שקדים מרימים: תיאור, תכונות, יתרונות וניזקים

הוא האמין כי השקדים - אגוז. אבל זה לא המקרה, הוא מתייחס הגלעינים. והפרי הוא למעשה - drupe המשותף. שקדים מוערכים עבור הליבה התזונתית שלהם שנמצאה בו.

בעיקרון יש שני סוגים של שקדים - מר ומתוק. אם כל הידוע על הראשון, השני הוא תמיד בצל. אז נדברנו על השקדים המרימים.

קצת היסטוריה

מצרים העתיקה ידעה על הסגולות הרפואיות של שקדים. בנוסף, המצרים העריצו אותו כסמל של תקומת האביב של כל הטבע. בשנתי ה שקדי המדינה הפרסית נחשבו מזון רק תושבים אמידים, והצג בתור מעדן משובח. והתנ"ך הוא סימן אישור המעשים והפעולות של אהרון.

דרך המשי האגדי עזר שקדים להגיע לחוף הים התיכון. ובמאה שמונה העשרה, בזכות המוצר הפרנציסקנים האקזוטי פגעה בארה"ב. בשלב זה, קליפורניה היא ספק עיקרי של שקדי איכות.

מודרני

במהלך המלחמה הפטריוטית הגדולה הייתה ההתגלמות של התנגדות צמח. על Malakhov קורגן, שבו לא היה מטר אדמה התפוצצה שרד שקדים. ווד, הדבר היחיד שנשאר שלם, נחתך על ידי כדורים ורסיסים, עם שברי ענפים בקושי שמר באיבו. ובכל זאת, שרדה. עשורים רבים ברציפות מדי אביב הוא פורח להפליא, נותן יבול שופע.

נכון לעכשיו שקדים מצאו חן בהרי טיין שאן, קזחסטן, אפגניסטן, טורקמניסטן וצפון איראן. בשנת קרים, גדל זנים מתוקים בעיקר של אגוז. בשנת סלובקיה הוא נטוע עם ענבים מעורבבים. תנצלו את השכונה כזה מקבל וענבים, ואת השקדים. עץ מגן על גפנים מהרוח והשמש החמה.

היכן שאפשר

זני שקד מרים נמצאים בשימוש נרחב של בשמים. הנפט לייצר מגוון רחב של בשמים בושם או דה טואלט. כי זה גורם סבון טואלט איכותי, תרופות וקרמים.

חלק שקד מר של האלכוהול היקר. ההפקה היא לא רק הליבה אלא גם את הקליפה. זה בשמים ומשפר את הטעם של משקאות. לדוגמה, ב ליקר "אמרטו" מוסיפים את השקדים, אשר נותן למשקה הזה טעם מעודן ועשיר.

ברפואה, העירוי של שקדים מרימים הידועים כסם הרגעה (מרגיע) אומר. שמן שומן משמש הזרקה, זה גם מתמוסס קמפור. זה נחשב חומר משלשל קל. מדענים ממליצים עליו עבור חולים עם מחלת קרינה.

בליבת האגוז והקונדיטוריה משמשת תבלין ב עוגות, מאפים, קינוחים שונים, עוגות. הריח של שקדים מרימים עם כל ניחוח אחר לא יכול להיות מבולבל. כמו שזה ריחני, עדין וטעים!

רכב האגוז

ההבדל העיקרי מן השקד המר מתוק - כחלק אגוז. Cores מריר glycoside ואגוז, אשר בתורו מתפרק במהירות benzaldehydes סוכר מימן ציאניד או חומצה hydrocyanic. הוא חומר רעיל חזק, מוביל למוות.

מנה קטלנית עבור ילד - 10 חתיכות, למבוגר - 50 חתיכות. לכן ללא טיפול בחום ראשוני לא צריך לאכול גרעינים.

מה יתרונות שקדים לנשים

אבל למרות העובדה שקדים בכמויות גדולות הוא מזיק, אנחנו לא צריכים להפלות נגדו. יש לו תכונות שימושיות רבות:

• שקדים חלב מפחיתה קמטים על הפנים, מה שהופך אותו חלק וגמיש.
• שמן באיכות נבחרת (שמן שקדים) משמש עבור העיסוי.
• גרעיני עירוי של שקדים מרימים מציגים ביעילות נמשית, כתמי גיל.
• הקרנל האגוז מכיל הרבה חלבון, פחמימות, ויטמיני B, E ו- PP.
• מכיל אשלגן, נתרן, ברזל, מגנזיום.
• שקדים מרימים - מניעתי מושלמת נגד הסרטן.
• אגוזי גלם משפרים את מערכת העיכול ולחזק את מערכת הדם.
• שקדי הקלת מיגרנה, טכיקרדיה, נלחמת נדודי שינה.
• שקדים בשילוב עם קרקפת היין להקל מן הקשקשים.
• כתוש שיעול פינוק אגוז, התקפי אסטמה, דלקת קרום הריאה.

יתר על כן, תמצית שקדים מריר להתמודד עם סימני מתיחה צלוליטיס. אגוז כמה גרעיני יום יהפוך את הריסים עבים שיער - רכות, שיניים וציפורניים - חזק. שקדים מרימים להאריך ולשמר נעורים ויופי במשך שנים רבות.

נשים בגיל המעבר להשתמש בחלק שקדים, בקלות וללא כאבים לסבול מצב לא נעים זה.

שמן של שקדי מרים מסיר איפור בעדינות היטב, וכן עיסוי הופך את קטיפתי גוף עור וחלקה.

התוויות נגד

כמו גם כל שהטבע נותן לנו, שקדים מרימים הוא איסור על השימוש.

• לעולם אל תשתמשו בכמות גדולה של גרגירי אגוז. 2-3 חתיכות ליום, מספיק כדי לענות על הדרישה היומית.
• כמו כן, שקדים הוא אלרגן חזק. אנשים הסובלים מאלרגיות, אתה לא צריך להשתמש בו עבור מזון.
• שקדים - קלוריות מוצר. צריכה מוגזמת עלולה לגרום קילוגרמים עודפים.
• אל תאכלו אגוזי בוסר, זה מוביל הרעלת מזון חמורה.
• נשים בהריון צריכות להיות יותר זהירות של שקדים מרימים.
• זהירות מיוחדת צריכה לטפל בילדים, המינון יותר מ -10 חתיכות קטלני.

אבל למרות רשימת התוויות לשימוש לנשים שקד שם. לכן, להשתמש בכספים ממנו ויש לי כמה גרעינים ביום הכרחי.

שלא לדבר על פריחת השקד. זהו מפתיע נגיעה ונקי. פרחים ורודים ורודים, לבנים ועשירים פורחים בתחילת האביב. ניצנים פורחים לפני העלים. לכן, כפור האביב קרוב להרוג את כל השחלה על העצים.

פריחת שקד - תופעה מדהימה ונמשכת במשך כמה שבועות. עצים מכוסים פרחים ורודים חיוורים, ריח חריף שמושכים נחילים רעבים אחרי שנת חורף דבורים. קצת יותר, ועלי כותרת ורודים zakruzhatsya סופת שלג, מונח לרגליו בד משי עדין.

צמח זה הוא מאוד תובעני, גדל בכל מקום. העיקר שיש הרבה אור וחום. עץ השקד - ניצול. 130-150 שנים - תקופה זו של חייו. וזה לא הגבול.