האם אתה יודע איך לייבש את הבזיליקום?

בזיליקום - צמח ייחודי, אשר יש יישומים רחבים ברפואה ובישול. טעם מגוון טוב של רכיבים שימושיים - אלה הם המאפיינים העיקריים שלה. האם אתה יודע איך לייבש את הבזיליקום, כדי לשמר המאפיינים העיקריים שלה? ישנן כמה טכניקות מעניינות בהחלט יהיה מאוד שימושי ניקיון.

תכונות שימושיות של בזיליקום

לפני שנדבר על איך לייבש את הבזיליקום, נגדיר מה זה נעשה בדרך כלל? מה המאפיינים של צמח זה שימושי ומה הכי נפוץ בחיי היומיום? אז, חלק הנס הזה של הטבע כולל רכיבים כגון:

• טאנינים ;
• מאלית וחומצה אסקורבית;
• ויטמינים מקבוצות A, B, C, P;
• סוכר;
• שמנים אתריים.

ישנם סוגים שונים של בזיליקום, שונים מעט זה מזה על מספר מאפיינים (רגיל, anisic, עלים, בוש, סגול t.). באופן כללי, הם יכולים להיות מאופיינים כצמח שבאמצעותו כאב להקל התכווצויות, כאבים, ולהפחית גזים בבטן, לשפר את מצב הרוח, להעלות את הטון. צמח זה גם לתועלתו לקחת שיעול. מאפיינים של בזיליקום שימושיים יכולים להיות רשום במשך תקופה ארוכה, זה צמח התבלין הוא באמת ייחודיים משמש בהצלחה ברפואה עממית מזה שנים רבות.

למה להשתמש בזיליקום?

לא פחות נפוץ צמח זה בעולם הקולינרי. ברוב המקרים, ניתן לראות כתוספת סלט או מרק. מייד להזכיר שווה כי בזיליקום ניתן לצרוך גם בצורה טריה ויבשה, האפשרות השנייה היא הכי פחות פופולרית. תיבול משמש לעתים קרובות בהכנת בשר, חמוצה ואת החסר שונה לחורף. בנוסף, מוסיפים את הבזיליקום ומשקאות אלכוהוליים. בהתבסס על אותה לעשות תה כדי לעזור עם הצטננות, ואת שמן אתרי משמש קוסמטיקה וארומתרפיה. לרוב, הבזיליקום משמש כתבלין. יש לו טעם מתוק, בלתי נשכח ארומה נעימה מאוד, עדין.

שתיים השיטה הפשוטה ביותר של ייבוש

אז, איך לייבש את הבזיליקום? השיטה הראשונה, אשר נדונו הקלה. אתה רק צריך לבחור את הענפים של הצמח הזה עם כמות קטנה של עלים (בערך 6), לקשר כמה חתיכות בלחמנייה לתלות אותו על חבל. טכניקה זו תאפשר לכם לשמור על הניחוח, כביכול, במצב בתול. לקבלת תוצאות באיכות דורשים דבקות מספר תנאים. לפיכך, הייבוש צריכה להתבצע במקום יבש, קריר וחשוך. בממוצע, הליך זה לוקח שבועיים עד שלושה שבועות. זכור כי בישול תבלינים בזיליקום משאיר רק בכושר. ברגע הצמח התייבש, obberite אותם ולאחסן במיכל סגור היטב.

אם אינך רוצה להמתין פרק זמן שצוין, אז יש דרך מהירה יותר של איך לייבש את הבזיליקום. זה לוקח לא יותר מ 72 שעות (2-3 ימים). בעדינות לתלוש את העלים מן הענפים, הדגימות הגדולות לחתוך לשתיים. הנח אותם על נייר או נייר בשכבה אחת ולהשאיר במקום חשוך. זכור כי במהלך תקופת הייבוש יהיה צורך לספק צל ואוורור מעולה בחדר. הוא האמין כי התבלין, מבושל בדרך זו, פחות ריחני.

ייבש את הבזיליקום בתנור

כיצד לייבש את הבזיליקום? האם יש עדיין כל אפשרויות יעילות? ניתן להשתמש למטרה זו בתנור רגיל. לתלוש את עלי הבזיליקום, לשטוף אותם ואת הכתם כדי להסיר עודף לחות. הנח אותם על מגש שליחה יבשה (בטמפרטורה של כ 40 מעלות) במשך 2 h. במהלך תערובת בזיליקום נדרש ביסודיות. הערה: את דלת התנור לא צריך להיות סגור ומסוגר, השאירו מרווח קטן לזרימת אוויר. לאחר פרק זמן זה, לייבש את עלי הבזיליקום מעל בתנור לפחות עוד 12 שעות. ואז העלים נטחנים ומאוחסן בתוך צנצנת זכוכית אטומה.

אתה לא רוצה לייבש? בואו להקפיא!

בזיליקום בחורף אפשר לא רק כדי לייבש, אלא גם להקפיא. אנשים רבים חושבים ככה האופטימלי ביותר האפשרי מפעל שומר את כל החומרים המזינים, כולל שמנים אתריים. אסוף עלים טריים מהצמח, לא לחשוף אותם לכל טיפול, זה יהיה מספיק רק קוצצים דק אותם. מורחים בזיליקום על מגש בשכבה אחת ולשלוח למקפיא למשך 4 שעות. ואז, המוצר המוגמר יכול להיות לשפוך לתוך שקית ניילון, לקשור אותו בקפידה ולשלוח אותו אל האחסון לטווח הארוך לפני השימוש.

איך לגדל בזיליקום בגינה שלך?

בזיליקום, צילום, אשר מוצג לעיל, ניתן לגדל בהצלחת גינה משלהם. אתה יכול להשתמש את הזרעים, אבל יבולים גדולים לא ניתן לצפות במקרה הזה. גראס, זרע ובכך בדרך שונה עלייה קטנה ועלים קטנים. הפתרון האידיאלי - נטיעת שתילים בגינה. עבור זרעים טרום נבוט זה בקרקע בתנאי הסביבה, תהליכי צלילה (לפי צורך) ו בסוף האביב, כאשר הטמפרטורה מגיעה סימני הנוחות נטועים בקרקע פתוחה. זו מתרחשת לרוב בתוך חודש מאי. כדי לאסוף יבול טוב, אסור לך לשכוח את הטיפול הרגיל. כדי לעשות זאת, האדמה צריכה להיות משוחררת ביסודיות והשקה.