טורקיה עם קישואים: לבשל בתנור במחבת multivarka

טורקיה עם קישואים - צלחת עם שילוב של מרכיבים המושלמים. האם אתה רוצה לרצות את המשפחה ארוחת צהריים דשנה וטעימה (ארוחת ערב)? לאחר מכן בחר כל המתכונים המוצגים במאמר זה ולהתחיל את תהליך הבישול.

פילה טורקיה עם קישואים: המתכון Multivarki

רשימת המוצרים:

• בצל בינוני;
• פטריות (רצוי טריות) - 250-300 גרם;
• גזר אחד;
• 0.4-0.5 ק"ג טורקיה פילה;
• קישואים צעירים - 2 יח ';.
• שמן מעודן;
• תבלינים אהובים.

הוראות מפורטות

שלב №1. איפה נתחיל? מח לשטוף במים מהברז. יש לנו פרי צעיר עם עור רך. אז אין צורך לחתוך כלום. הבשר לגרוס קוביות.

שלב №2. ובכן מסוידים פטריות להפיץ על קרש חיתוך. אנחנו טוחנים סכין חד.

שלב №3. בשנת multichashu לטפטף מעט שמן. אנחנו שולחים פטריות מגורר טבעות חצי בצל קצוץ. לחשוף מצב "אפייה" עבור 10 דקות. כל הזמן הזה, עם מרית כדי ומערבב כך שהם לא שרופים.

שלב №4. עכשיו multichashu נחת פרוסות קישואים. מערבבים. אנו משאירים אותם תנאי הבישול, אבל להוסיף 5 דקות.

שלב №5. חזה הודו יש לשטוף במים. הקפד להסיר את הוורידים. הבשר חתוך לקוביות (בממוצע). כל המלח שאנחנו הזה. מפזרי התבלינים האהובים עליכם.

שלב №6. Multivarku לתרגם למצב "מרווה". כמה צריך להכין טורקיה עם קישואים? 40 דקות תהיינה מספיק.

שלב №7. פזר צלחת עמוקה צלחת. אם תרצה, להוסיף כפית של שמנת חמוצה.

בישול תורכי עם קישואים בסמרקנד (במחבת)

מרכיבים דרושים:

• גזר ממוצע;
• פטרוזיליה - מחצית הקרן;
• בצל אחד;
• 45-50 מ"ל של שמן זית;
• פעמון פלפל (בגודל בינוני) - 1 PC;.
• קישואים - רק 300 גרם;
• עגבניות בשלות - 2 יח ';.
• בשר הודו - 0.5 ק"ג;
• ½ כפית כורכום .;
• 8-10 אפונה של פלפל שחור;
• שום - הספיק לצמד של שיניים.

החלק המעשי

1. הנח על השולחן את כל המוצרים המספקים מתכון תורכי עם קישואים. כדי להתחיל את בשר עיבוד הלוואות. הסר זרעים ורידים. לחתוך פילה שהתקבלו לפרוסות (עובי אופטימלי - 2 ס"מ).
2. שלח את הבשר במחבת החמה. מטגנים באמצעות שמן זית. האש צריכה להיות בינונית. לאחר הפרוסות הטורקיות מכוסות קרום משחים, מייד להפוך אותם ועברו לצד השני. מכסים את הסיר עם מכסה אינו הכרחי. תהליך צליית בשר (משני הצדדים) לוקח לא יותר מ 15 דקות.
3. ירקות שטפו להתפשט על קרש חיתוך. נורת פלפל ובצל, ניקתה מן הקליפה, טבעות shinkuem. גזר עדיף מקלות אכילה. מוציאים בזהירות את העור מהעגבניות בשרם חתוך לקוביות.
4. חותכים את הקליפה מן סקווש, ומרחיקים את הגרעינים. עכשיו פרי חתוך לפרוסות בינוניות.
5. בשר מטוגן אנו המשמרים לתוך קערה. עד שנסיר את לצד.
6. במחבת הפנויה לשים בצל קצוץ. מטגנים 5 דקות. הוספת גזר (קש) ופלפל (טבעת). ממשיכים לבשל, תוך ערבוב מדי פעם. לאחר 3 דקות, נחת עגבניות. אל תכבה את האש. לאחר 5 דקות אחרות קישואים במחבת פרוס ספינה.
7. מלאו ירקות עם מים (חצי כוס). מתבלים במלח. מפזרי התבלינים האהובים עליכם. הוספת פרוסות טורקיה קלויים בעבר. מכסה את הצלחת עם מכסה. אש לצמצם עד למינימום. טורקיה עם תבשיל קישואים היא 25 דקות.
8. זה נשאר דק עשבי תיבול קצוצים שיניים שום לדלג באמצעות עיתונאים מיוחדים. מרכיבים אלה יש להוסיף לסיר עבור 5 דקות לפני סוף הבישול. פזר קערת צלחת. בכל מנה מוסיף את השמנת של תכולת שומן ממוצעת. מתברר דשנה וטעימה להפליא. אתה יכול לראות בעצמך.

טורקיה עם קישואים בתנור

סט מזון:

• בצל אחד;
• שומן קרם 15% - לפי הטעם;
• קישואים צעירים (קטן) - 1 PC;.
• גבינה (זן לא משנה) - 200 גרם מספיק;
• תבלינים אהובים;
• 0.5 ק"ג של פילה טורקיה.

תהליך ההכנה

1. הבה עיבוד בשר. פילה לחתוך לתוך צלחות, שכל אחד מהם להדוף פטיש מטבח.
2. תבנית אפייה מטשטשת את הרדיד. אנו פורשים את הצלעות של טורקיה (בשכבה אחת). מתבלים במלח. מפזרים עם תבלינים.
3. נוסף על הבשר לשים חצי טבעות בצל, קישואים julienne. שטח מרכיבים. קרם משמן.
4. נותר רק מפזר את התבשיל עם גבינה מגוררת. אפייה עם התוכן לשים לתוך המחבת החמה. בשעה 200 ° C עם לאפות קישואים בשר רצון עבור 20-25 דקות. במהלך תקופה זו, בה תקבל חום זהוב יפה. המנה סיימה מסופקת עם ומקשטים (פסטה, אורז מבושל או פירה).

לסיכום

טורקיה עם קישואים - המאכל הזה, אשר יהיה מוערך על ידי כל בני המשפחה שלך. בשר שילוב עסיסי עם ירקות עדינים הוא הימור בטוח.