הכנת מרק חלב. מהיר וטעים.

היום נתמקד כיצד להכין חלב מרק לילדים. כמו תמיד, אני מציע מתכונים הפשוטים ביותר, קלים ולא זמן רב.

חלב מרק "הרקולס" עם תפוח

מצרכים: ליטר החלב, כוס פתיתי שיבולת שועל "הרקולס", שתיים תפוח מתוק, כף סוכר הווניל.

הכנה. פתיתי מנות "הרקולס" תמיד מוכנה מהר מאוד. זמן בישול סה"כ לא לוקח יותר מעשר דקות. מביאים לרתיחה את החלב, להירדם דגנים וסוכר שלו, נותן רתיחה עוד דקה וחצי לסירוגין. מוסיפים את הווניל (כמה גבישים, או קמצוץ סוכר וניל). תפוחים נקיים, פטור מן הליבה, לשפשף ולהוסיף למרק.

לילדים בוגרים, אתה יכול להוסיף דבש טבעי במקום סוכר.

חלב דלעת מרק גזר (סולת)

מצרכים: גזר ודלעת (100-120 גרם) לליטר חלב, סוכר (לפי הטעם), חתיכה קטנה של חמאה ומלח.

הכנה. דלעת וגזר (קלופים וקצוצים כבר) מרתיחים עד מבושל עד שהם רכים מאוד. מאולץ דרך מסננת (אתה יכול לשלוח בבלנדר) ולשלב עם חלב. שוב לתת לרתיחה, מוסיפים סוכר ומעט מלח.

מרק חלב (מתוקים) עם כופתאות

מנה זו שייכת מאכלים אסטוניים. לבצק יצטרך קמח שעורה (אם כי זה לא בהכרח, אתה יכול לקחת כל האחרים).

מצרכים: חצי ליטר חלב, שתי ביצים, סוכר (1/2 כוס), כוס קמח פירות יבשים שונים, וניל (או קינמון).

הכנה. כופתאות בישול. אנו חולקים את החלבונים ואת החלמונים. חלבונים היטלטלו עד קצף סמיך. ערבוב, מוסיף להם את הסוכר (2 כפיות, רצוי אבקה), חלב (כוס) קמח. מוסיפים את הקמח עד לקבלת בצק עד לקבלת מרקם של קרם סמיך.

עכשיו אנחנו מביאים את החלב לרתיחה, ולאחר בשלב זה, לשפשף את החלמונים והסוכר. מניח בצד את הסיר עם החלב המבושל לצד בעדינות להכניס אותו, לעורר את החלמונים עם סוכר וניל.

שוב לשים על אש קטנה ולהפיץ כפית של בצק (כופתאות). על מנת להפוך את הבצק אינו נדבק לכף ו "נעים בחוץ" עוצמה, בכל פעם לפני שאתה מחייג זה, לטבול כפית לתוך החלב הרותח.

מוסיפים את השמנת (מפוסטר) וקצוצים דק יבשים (קדם הכביסה, לשטוף עם מים רותחים).

חלב מרק (מרק) של ביסקוויטים

היום על מכירה ישנם סוגים רבים של עוגיות לילדים. אז עוגיות ושימוש.

מצרכים: ביסקוויטים ילד (70-100 גרם), כוס חלב.

הכנה. מרתיח עד לטחון חלב, קפה מטחנה על עוגיות ושופכים אותו לתוך החלב. מסירים מהאש, מוסיפים מעט סוכר ווניל (אם קיים חלק וניל עוגיות, ואז שוב הוספתו כבר לא נחוץ).

ילדים (יכול להינתן לילדים מתחת לגיל שנה אחת) בדרך כלל אוהבים את המאכל הזה. אם הילד אינו אלרגי החלמון, אתה יכול להיכנס חלמון ביצה אחת (בטכנולוגיה במתכון הקודמת). לקבלת מגוון, אתה יכול להוסיף בננה מחית (ולבבי, וטעים). בננה עבור התינוק, לבחור רק בשלים: גדול, עם עור צהוב, לא ירוק, עם נקודות חומות.

חלב אורז מרק

רכיבים: כוס אורז (אורז או אורז שבור), ליטר חלב, קורט מלח, סוכר וניל שיקול.

הכנה. איור לברר, לשטוף ומרתיחים במים. לאחר שהאורז מבושל לחלוטין, למזג את עודפי המים, לשטוף עם מים חמים, קריר ולתת לנגב דרך מסננת (ניתן להשתמש בבלנדר). המחית וכתוצאה לשלב עם חלב, מביאים לרתיחה, מוסיפים את הסוכר וניל ומלח.

מרק זה מתאים לילדים מעל גיל שלושה חודשים (רק בלי התוספת של מלח וניל).

למי הם מבוגרים (אחרי שנה), לשם שינוי, אתה יכול להוסיף אגוזים ופירות (פירות יבשים), מראש הרעיפו עליהם מים רותחים, מיובשים, ואת שרף במטחנת קפה.

אוכל חלב עם תכולת שומן נמוכה (במקרה זה ללא שמנת) מסווג מנות תזונתיות. המתכונים המוצעים אתה אמור להיות בסדר, לא רק לילדים אלא גם למבוגרים.