"ידידות" גבינה. מתכונים מעניינים

גבינות "Druzhba" הוא מוצר טעים ומעניין. זוהי אחת גבינות מעובדות, אשר מוצגות כעת מבחר גדול על המדפים של רוב החנויות. עם זאת, זה גבינה "ידידות" היה אחד המעדנים כזה הראשון עבור אזרחים רוסים.

קצת היסטוריה

המוצר עצמו, אשר נקרא כמו גבינת המעובד, הומצא בשוויץ. זה שתחילתה 1911 הוא שנת הפתיחה. מתכון בהמשך שונה ומעודן. ועל המדפים של מוצר זה היה הרבה יותר מאוחר.

"ידידות" מעובד גבינה היה אחד הראשונים בברית המועצות. זה עשוי להסביר את הפופולריות שלו. עצם השם של המוצר הזה מוכר לרבים, אפילו לו להתייחס אנקדוטות וסיפורים שונים.

הפוך "ידידות" גבינה החלה לשתול "קרט". גבינה מעובדת - סוס של העסק. הם מופקים 1960 ועד ימינו. כמו כן, החברה ייצרה מוצרי גבינה ומוצרי חלב מלח.

עובדה מעניינת

לא כולם יודע כי הגבינה המותכת "Druzhba" אפילו זכה האנדרטה שלו. בשנת 2004 החברה "קרט" הודיעה על תחרות הרעיון הטוב ביותר עבור האנדרטה, מאדירה את המוצר האגדי.

כתוצאה מכך, בשנת 2005 אנדרטה חדשה הופיעה במוסקבה. זה עורב שועל משל קרילוב לשבת מחובקים. הכפות שלהם לארוז גבינת מעובד. הוא, אגב, שוקל כ -200 ק"ג ואורכו עשוי ברונזה.

מצרכים, ערכים תזונתיים

כשלעצמה, את הגבינה - זה המוצר מוצק מחומם דומה לטמפרטורה מסוימת. אבל עכשיו יצרנים להשתמש תוספים שונים כדי לשפר את הטעם או לעשות מוצר תחרותי יותר. הסכנה הגדולה ביותר הן שומני צמח שנוספים באופן פעיל חלק מיצרני גבינה מותכת. לכן הם להפחית את עלות המוצר, מה שהופך אותו רחוק מהמקור. ביום גבינה לבנה דומה זה צריך להיות כתוב "מוצר גבינה". זה הכי טעים, כמובן, את גבינת השמנת האמיתית, עם מינימום של תוספים.

אם ניקח דוגמה של המוצר של חברת "קרט", ההרכב של גבינה מותכת "Druzhba" יכלול גבינה, חמאה, אבקת חלב, יוגורט, שמנת, מים, מלח, ועוד מספר תוספות. האחרון כולל סורבט אשלגן ומלחי מתחלב. תכולת שומן של גבינה היא 24%. מאה גרם של המוצר מכיל 287 קלוריות. שומן שולט אלה - 24.2 גרם, אז חלבונים - 15 גר ', ואת הפחמימות האחרונות הם רק 2.5 גרם.

מראה וטעם של המוצר

גבינות על העקביות שלהם חזק מספיק, אם כי רכות במבנה. קל למריחה על כריך או קרקרים. הצבע שלה הוא אור, צהבהב במקצת. לא מבוטא גבינה מצהיבה.

הניחוח של גבינות חלשות. קשה להבחין. על החך הוא נשלט על ידי הערות חלב, מתקתק מעט. הגבינה בעלת טעם מובהק, טעם לוואי נשאר אור, בלתי נראה. תודה למוצר זה יכול להיות משולב עם אחרים. ביקורות של גבינה "ידידות" אומרים כי הטעם של המוצר עם ירקות טריים ופירות ים, בפרט, עם דיונון.

מתכונים עם גבינה מותכת. מרקים

מרק - הוא מאכל שבו הציר חשוב מאוד, גם אם מדובר מרקים, פירה, אשר לא ניתן לראות נוזל. לכן, לטעום את המרק עצמו יכול להינתן בדרכים שונות. לדוגמה, גבינת שמנת בתוספת היטב על ידי מספר מרקים מסורתיים.

אם נוסיף חתיכה קטנה של גבינה מותכת לתוך מרק אפונה עשיר ומערבבים אותו, אתה יכול לקבל ארומה עשירה ומגע קטיפתי. זה גם יוסיף צפיפות המנה הראשונה. אותו הדבר ניתן לומר על מרק הירקות, שבו הם גבינת שמנת עושה טעם לוואי בולט.

דוגמא של מנות כאלה עשויה להיות מרק גבינה עם ירקות. כדי לבשל אותו אתם צריכים את המוצרים הבאים:

• גבינה מעובדת - 2 יח ';.
• תפוחי אדמה - 2 פקעת בינונית;
• גזר - 1 שורש בינוני;
• אפונה - 150-200 גרם;
• תירס משומר - 100 גר '
• כרישה - 200-300 גרם;
• מלח, תבלינים לפי הטעם.

קודם כל יש צורך להכין את הגבינה. הם לשים הטוב לתוך המקרר, כך שבעתיד יכול להיות קל יותר לגרר. כמו כן, המרק ניתן להכין בכל מרק עוף ידי עדין דיאטה, חזיר או בשר בקר. גבינה היא גם תואם עם טורקיה.

במרק להוסיף ירקות קלופים וחתוכים לקוביות קטנות. ואז להתאים כל אפונה טרייה או מוקפאת. יש צורך להרתיח את כל הירקות במשך שבע או עשר דקות. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה המגוררת ואת תירס משומר. במקרה זה, המניה כל הזמן שאתה צריך להפריע כדי גבינה מותכת. עכשיו אתה יכול להוסיף מלח ותבלינים אחרים, בסוף הבישול - הקצוץ חלק לבן של הכרישה. ואז המרק מכוסה במכסה ולאפשר להשרות למשך עשר דקות. מגיש את המנה הזו היא טובה ביותר עם קרוטונים של לחם לבן.

סלט עם גבינה מותכת דיונון

מתכונים עם גבינה מותכת הם די פופולריים. למרות העובדה כי רבים מהם מתארים את הכנת מרקים, יש גם סלטים מקוריים מהירים, שבה גבינה משחקת תפקיד משמעותי.

כדי להכין את הסלט שאתה צריך במהירות:

• פגר דיונון - 300 גרם;
• "ידידות" גבינת מעובד - 1 PC;.
• ביצה - 2 יח ';.
• שום - לפי הטעם.

תחילה עליך להסיר את הגבינה במקפיא. ואז מבושלים פגרים דיונון. מרכיבים מבושלים הנם מטוהרים מן הסרטים וחותכים לרצועות קטנות, הם צריכים להוסיף את הביצים קצוצות הדק. אז הגיע זמן הגבינה: עדיף לגרר ולהוסיף לסלט. שום הוא עבר דרך העיתונות. ככל שיניים, האי היה הסלט. סכום זה של מרכיבים לקחת באופן מסורתי שתי שיניים שום קטנות. סלט עונה עם שמנת חמוצה או מיונז יכול להיות, תלוי את הרצון לבשל.