בשר רזה - מוצר הכרחי עבור תזונה בריאה

בשר מאז ומקדם הוא אחת המזון האנושי העיקרי. זה פעם היה נהוג לחשוב כי שמנה זה, כן ייטב. אחרי הכל, בשר עתיר קלוריות יכול להתמלא מהר יותר. ואת היתרונות של מוצרים בימים קשים אלה, ואף אחד לא באמת חשבו על זה.

Zdόrovo להיות בריא

כיום, האופנה לארוחה כבדה נגמרה. כל האנושות המתקדמת נוטה להסתכל סגנון חיים צעירים, פעילים, ובכך לפקח בריאות. תזונה נכונה היא המפתח לבריאות טובה, ובנוסף, עוזרת לשמור על כושר גופני.

כמובן, את ההתפתחויות החדשות בוצעו וכזה מוצר הכרחי בתזונה, כמו בשר. Lean ובישל את הדרך הנכונה, זה יהיה יתרון רק לבריאות. איך לבחור את הבשר המתאים לתזונה בריאה? בואו לחקור.

Lean מהמילה "פוסט"?

כמובן, אף אחד אפילו קצת מוכר עם הדת, יודע מה המילה "רזה" מתייחסת לסוג מיוחד של מזון כי ניתן לאכול בצומות דתיים. עם זאת, מרבית התחנות הנוצריות כרוך בדחייה מוחלטת של הבשר. זה היה רק במהלך lax מותר רזה. הם משהו, שנודעו בשם רזה. אז שם זה הופיע.

מהו רזה?

באופן כללי, קטגוריה זו כוללת את כל הזנים דל שומן. זה נחשב בשר רזה ללא כל שכבות של שומן. בכיתות כאלה מכילים כמויות גדולות של חלבון מן החי, אשר נספג היטב על ידי הגוף. חלבון זה גם עוזר להיפטר מעתודות השומן שהצטברו. בשר רזה לספורטאים יש צורך כי זה עוזר מאוד להשיג מסת שריר. כמובן, על תזונה סדירה ופעילות גופנית.

הסוגים הנפוצים ביותר של בשר רזה

המקום הראשון הוא עוף. ליתר דיוק בחלק החזה, פילה שנקרא. הרגליים והירכיים במיוחד הנקראים ללא בשר שום דרך אפשרית.

על העמדה הבאה - ארנב. אני חייב לומר כי המקום השני הלך לו לא בגלל העובדה שזה פחות שימושי, אלא בגלל המחירים הגבוהים. ולא בשום סופרמרקט, אתה יכול לקנות ארנבת, או דבר עוף ...

כצפוי, "ארד" הלך טורקיה. הנה ולשימוש, במחיר סביר, וזמינות. מלבד שד להישען בשר שריר עשוי לכלול כנפיים, רגליים, משענת.

אתה לא צריך לקבל את תשומת הלב של עגל צעיר, כבש, בשר סוסים. גם חזירים צעירים לעתים קרובות מספיק תזונתי. מתוך תחרות, כמובן, את השליו. עם זאת, מוקדם ציפור זו לעתים קרובות שייכת המשחק, ולא לביתך.

יוצאי ה- היער

בין המשחק יש המון סוגים ללא בשר. יתר על כן, המשחק מכיל בדרך כלל יותר חלבון, מינרלים, ויטמינים, מ בשר של חיות בית. וטעם הבשר של חיות ברות וציפור עשירות. בשר אייל הכרמל הוא מעדן אמיתי. גם חזיר בר, בניגוד עַם מבוית, ניתן לשחוט אותם הכין כדי להתאים במלואה לתוך המושג של תזונה בריאה. מעט מאוד שומן כלול הגזרים, כתף, הגב של החיה. עם זאת, כדאי לזכור כי המשחק הוא די טעם ספציפי. לכן יש צורך לדעת איך לבשל אותו.

שיטות טיפול בחום

לא רק כדי לקבל רזה. איך לבשל אותו, מדי, יודע שלא כולם. יש אנשים מאמינים כי הדרך הטובה ביותר - זה מרתח. למעשה, הכל קצת יותר מסובך. ולמרות סוג זה של טיפול קשור לתזונה, ישנם יותר אופטימליים.

קודם כל אנחנו מדברים על מהביל. זה מאפשר לך לקבל תוצאה נהדרת גם בלי חלק גדול של תבלינים ומלח. בשר רזה, מאודה, שומר את כל טעמים וטעמים, גם מתברר מאוד עסיסי. באשר לתוכן של חומרים מזינים, וכולם נשמרים בצורה מושלמת לאחר מגע עם קיטור.

שיבח על ידי תזונאים אפייה על גחלים או בנייר. אגב, במדינות מסוימות זה הוא עיבוד רופאי ילדים ממליצים על תפריט ילדים.

בשר רזה: מתכונים וטריקים בישול

אם תחליט ללמוד איך להכין את עצמך מנות בשריות שימושיות, להתחיל עם הפשוט. לא מיד להחיל מתכון מסובך וטכניקות מורכבות. אז, עגל עם ירקות מאודים.

חתיכת בשר בקר רזה (400 גרם) חתוך לקוביות. מקפלים פנימה את הקערה. מוסיפים את הירקות הקצוצים (1 PC כל אחד.): גזר, בצל, קישואים, פלפלים. אתה יכול להוסיף את הברוקולי והכרובית, שעועית ירוקה, אפונה ירוקה. באופן כללי, כל מה שאתם אוהבים. תערובת Fit ו- טריה וקפואה. זמן בישול תלוי בדגם של האונייה. והכי חשוב, לבחור במצב "ירקות" ולא "בשר" כפי שהוא להתכונן כבר. לפעמים מנה זו אפילו לא דורשת מלח. בכל מקרה, כאשר בישול בשר הוא רזה עם ירקות בסיר כפול, טרום מלח לא אמור להיות.

בישול משחק רזה. פגר פסיון הוכן למלא מוקפצים עד חתיכות תפוחי אדמה רכים וירקות אחרים (לפי הטעם), בקלילות לשפשף עם מלח, עוטפים בנייר כסף ומכניסים שרוול לאפייה. אתה יכול גם להטיל טבעות בצל, זה יוסיף רזה בשר עסיסי. ספינה בתנור שחומם מראש למשך 1.5 שעות. 10 דקות לפני סיום רדיד חתך או חבילה, הקרום הסמיק.