כיצד להפוך פירה. איך לבשל פירה - מתכון

כיצד להפוך את מחית תפוחי אדמה במהירות וטעים? שאלה זו היא לעתים קרובות מעוניינת אלה שרוצים לפנק חבריהם וקרוביהם ארוחת צהריים טעימים ומספקים. ראוי לציין כי כיום ישנן אפשרויות רבות לגבי איך להכין צלחת בצד. היום אנחנו מסתכלים רק כמה דרכים שבהן ניתן להשתמש כדי לספק ארוחות הערב כרגיל או שולחן החג. עם זאת, להתחיל בכל זאת כמו לשיטה הקלאסית.

טעים ותפוחי אדמה מקומטת אוויר (מחית) מתכון

לשם כך תוספת לבבית, את הרכיבים הבאים יש לרכוש:

• פקעות תפוחות אדמה ממוצעת - 6-9 יח ';.
• שומן חלב טרי - 1.5 כוסות;
• שמן לא חמאה מעופשת - 60 גרם;
• ביצה של תרנגולת גדולה - 1 או 2 חתיכות. (אופציונלי);
• נתרן מלח גדול - ½ כפית גדולה (להוסיף לפי הטעם);
• פלפל אנגלי גרוס - כמה צובט (להוסיף לפי הטעם).

הכנת המרכיבים העיקריים

בהתאם לכל הדרישות והמקשטות מיוצגים הכנה אתה בהחלט מקבל תפוחי אדמה מקומטים טעימות ועדינות. פירה עם חלב וחמאה הוא דרך קלסית של יצירת מנות כאלה. אבל לפני שתמשיך הירקות המבושלים comminuted מיידית, הם צריכים להיות מטופלים היטב.

כדי לעשות זאת, עליך לנקות את כל הפקעות שנרכשו בחצי. זה צריך להיות גם קערת מתכת נפרדת לשפוך חלב שומן טרי ולשים את החמאה. מרכיבים אלה יש להביא לרתיחה, כך שמן בישול נמס לחלוטין. כדי לבצע הליך זה מומלץ רק לאחר תפוחי האדמה תהיה מרתח. לאחר הוספת תדלוק לקטית רצוי ירקות בצורה חמה.

טיפול pureeing חום

כיצד להפוך פירה? זה דורש במחבת עמוקה מלאה במים (חצי) הוספת מלח בישול לכך ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. לאחר מכן, הנוזל החם יש לשים ירקות לנקות בזהירות. הבא, אתה צריך לחכות עד שהמים ירתחו שוב, ואחרי - פקעות ומערבבים כפית (כדי למנוע דבק התחתון), לסגור את המכסה, לשים את הלהבה למינימום ומבשלים במצב של כ 25-30 דקות.

לאחר פרק זמן זה, הנוזל יש לרוקן לחלוטין את הירקות חמים הנותרים לשבור ביצה ויכו בזהירות בכל רסק האוויר. במהלך הליך זה, הקפד תפוחי אדמה לשפוך חלב מבושל עם חמאה מומסת ויוצקי פלפל ריחני schepotochku. כתוצאה מפעולות אלה, אתה צריך לקבל פירה עדין ואוורירי בלי גוש אחד.

תוספת תפוחי אדמה האכלה נכונה לשולחן

עכשיו אתה יודע איך לעשות פירה על המתכון הקלאסי. מגיש לקישוט לשולחן צריך להיות במדינה החמה, יחד עם העוף המטוגן, נקניקיות, קציצות בשר, גולש, רוטב ומרכיבים אחרים.

איך לבשל תפוחי אדמה מקומטות (מחית) ב multivarka?

הפוך לקישוט במכשיר המטבח המודרני הוא לא יותר קשה מאשר על הצלחת. עם זאת, מאכלים כאלה הם הרבה יותר טעים. אחרי הכל, עבור הכנתו כדאי להשתמש במצב מיוחד שבו ירקות מבושלים באיטיות עם כמות מינימלית של מים. יתר על כן, זה מאכל מומלץ תבלינים ריחניים גם לשים ושום.

אז, להכנת פירה ב multivarka שאנחנו צריכים:

• פקעות תפוחות אדמה קטנות - 6-9 יח ';.
• שומן חלב טרי - 1.5 כוסות;
• חמאה - 60 גרם;
• ביצה של תרנגולת גדולה - 1 PC;.
• נתרן מלח גדול - ½ כפית גדולה (להוסיף לפי הטעם);
• פלפל אנגלי גרוס - כמה צובט (להוסיף לפי הטעם)
• שמן זית מעודן - 2 כפות גדולות;
• עירית רעננה - 2 חתיכות גדולות;.
• פטרוזיליה טרייה - כמה גבעולים;
• כוסברה, זעפרן - כמה צובט;
• גבינת "פרמזן" - '50

הִצטַיְדוּת

לפני שתבצע פירה, אתה צריך לקחת פקעות קטנות, לקלף אותם ולהשאיר במים קרים למשך זמן מה. הבא, אתה צריך לשפשף שיניים שום טריות, לערבב אותם עם פלפל אנגלי מעודן טחון שמן זית, זעפרן וכוסברה. לאחר מכן נדרש בנפרד לטחון "פרמזן" גבינה וחלב על ידי ערבוב עם חמאה, להביא אותם לרתיחה.

טיפול במזון חום

פקעות תפוחי אדמה קלופים צריך לשים בקערה של המכשיר, ולאחר מכן שופכים עליהם מעט מים (1-1.5 כוסות), טעם עם מלח ולהפוך כיבוי מצב עבור 30 דקות. לאחר פרק זמן זה, מן המיכל הוא נדרש כדי לנקז את הנוזלים העודפים ולאחר מכן שכב שם שום משקל חריף, גבינה מגוררת, לשבור ביצה ושופכים את החלב מבושלים עם חמאה. ואז כל החומרים שאתה צריך קילו רסק אוויר חזק. כתוצאה מכך, אתה מקבל תוספת ריחנית וטעימה שיכול להיות מוגשת לשולחן עם כל מוצר בשר, מוצרי רוטב או נקניק.

שיטות אחרות של תפוחי אדמת הכנה מקומטות

איך לבשל תפוחי אדמה טעימים? טוחנים זה ירקות דשן עמילן יכול להתבצע באמצעות רכיבים שונים. קחו כמה דרכים יצירתיות ביתר פירוט.

1. עם גבינה וחרדל. כדי להכין בצד המנה הזו יש צורך להפוך את רסק הקלאסי, ואז מוסיפים לזה 60 גרם של גבינה מגוררת "צ'דר" וכמה כפיות קטנות של חרדל מגורען.
2. עם פסטו. במהלך שחיקה של פקעות תפוחות אדמה צריך להוסיף להם כמה כפיות גדולות של רוטב אמור לעיל, כמו גם 50 גרם של גבינה מגוררת "פרמזן", קומץ של צנוברים ובזיליקום טרי קצוץ.
3. עם אפל ותימין. הפירה הקלאסי יש מטוגנים טימין תירס במחבת לשים קצוץ ו תפוח מתוק, ואז בזהירות כל peremyat tolkushkoy.

מידע מועיל

לאחרונה זה הפך להיות מאוד אופנתי להפוך את הפירה עם הבלנדר. אנחנו לא ממליצים להשתמש גאדג'ט המטבח הזה להכנת קישוט כזה. ואכן, תחת השפעת עמילן מהירות גבוהה, ערבוב ביסודיות עם ביצי עוף, חמאה וחלב, הוא הופך להיות יותר דביק, מחית וכתוצאה מומרת בצק דביק, קצת דומה המנה השנייה.