קלוריה מתגלגלת "פילדלפיה". כמה קלוריות ב גליל חם?

זה כל כך טעים, שימושי וקל - כדי להורות לחמניות לארוחת ערב. תוך כמה שנים, הם כבשו את לבנו עם הטעם הייחודי שלה, הקלות בעת ובעונה אחת השובע יוצא הדופן. אבל תזונאים אומרים כי צריך הקבוע של לחמניות לא יפגעו הדמות שלנו. מינים מתגלגלים מתכונים בשפע. אנחנו עוברים את הקלאסיקה, לנתח את ההרכב ולחמניות הקלורית "פילדלפיה".

לחמניות

המנה הזו מגיעה אלינו מן המטבח הקוריאני ויפני. סוג של מזון מהיר מזרחי. אחד מסימניה המובהקים הוא הצורה - גליל. ביום נורי (יבשים נמתחים אץ) אורזים התפשטות, תוספות עטופות גליל (גליל) באמצעות מחצלת. רול זה לחתוך לארבעה, שש או עשר חתיכות, מוגש לשולחן עם ג'ינג'ר, רוטב סויה וואסבי.

עיקר סתימות עבור לחמניות הם סלמון, סרטנים, צלופח, נסיכה, טונה, ביצים - בקיצור, כל מאכלי הים שימושי זני דגים שומניים. תוכלו להשלים את הגבינה אבוקדו, מלפפון, שמנת שלהם "פילדלפיה", עשבי תיבול, רטבים.

למעשה, לחמניות הקלורית תלוי מה וכמה הוא יצטרף לקרן, המרכיבים הבסיסיים, כגון נורים, אורז, דגים.

אם גליל עטוף חביתה יפנית או עוגת סויה, על הרכבה ועל שינוי הערך הקלורי משמעותי.

בממוצע, מה יהיה לך לחמניות נבחר, מנות קלוריות שיחלפו יומיים עד שלושה מאות קלוריות. זוהי תוצאה יוצאת דופן עבור מנה שתביא לך טוב, יהיה להרוות זמן רב ולתת טעם נעים.

עבור נשים מעוניינות הן מראה קפדנית מאוד אחרי עצמם, יש בהחלט לחמניות תזונתיות - ירקות.

לחמניות סוגים

כיום, לחמניות, כמובן, עדיין יש מאכלים לאומיים של המזרח, אבל זה כל כך התפשט ברחבי העולם, שבו כל שף סושי שואף להוסיף משהו מעצמך, להמציא מתכון חדש כי הם היו צריכים להיות מחולקים לקטגוריות.

אף אחד לא נטש את הלחמניות המסורתיות, הם היו בשטח רחב ליצירתיות הבסיס לפיתוח של מינים אחרים. באופן אידיאלי - גליל דק של נורים ואורז ממולא דגים או מאכלי ים.

אם אתה רוצה משהו חדש, ואז ללכת למסעדה ולהזמין לחמניות מיוחדות - זה פשוט יצור הבוס. הנפילה "פילדלפיה" או "קליפורניה" המפורסם לקטגוריה זו.

קשה גבר רוסי לחיות בלי חם, כדי שנוכל ליהנות לחמניות חמות. בנוסף דגי הכיכר המעווה המקורית לח, ו אנחנו הולכים להתרגל בכבדות, כך שנהיה דרך בתנור יתקיים, כל רגוע הנשמה.

ובכן, כך עושה יופי, אבל עם פריך, מברך לסייר בטמפורה (תערובת של קמח אורז, עמילן, קמח תירס). יש רול כזה כל המנות האיכותיות מטוגנות בבלילה.

ואפוי בטמפורה - גלילי חמים, התכולה הקלורית של הקלאסית היא הרבה יותר גבוהה בשל נוכחותם של השמן שבמתכון. לכן כדי להשתמש בהם יש צורך בזהירות, בהדרגה ורק בבוקר.

תת-מין מסוים ממותג לחמניות למעלה "CA" (אבוקדו, בשר סרטנים), "פילדלפיה" (גליל "אורז כלפי חוץ" עטוף בסלמון פרוס דק) "Unagi" (רול קלסי אחד סוג של סתימות, לדוגמה, צלופח או טונה) .

רול "פילדלפיה": היסטוריה

מתכון זה נולד מאסטר סושי האמריקאי בתחילת שנות השמונים. המנה כך נחשקת לקוחות שהדביקו מהרה ברחבי העולם. ותן לכל "סושי מאסטר", מוסיף להם משהו מעצמך, המבנה הבסיסי - נורים, אורז, גבינה, סלמון טופס - "מילוי" נשאר ללא שינוי.

זהו האהוב עלי מתגלגל תושבי אמריקה, אירופה ורוסיה. אבל למה הוא "פילדלפיה" (גסטרונומית או גיאוגרפית), כך שעדיין וברור.

קלורית רול "פילדלפיה" מאפשר לכם ליהנות הטעם המתוק ומתובל שלהם, אפילו dietchitsam הקבוע! יתר על כן, לפחות פעם ביומיים.

רול "פילדלפיה": מתכון

כדי להפוך רול זה, תצטרך:

• נורים (1 גיליון);
• אורז (250 גרם);
• גבינת פילדלפיה (150 גרם);
• סלמון (300 גרם);
• אבוקדו (100 גרם);
• חומץ אורז (50 גר ').

לרתיחה מגניב לחמניות אורז יפני, להוסיף עליו חומץ אורז, מערבבים היטב ומצננים.

יריעה גדולה של קיצוץ הנורי חצי, למקם על קצה המזרן עטוף בניילון בכמה שכבות.

שים באיור נורים שווים דקה שכבה, טובל את האצבעות לתוך מים קרים כדי אורז לא לדבוק בה.

מכסה את הקצה האורז ללא המזרן ולהפוך כך הוא מצא את עצמו בתחתית הדף של נורים.

אץ להניח גבינה ואבוקדו (יחד) וכן להדק את הגליל.

על המזרן להניח שכבה צפופה של סלמון פרוס דק ולעטוף אותם מוכנים לגלגל בעזרת המחצלת.

חותך את הגליל לשישה חלקים שווים.

קלורית רול "פילדלפיה"

מאה גרם של לחמניות "פילדלפיה" מכילה:

• 9.7 גרם חלבון;
• 6.7 גרם של שומן;
• פחמימות 10.8 גרם;
• הערך האנרגטי של 142 קלוריות.

פרשה שוקלת בממוצע 250 גרם, אז הערך של האצווה כולה יהיה 355 קילוקלוריות.

קלוריות ב גליל "פילדלפיה" מופץ כדלקמן (עבור 100 גרם מוצר):

• 39 קלוריות מחלבון;
• 60 קלוריות משומן;
• 43 קלוריות מפחמימות.

לכן, אם ניקח בחשבון כי דיאטת אוכל מאפשרת צריכת אלף מאתיים קלוריות ביום, לחמניות אלה ניתן לאכול שלוש פעמים ביום ועדיין להישאר אחד מאה שלושים חמש קלוריות במשך כמה חטיפים או ממתקים ומלוחים. תזונה טובה?

לחמניות קלוריות: איך לבחור

אם אתה מוקסם מהרעיון של אובדן משקל בעזרת לחמניות, אז לזכור כי מוצר זה עלול לפגוע הדמות שלך.

לשם השוואה, לקחת רול "קיסר" מנות הקלוריות שלו (255 גרם) היא ככל שהיו שבעה מאה שבעים-שלושה קילו קלוריות! זהו יותר ממחצית הנורמה היומית הממוצעת של קלוריות.

מאיפה הם באים? מתוך הרכב:

• Kritsa פילה 50 גרם / 55 קלוריות;
• בייקון 30 גרם / 150 קלוריות;
• אורז לבן 100 גר '/ 344 קלוריות;
• פרמזן 30 גרם / 117.6 קלוריות;
• פירורי לחם 20 גרם / 69.4 קלוריות;
• רוטב 20 גרם / 36.6 קלוריות.

אז כי הלחמניות לא רק כיף, אלא גם טובים, להיזהר הרכב שלהם. עדיף לבחור את הלחמניות הפשוטות ביותר, מסורתיות. דג מעושן מעדיף מלוח, קוויאר - שומשום ועשבי תיבול. אידיאלי - לחמניות ירקות, ערכו הקלורי שלהם לכל מאה גרם החל שימון קלוריות. קלורית רול "פילדלפיה" גם ניתן לייחס דיאטה - 142 קלוריות למאה גרם.

אין לכלול בתזונה של לחמניות חמות מטוגנות או לאכול מדי פעם (פעם בשבוע) לפני הצהריים.

אבל לא להזניח את הדגים ופירות הים, שבה הגוף צריך חלבון, ויטמינים וחומצות אמינו חיוניות.