יוגורט יווני. מתכון

יוגורט יווני - מנה נפלאה שיכולה להיות בחוזקה צהריים או ארוחה קלה במהלך היום. גם כך היוגורט יכול לשמש להכנת הרוטב היווני, כמו גם מתוך זה יכול להתברר מילוי טעים העוגה. כדי להכין יוגורט יווני סמיך במשקל כחצי קילו, לקחת כמה מוצרים, כלומר:

• חלב שומן 2.5% - 1 ליטר.
• יוגורט - 1 ליטר.
• יוגורט חמץ.

שאור להוסיף חלב, לערבב היטב עד לקבלת תערובת חלקה. מחמם אותו עד כ 40 מעלות ויוצקים לתוך צלחת אטום: זה יתאים את התרמוס הנפוץ ביותר. יש חלב צריך לבזבז על שש עד שבע שעות. לאחר תקופה זו, היוגורט היווני הבא יהיה לנקז שאתה צריך. שים הכל בשקית ולהשאיר לנקז כ שמונה שעות עדיף למשך הלילה. יוגורט יווני הוא אמור להיות לא שמנוני ועבה. זה הולך טוב עם דבש ופירות.

יוגורט יווני זה שימושי כי זה מזין מאוד, כי יש כמות עצומה של פרוביוטיקה. וזה מוצר זה נחשב תזונתי: אכלתי אותה לארוחת בוקר או ערב, אתה מקבל הרבה חומרים שימושיים לא להעמיס על הגוף כבד, מזונות שומניים. אנשים אלה הסובלים ספיגה לקויה של לקטוז, לא יכול לדאוג לאכול יוגורט יווני התזונה שלהם, מכיוון שהוא מכיל כמות קטנה של לקטוז. לפיכך, מוצר זה יהיה אייטם חשוב בתזונה של כל אדם ואדם.

אין יחיד מתכון יוגורט, ולכל משפחה יש משלו. אבל יש עוד יותר מנות שניתן מבושלים ביוגורט, כגון עוגות, מאפינס, משקאות חלב, קוקטיילים, רטבים (אחד מהם רוטב cacık היווני המפורסם), סלטים, גלידות ועוד דברים רבים.

הנה אחד מתכון כי להכין יוגורט: גלידת תות. ארבע מנות של גלידה, תצטרכנה:

• תות - 4 כוסות.
• סוכר - 150-200 גרם.
• גרידת לימון - כפית אחת.
• מיץ לימון - כפית.
• קוניאק - כף אחת.
• ונילין - שקית אחת.
• יוגורט (מודגש) - 1 כוס.

קוצצים דק את התותים ולקפל אותו עם גרידת לימון מיץ, סוכר וברנדי בקערה שבה הכל המקש 1 - 1.5 שעות כדי תותים ספוג. עכשיו, כל שפכו לתוך קערת הבלנדר ומקציף יחד עם וניל ויוגורט עד לקבלת תערובת חלקה. בא, את התערובת הושמה במקרר למשך שעה אחת. כשזה מתקרר, יש צורך שוב שוט בבלנדר עד מקציף. פעולה זו תהיה כ רבע שעה. כעת נותר רק לשפוך את המסה בתוך המיכל ומניחים במקפיא למשך יום. כל גלידת תות מוכנה! המנה הזאת יכולה להיות מבושל עם פירות אחרים ופירות יער, כגון פטל, אוכמניות, דובדבנים. פירות יער טריים יכול להיות מוחלף עם ריבה או ריבה וברנדי במקום רום להשתמש.

ובכל זאת אפשר להכין קוקטייל של יוגורט יווני. קחו יוגורט, פירות יער, סוכר, חלב 2 כפות של שמנת. להקציף את כל הבלנדר עד שהפרוסות ומקשטים קצף, קוקטייל של לימון או תפוז.