כיכר דגים - חטיף מהיר וטעים

כאשר הסף של הקיץ, זה הזמן לחשוב על האוכל שאתה יכול לקחת על הטבע והחוף. אחת האפשרויות מזון כזה יכול להפוך Roulade דגים. זה ולשים בשקית בנוחות, וחותכים, ולאכול בלי מזלגות וצלחות. אנו מציעים לכם מספר אפשרויות לחמניות של דגים, אשר נבדלות הן המרכיבים שלהם וזמן בישול. ואתה צריך לבחור איזה מתכון אתה אוהב את זה טוב יותר.

אם יש לך זמן פנוי ורוצה משהו מיוחד, אז להכין את הגליל הבא.

לחמניות דג עם ירקות
מצרכים עבור גליל (שתי מנות):
• 400 גרם נסיכה (פילה);
• אחד פלפלים מתוקים;
• מאות גרמים של קישואים;
• חלמון ביצה אחת;
• זעפרן (צביטה);
• כף וחצי של פירורי לחם;
• פלפל;
• לצבוט מלח;
• סרט מזון.

לרוטב, תצטרך:
• 150 מ"ל שמנת עם תכולת שומן של 33 אחוזים;
• מלח (לפי הטעם);
• הרביעי של כפית זעפרן.

Roulade דגים, מתכון:
1. חותכים לקוביות קטנות של קישואים, פלפל פילת נסיכה. ואז להוסיף חלמון ביצה, קצת מלח, פירורי לחם, פלפל שחור גרוס, זעפרן וביסודיות לערבב כל.
2. על השולחן מתפרקים בסרט פלסטיק. בקצה אחד של הסרט להניח דגים וכתוצאה רול להרכיב המונית ואת גליל עטיפה בניילון.
רול 3. הניחו בצלחת קרמיקה. יוצקים מים עד שיכסו את הגליל ואת מכסים במכסה. אנו מביאים את המים לרתיחה ומבשלים כ חמש עשרה עד עשרים דקות על אש נמוכה.
כמו כן 4., הגליל ניתן לבשל בתנור. הטמפרטורה צריכה להיות 180 מעלות, ואופים דגים צריך לגלגל כחצי שעה.
5. כאשר הגליל מוכן, אתה צריך להסיר את רדיד האלומיניום וחותך את הגליל לחתיכות.
6. מכינים את הרוטב. כדי לעשות זאת, לערבב את הזעפרן שמנת, ואז מוסיפים מלח ולחכות עד שהכל מגיע לרתיחה. רוטב מוכן להגיש ostyvshemu דיג רולס.

אם אתם אוהבים למעט דגים ואפילו ביצים, אז תוכל להעריך את המתכון הבא.

רול דגים עם ביצים מקושקשות
עבור גליל כזה, תצטרך:
• 150 גרם הייק (פילה);
• 50 גרם של לחם;
• 50 גרם של חלב;
• עשרה גרמים של חמאה;
• כפית תה אחת קמח;
• ביצה אחת.

אופן הכנה:
1. ראשית, עליך לדלג על פילת הייק דרך מטחנת בשר.
2. לחמניה ספוגה בחלב ומערבבים עם דגים (רצוי פעם ואז לגלול דרך מסחטה).
3. ממיסים את החמאה בשמן ומוסיפים טחון וכתוצאה.
4. מקציפים את הביצים עם החלב הנותר, מעט מלח ושופכים לתוך המחבת - חביתת ומטגנים.
5. על פיסת הגזה (טבולה במים) הופצו בשר טחון דג. למעלה צריך להתפורר חביתה. זה ואחריו לגלגל לעטוף בעדינות ומביאים מוכנים לזוג (כמובן טוב יותר סיר כפול, אבל זה אפשרי במחבת).
6. שחרור מוכן הרול של גזה עבר על מחבת מחוממת (משומן בעבר). פריד רול על כל הצדדים.
אם יש לך זמן פנוי, ולכן אתה צריך לקחת משהו טעים בדרך, או לבשל ארוחת ערב משק הבית, ולאחר מכן להשתמש במתכון הבא. מתכון זה והכין במהירות, ואת הטעם של זה לא לסבול.

רול דג בפיתה
המצרכים רול:
• בנק אחת סלמון משומר;
• גיליון אחד לאוואש ארמני;
• שלוש מאות גרם של גבינת גאודה (או Edam);
• שמיר חבורה אחת;
• 150 גרם של מיונז (רצוי עבה).

שיטת הכנת לחמניות:
1. שימוש צורך מחית מזלג משומר.
2. למרוח גבינה מגוררת (גדולה).
3. קוצצים דק את הירוקים.
4. כל המרכיבים מעורבבים.
5. על השולחן גיליון של לפרק לאוואש.
6. פיתות למריחת המסה וכתוצאה ובעדינות התגלגלה לתוך לחמנייה.
7. גליל עטוף בניילון נצמד ולהסיר במקרר כשעה.
8. כאשר גליל מתקשה קצת, אתה יכול לקבל את זה, וחותכים לחתיכות a la carte.
9. מגישים עם סלט או ירקות.

אנו מקווים כי המתכונים שלנו הקיץ, מקפידים להיות שימושי עבורך.