מהו אסטרחן אבטיח כך טוב?

בין המגוון הגדול של זנים של מלונים ברוסיה הוא אבטיח אסטרחן מאוד פופולרי. מהו טוב את המוצר הזה ולמה ללקוחותיה מחפשים בחנויות? כדי לענות על שאלות אלה יש צורך בהדרגה.

פרטים מעניינים

אבטיח אסטרחן - הוא מוצר כי הוא גדל ברוסיה במשך מאות שנים. זה קרה ממש במקרה, כאשר סוחרי מפרס רחוק במאה ה -12 נלקחו עבור מוצרים למכירה. הנתיב שלהם הוביל דרך הערבה האינסופית אסטרחן. זה היה רגע שבו המקומיים והציג את המוצר החדש. התברר כי אידאל האדמה המקומי הפורה לטיפוח התרבות יוצאת דופן. העניין כבר צובר תאוצה לאט. כבר במאה ה -16 בפעם הראשונה אבטיח אסטרחן הפכה לתרבות של ייצור משלה. ואז זה מופרך בר עסיסי בשמחה אכל צאר אלכסיי מיכאילוביץ. שלה במיוחד מועבר אל השולחן של מלך גדול. אולי, מאז סבב פסי פרות הפכו לחלק מחיינו. הודות למאמציהם של שדה-יבול המקומי לאורך זמן הם הופכים לזמינים יותר. ובשביל האבטיח ביותר אסטרחן עכשיו זה כבר לא רק מוצר או מלונים רגילים, וסמל אמיתי של העיר.

יתרונות המוצר

מעטים יודעים כי אסטרחן האבטיח, בדיוק כמו כל חבר אחר מסוג זה יכול להיות השפעה טיפולית על גוף האדם. רופאים ממליצים להשתמש בו עבור אנשים הסובלים די מחלה קשה. למרבה הפלא, אך מוצר זה עוזר לשקם את התפקוד של כליות, כבד וכיס מרה. הוא משמש לטיפול שיגרון, דימומים מהאף, אנמיה ואף מחלות לב. הבשר של אבטיח מכרז יכול לטהר את הכליות ולגרום הם חול מזיקים. לפעמים זה אפילו מתמודדת עם אבנים בגודל קטן. תזונאים ממליצים להילחם מעודף משקל והשמנה לארגן ימי צום שבועיים. בשלב זה, מומלץ לאכול עד שלושה קילוגרמים של בשר. עם זאת, שיטה זו של מניעה לא צריכה להיות התעללה. נשים המבקשות להאריך את נעוריהם, מומחים ממליצים לשתות תה מקליפות אבטיח. שתי כפיות של חומר גלם כדי כוס מים רותחים תעזורנה לשמור על העור ולתת לעור את הגמישות הרצויה.

תנאי גידול

אבטיחי אסטרחן, כאשר בוגרים, הופכים את הפרי, אשר יש סבב, לפעמים צורה מלבנית מעט. בדרך כלל, מאז הצילומים לכך צריכים לעבור 70 כדי 81 ימים. המוצר דומה לכדור עם משטח חלק שעליו מוחל דפוס של פסים ירוקים כהים בתוך קוצים מוזרים. הבשר שלו הוא צבע אדום בוהק עם טעם מתוק בולט. במשך שנים רבות מגדלים הצליחו ליצור כמה מן הזנים המפורסמים של מכוניות היברידיות. יש ביניהם יחידים ההתבגרות (לוליטה, Zoryanka, פוטונים), לבין התקופה המוקדמת של מוצרי הבשלה (Lunar, ראפיד, Skorik, Melon אליס). בשנות הבגרות הראשונה מגיע כבר על 55 היום. השני אחרי 60 ימים מוכנים לחלוטין לשימוש. ויש להם גם ניידות גבוהה ובמשך חודש שלם להישאר רענן וטהור. איכות זו נחשבת יקרה במיוחד, כי בעזרתו ניתן להעביר אבטיחי אסטרחן כשהם מבשילים, למכירה בפינות הנידחות ביותר של המדינה.

צריך לדעת

באזור אבטיח אסטרחן הפך המותג הנוכחי שלה. אפילו השם של הקצה נקשר בעיקר עם זה של מלונים. מומחים אומרים כי אבטיחים הגדלים על כל האינדיקטורים יעלו נציגי אזורים רוסים אחרים ואפילו בחלק ממדינות אירופה. כאן, בעיירה קטנה על הוולגה Kamyzyak יש גם מוזיאון של ממש, המהווה את התערוכה המרכזית של האבטיח לשמצה. מבקרים יכולים ללמוד את ההיסטוריה של התרבות הזו, לדעת איך ואיפה במדינה שלנו היה בר יוצא דופן. מוזיאון מבקר מספר עצום של תיירים. מבחינתם, פתח תערוכה שלמה של מסמכים עתיקים, צילומים ייחודיים דגימות חיות. מדריכים מקומיים - אוהדים אמיתיים של העסק. בתוך זמן קצר הם יתנו לקהל כל המידע הידוע על אבטיחים. הרצאה אינפורמטיבי זה יעניין גם למבקרים מזדמנים.

זוּלָתִיוּת

קונים רבים בשווקים או בחנויות לבחור אבטיחים אסטרחן בדיוק. כיצד להבחין בינם לבין סוגים אחרים? שאלה זו היא בעלת עניין רב. כל מוצר חייב להיות מסוגל לבחור. ישנם מספר אינדיקטורים שבאמצעותו ניתן לקבוע את איכות במדויק ממשפחה זו. אם הצורה והצבע, הכל ברור, כי על הבשר יש לדון בנפרד. כל מורגלים כי אבטיח טוב חייב להיות אדום. הרשעה זו נדחתה לאחרונה על ידי מומחים רוסים. הם מוסק על ידי בחירת ניסיוני של עיסת פירות יער כיתה עם צבע כתום ואפילו צהוב. בטעם, נציגים אלה אינם גרועים. הם פשוט מתוקים וריחניים. צבע שינוי בהם תלוי רק על עליית התוכן של קרוטן. כמו כן, אל תשכחו את "אגורה". המפורסם זהו - כתם צהוב קטן על העור, אשר מציין כי הפרות נגעו בקרקע. משמעות הדבר היא כי זה הבשיל בכוחות עצמם. זרעי קוקו יבשים ושחורים, בתורו, מדברים על השלב של בשלות. בנוסף, אפשר לבדוק את הצליל. בשלב הפרי הבשל, הוא קורא, מתפרסם עם חריץ הסדק האופייני.

קצת היסטוריה

אבטיחי אסטרחן הופיעו במוסקבה במשך זמן רב. כאשר במאה ה -18 המוקדמות, פטרת את הטעם הראשון הגדול של הבר הזה, הוא היה מופתע. המראה יוצא דופן וטעם נפלא מעוניינים הקיסר עד כדי כך שהוא ביקש להתחיל לגדול מוצר זה על שדות פרברי. עם זאת, האקלים המקומי הוכיח מתאים למדי לתרבות חום אהבה. פירות שהבשילו במשך זמן ארוך בחוסר רצון. לאחר מכן, לבקשת המלך המשיך לגדול אותם במחוז אסטרחן והביא למוסקבה בשנה. מאז, מעט השתנה. אבטיחים Juicy עדיין נלקחים אל הבירה. עם זאת, יש הטוענים כי איכות המוצר מידרדר ניכרת. ישנם מקרים כאשר פירות יער עבור בִּחוּל "שאוב" חנקתי. סוג זה של ממריצים אסורים באופן רשמי. אבל יש כמה חוות שהן להגדיל הכנסות על ידי הגדלת התשואה אינו מזלזל. בעיר הבירה, יש עבודה במעבדה מיוחדת שנועדה להגביל את היבוא של מוצרים מסוכנים על השווקים של העיר ולמנוע כל ניסיון מסוג זה.