גראם קמח: יישום ומאפיינים

לפני זמן לא רב הופיע על קמח חומוס מדפי מדפים הוא צובר את כבוד טעם דרכים הרבים והנפלאים שלה להשתמש. זה עשוי חומוס או חומוס, אשר ידוע נרחבת לתושבי אסיה ואפריקה. מבחינתם, זה הוא אחד המרכיבים העיקריים של המטבח המקומי. קמח יכול להיות מטוגן, עשוי חומוס טרום אפוי, אפונה מיובשת לטחון טרי גלם. אם תרצה, אפשר לייצר בבית.

קמח חומוס: תכונות שימושיות

יותר מדי אנשים נמצאים על החוויה שלהם היו מסוגלים להעריך את התועלת של המוצר. קמח זה נמצא בשימוש נרחב בבישול, קוסמטיקה תורת התזונה. מושלם עבור אלו הסובלים סבילות לגלוטן, כמו גם צמחוני, בגלל הנוכחות של כמויות גדולות של חלבון. בעדינות מנקה את מערכת העיכול, מסיר רעלים.

מבנה

קמח חומוס הוא מאוד עשיר בחלבון. בהתאם לזן, תוכנו נע בין 20 ל -30%. שומני A הם בתוך 6-9%. כמו כן עודד מגוון של הרכב ויטמינים ומינרלים. אשלגן, ברזל, מגנזיום, אבץ ונחושת מיוצגים בכמות הגדולה ביותר. ויטמין B הווה, E, פולית, חומצה ניקוטינית ו pantenolovaya סיבים מסיסים ובלתי מסיסים. ערך תזונתי עקב בקלוריות (360 קלוריות), אשר מקדמות רוויה מהירה.

אָמָנוּת הַבִּשׁוּל

בבישול, הודו ומדינות אפריקניות רבות קמח החומוס נעשה שימוש נרחב. הוא משמש עבור מרקים, דגני בוקר, פנקייק, ממתקים, רטבים, המשמשים גידול חי. הנציגים הבולטים ביותר נחשבים עוגות הודיות פודל ו laddu ממתקים. אפריקני כמו פלאפל וחומוס. קמח חומוס עשוי להיות מעורב עם כל האחרים כדי להשיג סוגים שונים של בצק. יש לו טעם שמנוני-אגוזים הולכים טוב במנות. על מנת לשנות את ביצת מתכון 1, אתה יכול לערבב כפית של קמח אותה הכמות של מים.

לעתים קרובות על ידי אנשים הסובלים ממחלת צליאק, אתה יכול לשמוע כי מחומוס להפוך קמח ללא גלוטן מצוין. המחלה קשורה סבילות לחלבון של דגנים מסוימים. במקרה זה, חומוס לא רק באופן מושלם להחליף קמח חיטה המשמש באופן מסורתי, אלא גם להעשיר מאוד את הגוף עם חומרים שימושיים, כמו הקמח ממנו נחשב השימושי ביותר של כל.

לקוסמטיקה

שימוש קבוע ב החומוס והקמח בדיאטה שלהם יכול לשפר את מצבו של מערכת העיכול באופן משמעותי, להרוות את הגוף עם ברזל וסידן שיש מייד השפעה חיובית על מצב שיער, עור וציפורניים.

עבור יישומים חוצים קמח גרם משמש בצורת סבון פילינג לפנים מסכות מיוחדות עבור הגוף לשטיפת התערובת.

מתכון Mask הוא פשוט מאוד. רבע כוס קמח יש צורך לדלל אותה כמות של מים, לשים כפית של דבש ושמן זית. מערבבים את כל המרכיבים ולהחיל באופן שווה על פני. לאחר 15-20 דקות, המסכה הטבעית ניתן לשטוף עם מים חמים. העור הופך רך ורענן. עוזר להילחם שחין תהליכים דלקתיים אחרים.

כדי לקבל סבון טבעי גרם, אתה צריך לערבב כוס קמח עם מים ליצירת עיסה סמיכה. ולהחיל אותו על העור, זה קל לעסות ולשטוף עם מים חמים. תערובת זו לא רק מנקה את העור אלא גם מזינה אותו.

תזונה ורפואה

המסה של סגולות הריפוי של חומוס ידוע מאז ימי קדם. זה שימש decoctions עפיצות נפלא לעזור הכבד, מרק נוזלי מומלץ למחלות ריאה.

הנוכחות של קמח החומוס מספר רב של סיבים מסיסים צמח מאפשר לך להציג את הכולסטרול הרע, וסיבים מסיסים המגרה הפריסטלטיקה, מטהר חומותיה, מסיר רעלים שהצטברו.

בשל תכולת ברזל גבוהה, אתה יכול להיפטר אנמיה. במיוחד לשימוש יעיל של קמח של נשים חומוס לאחר המחזור החודשי, כדי לשחזר את מספר תאי הדם האדומים.

חיזוק כלי קירות להתרחש בשל נוכחותם של חומצה אסקורבית וויטמין C קובע את מערכת הלב וכלי הדם.

חומוס גם משמש לטיפול בקטרקט והפחתת לחץ תוך עיני.

תזונאים ממליצים לאכול מראש ספוגים לילה הסתובב במטחנת בשר או חומוס בלנדר. הוא נאכל במנות קטנות לאורך היום, להוסיף סלטים, דגנים או מרקים. הקורס נמשך 7-8 ימים. אחרי שבוע של הפוגה יכול להיות רק קורס אחד.

קמח חומוס: תכונות שימושיות נזק

למרות היתרונות ואת יתרונות רבים, יש מספר התוויות, אשר צריך לקחת בחשבון ביישום.

לא מומלץ להשתמש בקמח חומוס במקרים הבאים:

• הנוכחות של cholecystitis ו thrombophlebitis.
• כאשר דלקת של מערכת העיכול.
• אם יש נפריטיס אקוטי או ציני.

כמו כן יש להביא בחשבון את העובדה חומוס שייך למשפחת קטניות ויכולים לגרום נפיחות, גזים.