ומקשטים מומלצים עוגות דגים. מה האכלת עוגות דגים?

עוגות דגים בדרך כלל נאכלות עם תפוחי אדמה, הגישו או בצורה של פירה, או מטוגן. אבל זה כל כך משעמם, אז "בקנטינה!" עולה בדעתי לגן, לבית ספר, או, חס וחלילה, את הצבא. וממה שהם אוכלים עוגות דגים "מתקדם" אנשים? זו השאלה שאנחנו עכשיו להיות ברור!

גורמה Dariole

לקישוט תכוף עוגות דגים - כוסמת. עם זאת, אם הוא רק לבשל, מדי, לא מאוד מעניין. כדי לעשות אחרת. קח כוס unground ומבשלים אותו עד שהם רכים ופריכים. רבע קילו פטריות (פטריות כפתור מתאימים למדי) מפורר דק pripuskayut מעט שמן צמחי. בנפרד, בצל מטוגן לרבעים krupnotertaya גזר גדול. כוסמת מעורבבת עם חצי פטריות והסתדרו טופס משומן המטוגן על זה מופץ, מושמת על שאריות פטריות עליונות. עיצוב מוביל הוא משומן עם שמן, ומפזר חץ כוס אגוזים מרוסקים משאיר רבע שעה בתנור. הליווי הטוב ביותר לדוג עוגות ולדמיין את הבלתי אפשרי!

ירקות מאודים - תמיד!

ירקות - דבר גדול כשזה מגיע אל "חברים למסע" אל דג או בשר. בתוך התבשיל שהם מוכנים במהירות, אינו דורשים תשומת לב מיוחדת, ואת הערכה יכולה להשתנות בהתאם להעדפות שלך ואת הזמינות של המגוון בחנות. הנה כמה ערכות המצליחים ביותר שניתן להשתמש בהם כמו קישוט עוגות דגים:

1. גזר עם בצל ועגבניות. ראשית הרגיל מטוגן, רק הרבה, ולאחר מכן מוסיפים את העגבניות, ואת המנה הוא מבושל עד שהם רכים
2. ראגו של תפוחי אדמה, קישואים, כרובית (כרוב יכול להיות מוחלף, לרבות כבוש), שיני שום ופלפל.
3. כרוב פיקנטי. אז, איך היית להכין Bigus, אך בלי נקניקיות או בשר, אבל עם תוספת של חתיכות פלפל חריף כגון "אורות".

רבים שאלו מה מגיע לקישוט עוגות דגים, יגיד לך: ירקות קלויים. הדבר נכון גם אם התנור לשים שונה, אחר (למשל, רק עם חצילים) יכול להיות משעמם.

מתכון אסיאתי

במזרח, דעתם על איזה סוג של צד לכלי מתאים עוגות דגים. כדי לעשות את זה, לשפשף ג'ינג'ר מוברש דק, הוא מחובר קילו של קוסקוס, יוצקים מים רותחים מומלחים והשאיר להתנפח במשך עשר דקות. הפתעה נעימה עבור המארחת אין צורך לבשל גריסים. כאשר הזמן הרצוי שחולף, את תכולת המחבת הייתה נרגשת וקוסקוס פיקנטי כמו קישוט עוגת דגים. אתה יכול עונה זה עם שמן ועשבי תיבול, ניתן לשלב עם כבושים וחמוצים.

סלט כדי המבורגרים

במדינות הים התיכון, מדי, כמו עוגות דגים. מה להגיש אותם משם שפים צריכים לבוא עם דרך משלהם. צילום בשתי עגבניות ופלפלים; זה האחרון הוא רצוי בצבע אחר. קישואים שנבחרו גודל קטן; אם הירקות הצעירים - נייר זכוכית לא ניתן לנקות, אם הוא קשוח, עדיף להסיר. כל הירקות נחתכים יחסי פרוסות קטנות. 50 גרם של גבינה שפשף עם גס, בצל סגול, בזיליקום כמה שיני שום קצוצות דק. כל הרכיבים מחוברים, מעורב ולשים שעה בקור. אבל לאכול לקישוט עוגות דגים צריכות כאשר הוא מחומם טבעי בטמפרטורת חדר.

כמעט מסורת, אבל לבשל הראשון, ולאחר מכן מטגנים

פתרון הבעיה עם מה יש וקציצות דגים, אתה יכול לשחזר את הכבוד ותפוח אדמה. עם זאת, כדאי לנסות לבשל מחוץ לקופסה. חצי קילו של פקעות מבושל מטופל ( "מעיל"). לאחר קירור עם תפוחי אדמת עור דק מוסר הפקעות נחתכות פרוסות עבות. במחבת ממיסים את החמאה וצלחות מטוגנות משני הצדדים, עד שהם הופכים חום זהוב. זה יכול להיות מחויב זה, והן יכולות להיות מוכנות תפוחי אדמה לכונן שתי ביצים ומטגנים, תוך ערבוב, עד להסמכה חביתת prizharivshis לחוגים.

פריי "במדים" תפוחי אדמה יכול להיות לחלוטין. רק לבחור את הפקעות הדרושות הם קטנות ויש להם זהב מבקש עוד.

תחשוב על לפת

ירקות, לצערי, לא יותר מדי ביקוש, אבל כדי לקנות אותו, למרבה המזל, לא קשה. ואם, בהכנת עוגות דגים עם מה שמגישים להם לא לבוא, להפתיע את המשפחה של תוספת יוצאת דופן. אגדת תווים במשקל 500 גרם לכל לשטוף, לנקות ולשפשף על פומפייה גסה אפשרית. השבבים כתוצאה ממוקמים במחבת tolstodonnuyu, לשפוך שמנת דלת שומן חמוץ או שמנת מתוקה (חצי כוס די) וחמש דקות כיבו. אמנם יש תהליך, בצל גדול להתפורר; של זה zazharki ומפזרים מעל את מבושל וירקות, מחולק על צלחות. אני בטוח שאף אחד במשפחה שלך היה מניח שעבור לקישוט עוגות דגים אתה הגיש?

וריאציות חלופיות

כמה טבחים מאמינים כי האורז אינו הרמוני מאוד בשילוב עם דגים. עם זאת, אפילו כאלה Quibbler מסכים בטעם עם גזר מגורר ורצועות פלפל, הוא טוב למדי עם עוגות דגים. וגם ירקות, אפשר להוסיף טרי, והם יכולים להיות לכבות מראש. כזה לקישוט דגים עוגות הניח טבעת, כלפי פנים "מסתיר" העיקרית מאכל, והוא פיזר את כל טבעות זיתים.

אניני יכולים לעשות תוספת יוצאת דופן עבורנו לטגן ירקות. היא מתאימה ביותר עבור סלרי למטרה זו ופטרוזיליה. זמורות נחתכות והגבירו את שמן כמות גדולה.

שעועית ירוקה עם שקדים

אנחנו מקבלים לקישוט מדי מאוד טעים טעים, אבל לא זול עבור עוגות דגים. שעועית עדיף לקחת טרי, אך בשל חוסר בכושר קפוא. היא לחתוך, לשים לתוך המים במהירות prisolennuyu - לא יותר מחמש דקות - הוא חלוט, ונשענת לאחור, ברגע התרככו, אך לפני שהספיקה raskisnut. בעוד כף חמאה מומסת במחבת, מוסיפים כפית של זית בו וזורק שן שום מגוררת. דקה מאוחר יותר, כאשר יהיה את הארומה, פרוס להוסיף או כתוש שקדים. שלוש מאות גרם של פולי יש צורך לקחת חצי כוס אגוזים. בהתאם לטעם שלך, אתה יכול לשנות את המספר בכל כיוון. עם ערבוב נמרץ חריג זה מטוגן מעובד כמה דקות, שלאחריהן הוא לשים שעועית. אחרי שתי דקות אחרות תהיינה מוכנות לקישוט עוגות דגים, צילומים שבם הוא מסוגל לקשט כל מגזין קולינרי. כמו תבלינים אתה יכול לקחת כל עשבי תיבול ותבלינים שאינם מתנגשים עם הדגים.

אם אתה לא מרוצה לחלוטין עם ההצעה לנו מתכונים, לנסות להשלים הרטבים שלהם וקטשופ קבלה עצמו. עם זאת יש וקציצות דגים טעם לא בהיר מדי, כך "קישוטים" כאלה הם מאוד מתאימים. וזה לכל הפחות - חושב משהו משל, superunikalnoe שלי, gipereksklyuzivnoe וטעים מאוד. הצלחה בניסויים!