יוגורט יווני לירידה במשקל: מתכון וטיפים לבישול

כל שהיה ביוון או בקפריסין, בהחלט ניסו יוגורט יווני לירידה במשקל. כלפי חוץ, זה נראה כמו שמנת חמוצה, אבל יותר שימושי וקל. ככלל, מוצר טבעי זה מוצע במלון לארוחת בוקר. זה יכול להיות גם ריבה טהורה או להשקות, סירופ או דבש. זה גם הולך טוב עם שוקולד ודגנים מתוקים אחרים. A יכול להתווסף יוגורט פירות חתוכים לקוביות ההרזיה יווני (לדוגמה תפוז או אפרסק בטעם) או לשפוך גרגרי. מסכים, המנה הזו - מאוד טעימה ארוחת בוקר בריאה.

יוגורט יווני שימושי וטעים

יוגורט סמיך ניתן להשתמש כרוטב לסלט או רוטב עבור עופות, בשר, דגים וכן הלאה. יותר ויותר נשים שצופות הדמויות שלהם, מעוניין במוצר שכזה, כמו היוגורט היווני. איפה לקנות את המוצר אמר? כן, באותו המקום ומוצרי חלב קונבנציונליים. בעוד בסופרמרקט, לשים לב המדף עם היוגורט. אבל אתה יכול לעשות את זה בעצמך בבית.

בישול בבית

יוגורט יווני מסורתי עבור הרזיה עשויה מחלב הכבשים, שאליו מתווסף תרבויות יוגורט. יוגורט skvashivaetsya, אז הסיר את הסרום העודף. אבל כמו חלב כבשים אנו צפויים למצוא, להשתמש בחלב רגיל - פרה, רצוי תוצרת בית.

אז, איך לבשל יווני יוגורט? מתכון זה הוא פשוט למדי. אתה תצטרך חלב ושמרים יוגורט. כפי שאור יכול להשתמש בכל יוגורט טבעי עם חיי מדף קצרים - יוגורט בולגרי, יוגורט, matsun, podkisshuyu שמנת או מוצרים תחת השם "נכסים" בלי תוספות.

עכשיו הדבר החשוב: השמנת אינו מכיל לקטובצילוס bulgaricus, אז זה יותר גרוע להפוך לחומצת חלב. יתר על כן, את החמץ להכנת יוגורט תוצרת בית - לא משנה כמה אתה משתמש יוגורט או שמנת חמוצה - לא חייב להכיל עמילן, מעבים ותוספים אחרים. שימו לב גם יוגורט לא יכול להיות מזועזע, בגלל זה, הוא הופך להיות יותר נוזל.

איך לבשל יוגורט יווני

יוגורט יווני לירידה במשקל מוכן זהה יוגורט רגיל. מוסיף רק צעד אחד - סרום שאיבה.

בתחילת 1., אתה צריך להרתיח את החלב ולהמתין עד שהוא מתקרר לטמפרטורת חדר. החלב הוא אז יש צורך להסיר את מסנן קצף.

2. כשהחלב מתקרר לטמפרטורת 35-40 מעלות, זה מתווסף המתנע או יוגורט מוכן.

3. חלב עם החמץ להכניס יוגורט ב 09:00.

4. מוכן מערבבים את היוגורט הוא בלתי אפשרי, זה הכרחי כדי לשפוך לתוך מסננת בקפידה, שהותווה בעבר האחרון גזה נקייה. היוגורט מכוסה אז בנייר כסף או מכסה ולהשאיר במקרר עד הגבינה לנקז.

5. לאחר 6-10 שעות ההרזיה יוגורט יווני מוכן לשימוש. צפיפות מוצר דומה גבינת Adygei.

סרום מן היוגורט יכול לשמש לאפייה, למשל להכנת עוגות בית ממולאות עבותות. אגב, יוגורט יווני אינו רצוי לאחסן עוד המוצר הוא טבעי לחלוטין, אינו מכיל חומרים משמרים ומייצבים, ולכן מידרדר במהירות.