כיצד להפוך את kvass מ ליבנה סאפ?

עבור אדם רוסי, ליבנה היה תמיד עץ מיוחד, שעליו שירים נכתבו ואגדות נוצרו. בכרוניקה עתיקה נאמר כי אנשים סגדו לא רק את העץ עצמו, אלא גם את המיץ כי ליבנה נותן בזמן שהכליות מתחילים להתנפח.

"טיפות ליבנה" הוא מחסן של חומרים שאינם שימושיים רק לגוף שלנו, אבל גם הכרחי מאוד אחרי חורף ארוך. ב מיץ כי ליבנה נותן לנו, יש הרבה חומצות אורגניות, אנזימים וסוכרים. הוא עשיר מלחים של סידן, ברזל ומגנזיום, microelements.

בנוסף, ליבנה סאפ יש יכולת ייחודית לחדש את הדם, לשחזר את גוף האדם לאחר חורף ארוך, לנקות את כל זה מיותר. משקה טעים ומזין יהיה שימושי לכולם. כדי להפוך את הטעם שלו מגוון יותר, הוא מתעקש על פרי של הכלב ואת פריחת סיד, סנט ג 'ון wort ועלי מנטה, מעורבב עם מיצי פירות שונים, יצירת קוקטיילים.

מנסה לשמר את המאפיינים הרפואיים של ליבנה סאפ, אנשים למדו כיצד לשמר את המשקה הזה ולשמור אותו ללא שמירה במשך זמן רב.

Kvass מ ליבנה סאפ הוא כנראה אחד המשקאות הפופולריים ביותר, אשר מרענן בנעימות, מרווה צמא. בלסאם שימושי ממיץ ליבנה ומגוון של קוקטיילים בעלי השפעה מרפא. איך להכין חלק מהם, נספר במאמר זה. המשקה המפורסם ביותר עשוי מיץ ליבנה, כפי שכבר הזכרנו, הוא kvass.

אבל, לפני שאתה לומד איך לעשות kvass מ ליבנה SAP, אתה צריך ללמוד איך לאסוף אותו במיומנות.

אנו אוספים ליבנה sap

ראשית, בואו לזכור את הדבר החשוב ביותר: לא לבחור עץ צעיר לאסוף מיץ! בקמפיין המיץ יש לשלוח בבוקר, בשלב זה הוא זורם יותר מאשר בערב. בלילה, המיץ נסחף למחרת בבוקר. נסו לבחור מקומות הממוקמים הרחק מכבישים ומהתנחלויות גדולות שבהן האוויר מורעל על ידי ערפיח, חומרים מזיקים אשר יכולים להיכנס לגוף העץ.

עדיף לבחור ליבנה, היקף הגזע הוא על עשרים וחמישה סנטימטרים. אם תבחר עץ עבה יותר, ייתכן שיהיה קושי חיתוך.

מציאת עץ מתאים, למדוד על חצי מטר מהקרקע ולעשות חריץ על ידי הוספת חריץ לתוכו. לאחר שהקלדת משקה יקר, אנחנו ממלאים חור עם טחב, בוץ או גן var.

עכשיו אתה יכול לבשל kvass מ ליבנה סאפ. אנו מציעים מספר אפשרויות, על פי בחירתך.

קוואס מיץ ליבנה (ללא שימור)

מחממים את מיץ ליבנה עד שלושים וחמש מעלות ומוסיפים לו (ליטר) עשרים גרם שמרים (עדיף טרי), שלושה צימוקים קצת לימון צניעות לפי הטעם. סתומים היטב את המכל ולהשאיר אותו במקום חשוך, קר. אחרי ארבעה-עשר יום המשקה מוכן.

קוואס מיץ ליבנה עם דבש (ללא שימור)

המתכון מיועד לעשרה ליטר מיץ, בהם מוסיפים חמישים גרם שמרים (טריים יותר), שלושים גרם של דבש טבעי (ניתן לערבב עם סוכר) וכמה צימוקים (שלושה חלקים לליטר). אנחנו מחזיקים את המשקה במשך כשבועיים במרתף חשוך או קר או מרתף. אחרי זה, זה יכול לשמש כמעט כל הקיץ, לא מפחד כי kvass ידרדר.

כרוב מיץ ליבנה עם דבש ולימונים

במשך עשרה ליטר של מיץ ליבנה אנחנו לוקחים ארבעה לימונים (זה יכול להיות מעורבב עם תפוזים, סיד), חמישים גרם של שמרים, קצת צימוקים ו 20 גרם של דבש. אנחנו מאחסנים כשבועיים במרתף אפל או במרתף. זה kvass יהיה על השולחן שלך עד הבא "ליבנה ליפול".

מיץ ליבנה עם פירות יבשים

פירות יבשים מלאים עץ ליבנה התעקש במשך שבועיים. אבל במקרה זה, המנות אינן סתומות, אבל מכוסה בד כותנה או גזה.

ליבנה kvass ירכוש טעם פיקנטי אם תוסיף כמה "barberry" ממתקים.

אתה יכול להכין kvass מ מיץ ליבנה על ידי הוספת מיצים ברי שונים או עשבי תיבול. אתם תקבלו לא רק משקה טעים, מרענן, אלא גם שיקוי שמנקה את גופכם ומעניק יופי.