוטב צמיגה. הם ואנחנו polem בשר אפוי. מפזרים עשבי תיבול טריים ומגישים. זוהי רק אחת הווריאציות. אתה יכול לשפוך את המנה ברוטב, לשים את הבשר על גבי זה מחדש לשפוך את הרוטב, המשיך לשכב פרוסות של גבינה קשה, מוט ברזל פרוס. שוב, החלק העליון הירוק.

עוד מנה כי בוודאי ראוי תשומת הלב שלך - בשר בקר, אפוי עם פטריות. זהו תענוג לבשל. בקר עם פטריות - פשוט מוצר נפלא, פטריות, ירקות, לעזור לקיבה לעכל ולעבד את הבשר, כך שאין הכביד בו אחרי המנה הזו אתה לא מרגיש.
אנו זקוקים לשומן הבשר נחתך שיני שום ואת הגזר באותו הגודל. עדיף לבחור את הבשר הוא צעיר, זה יכול להיות שימושי מאוד עבור פטריות. פטריות צריך להרתיח ולהוסיף מלח לפי הטעם. ואז להמשיך בהכנת הרוטב, למרות שאתה יכול להרים ומוכן רוטב הבשר נמכר בסופרמרקטים. מערבבים את הרוטב ושופכים את פטריות בשר בקר מטוגן. שיני שום ואת גזר לא להסיר. עשבי תיבול מפזרים, ומקשטים עם פרוסות של טבעות עגבנייה ובצל טרי. כל. המנה שלנו מוכנה, אתה יכול להביא לשולחן. בתיאבון!