גבינות "ברסט-ליטובסק," קלאסי: הרכב, יצרנית, ביקורות

לאחר הזנת האיסור במוצרי האיחוד האירופי, צרכנים רוסים מוגבלים בבחירת גבינות. הטענה כי הסנקציות נגד האיחוד האירופי תתמוכנה יצרנים מקומיים, לא הייתה נכונה לגמרי. כן, את החללים הריקים על המדפים מיד לקח את הסחורה של תעשיית המזון הרוסי. אבל כמה מהם גבינה זו? בהעדר מוצרים תחרותיים המוצעים ללקוחות, אשר בקושי יכול להיקרא מוצרי חלב מותססים. מוצרי הגבינה, ישנם חנקו, נתרן חנקו ו חומר משמר, ושומנים צמחיים. והצרה היא שלפעמים קשה מאוד להבחין תחליף מהמוצר המקורי. אפילו במחיר הגבוה אינו מבטיח כי אתה מקבל מוצר איכותי. לכן, אתה צריך להיות זהיר ולדעת המותגים שניתן לסמוך. היום נבחנו את הגבינה "ברסט-ליטובסק." מוצר בלארוסית נגיש לצרכנים רוסים. מה אנו יודעים על גבינה? כל המידע ניתן למצוא למטה.

"בבריסק" גבינה: יצרן

מייצר את המוצר הזה, מניות חברה משותפת פתוחה "מוצר Savushkin." המשרד הוא מוביל בתעשיית החלב של בלארוס. ההיסטוריה שלה היא עדיין במחצית הראשונה של המאה עשרים. עם זאת, אז זה היה מפעל חלב צנוע בברסט. החברה שרדה את כל האסונות: מלחמת העולם השנייה וקריסת ברית המועצות. אבל הנהלת החברה תמיד שמרה על קצב עם הזמן. The Mill מציגה טכנולוגיה מתקדמת ללא הרף המאפשר לך להפוך את המוצרים באיכות. החברה תמיד להקשיב דוק הביקוש של צרכנים. "המוצר Savushkin," אחד הראשונים ב בלארוס החלו לייצר מוצרים ללא לקטוז, כמו גם קיבל את תעודת אישור המוסלמי "חלאל". ובשנת 2012, קיבלה החברה רישיון לספק לאיחוד האירופי. היום JSC "Savushkin מוצר" מייצר מספר קווי מוצרים: "בבריסק" "אופטימלי", "Na100yaschy", "מכרז קיץ" וגבינה המותג האחרון נבחנו ביתר פירוט.

חברת ההפקה השובה "מוצר Savushkin"

כולם יודעים שאיכות הגבינה תלוי תכולת השומן של חלב. חלב איכות מספק רק בריאות, מטופח פרות דשנות. חשוב כי הם אוכלים עשב טרי, ולא מזון לבעלי חיים עם תוספים הורמונליים. גבינה טעימה מתקבלת רק כאשר החציר לפרות נבצרו באזור נקי מבחינה אקולוגית. בהקשר זה, JSC "מוצר Savushkin" כיום כמעט מחזור מלא. לחברת אורווה משלה. בעלי חיים מקבלים מזון טבעי בלבד, אשר החברה קונה מחוות באזורים נקיים מבחינה אקולוגית. פרות לא לתת אנטיביוטיקה, הכנות הורמונלית וממריץ האכלה. החלב עובר עיבוד חנות סמוכה, כך הגבינה "בבריסק" ומוצרים אחרים של החברה מיוצרים ללא שימוש בחומרים משמרים באמצעות מרכיבים טבעיים בלבד. לא פחות חשוב הוא הניסיון של יצרני הגבינה בלארוסית. הם יכולים לעשות מוצר טוב שאנשים נהנו בימים בם על כל GMO, מתחלבים ומייצבים לא שמעו. נאמנות למסורת מושך קונים.

גבינות "בבריסק": רכב

כל מוצרי החברה מיוצרים מחלב פרה טבעי. קחו למשל את המותג "ברסט-ליטובסק." תחת חלב tradename יציאה הזאת, יוגורט, קפיר, שמנת, כבושים אפויים עם תוכן שומן שונה, גבינה קלסית, חמאה (כולל מלוח), כמו גם גבינה חצי קשה. זה יכול להיות "קלאסי", "אור", "קרם" ו- "לקיים". אבל חלק מזה הוא לא מאוד שונה. גבינה מחלב פרה מפוסטר מנורמל. כדי להאיץ את תהליך התסיסה באמצעות תסיסה לקטית של חיידקים thermophilic ו mesophilic. הגבינה חצי-קשה מתווספת מלח פרוציאני אשלגן. החומר האחרון מונע התקבצות ובכיסוי גבינת קוטג '. לייצור של רנה הגבינה הכרחית. תפקידה מבוצע על ידי אנזימים בעלי חיים - chymosin ו פפסין. אשלגן בגבינה צריך להסדיר את החומציות. כלוריד סידן הוא מכבש, ו חנקתי נתרן - חומר משמר. המוצר מתווסף צבען מזון טבעי הנקרא "באנאטו".

מאפיין קלוריות ושימושיות

העובדה שאתה צריך לכלול באופן קבוע במוצרי חלב לתזונה, לא יכול לדבר. כולם יודעים על השימוש בהם. גבינות "ברסט-ליטאית" מכיל ויטמינים A, B, D, PP ו- H. ריץ זה מינרלים מוצרים יקרי ערך: סידן, אשלגן, זרחן, נתרן וברזל. חומרים אלו מחזקים אמייל השן העצם. גבינה מושלמת תומך הטון של שריר הלב. מוצר זה הוא סיפק מספיק קלוריות. אם אתה מבין את מותן צרעת בטיחות, אתה צריך לבחור את הגבינה "בבריסק קלה." תכולת שומן של המוצר - 35%, ואת הערך הקלורי - 289 קלוריות לכל 100 גרם זה גבינה "אור" הוא לא נח האיכויות הגסטרונומית של עמיתיהם השמנים שלהם. יש לו טעם קטיפתי ונעים טעם גבינה טבעית עשיר.

מוצר מאפייני Gastro

גבינות "קלאסי ברסט-ליטובסק" - רב מכר ברחבי ההרכב. תכולת השומן שלה - 45%. הגבינה בעלת טעם קטיפתי מתוק ומרקם עדין של פלסטיק. חותכים בצורה מושלמת, אינו מקל על הסכין ואינו להתפורר לחתיכות. צבע חיוור גבינה צהובה. על הקיצוץ ניתן לראות רבות "עיניים" - חורי צורה זוויתית, אשר מופצות באופן אחיד על פני כל השטח. הניחוח ממוצר הגבינה הקלסי. הטעם - מתוק, שמנת. אם הכוונה שלך היא לאפות בשר, דגים או ירקות בתנור עם כובע גבינה, "קלאסי" הוא אפשרות טובה. אבל נכס אפילו טוב להמיס יש מקבילה "קרם". תכולת השומן של המוצר - 50%. הוא אידיאלי עבור פיצה כריך.

"בנים" גבינה

זהו - חידוש לקווים "ברסט-ליטובסק." תכולת השומן של זה, כמו ב "קלאסי" - 45%. אבל "קלאסי" מתייחס הזנים יחסית רך. גבינות "בנים ברסט-ליטובסק" שונה במדליית אדום עמיתו הקלסי שלה על התווית. הוא מציין כי המוצר הוא התבגר במשך 90 ימים לפחות. אז, לפחות, אומר היצרן. מותג זה שונה מהאחרים בכך שהוא זכה בתואר "המוצר אצילי". זה יותר מוצק עקבי, אבל לא לאבד נתח גמישות. בשנת המותג הזה של גבינה עבור צורם באיכות מעולה וצלייה בתנור. חותכים אותו גם כן, ואני לא מקל על הסכין ואינו להתפורר. על החיך, גבינות עשירות, שמנת. צבע המוצר צהוב חיוור.

ביקורות של גבינות "בבריסק"

מוצרי חלב בלארוסית בכלל וזוכה להערכה רבה בקרב הרוסים. אבל הגבינה "בבריסק" הביקורות קוראות את הטוב ביותר של כל הגבינות מיובאות מהמדינה השכנה. ומחירו יותר מקובל. בממוצע הוא 550 רובל לקילו. זו ניתן לייחס את הגבינה מן "מוצר Savushkin" עד לנקודת המחיר הנמוכה ביותר ובמחיר סביר.