כיצד לעקוף זמן Moonshine השני, שלב שלב לפי ההוראות ועצות מועילות

לחלוט אייס לא יכול להיות מושגת רק על ידי שימוש בחומרי גלם איכותי הביצוע הנכון של כל שלבי זיקוק ראשוני. המשקה המתקבל יישאר מחוץ טעמים וריחות בשל תוכן שמרי זיהומים מזיקים בכמויות לא משמעותיות.

למה צריך Moonshine זיקוק שני?

וודקה כפולה מזוקקת בבית עם יישום מוסמכות תאפשר להשיג את טעם מעולה של המשקה ולהפחית הנגאובר כתוצאת השימוש בו. באמצעות שיטת טיהור של תוף קיטור השבר ואת שתסיר הנותר לאחר זיקוק ו אלדהידים הראשון , fusel שמנים, גרימת נזק רב לגוף.

לכן, היתרונות של שיטה זו של ייצור בירה כוללים:

• שיפור משמעותי טעם.
• חוסר ריח.
• צמצום הפגיעה.
• אפשרות של ייצור של משקאות מבוססים אציליים שהושגה לחלוט.
• במקרים מסוימים, גידול של תואר.

ישנם מצבים בהם בשלב השני נדרש. אלה כוללים:

• השימוש בירה תוצרת בית על בסיס פירות ופירות יער.
• טיהור על ידי נתרן הידרוקסידי, סודה תרכובות כימיות אחרות.
• לא לשפוך, אם זו הפעם הראשונה זה הפך רע.

על ידי לקיחת הזמן כדי מחזור אחר, תקבל תזקיק בסדר, וזה מאוד נעים לשתות, ולבדר את השכנים.

הזיקוק השני של Moonshine: הטכנולוגיה הנכונה

לאחר הגדיר את הצורך לשפר את האיכות, רב מסתנן תוהים: איך לחלוט לעקוף בפעם השנייה?

טכנולוגיה מתבשלת ומשקאות הראשונים במחזור השני מתבססת על פרמטרים שונים של טמפרטורת הרתיחה בבית הכימיקלים נכללו בהרכב, והפרידו לשבריריים להפרדה זה מזה.

גורם חשוב בשאלה כיצד לעקוף לחלוט בפעם השנייה בבית הוא להשתמש השבר המרכזי יחיד של זיקוק ראשוני. הגוף שנקרא מכיל צו של מזהמים עקשנים פחות גודל. לפעמים סייעתי שלישי - "הזנבות", אך יש להשתמש כדי לייצר מוצר איכותי הוא "הגוף".

בשלב ראשון. דילול

הצעד הראשון בדרך אל המתיחה של המשני - דילול Moonshine עם מים.

Samogon עבור חוזק טיפול משני צריך להיות 35 עד 45 מעלות. השתמשו ספירט כדי לקבוע את עוצמת במדויק את המשקה. רצוי לאחר דילול עם ריכוז אלכוהול תלוי השבריר של הכח הרצוי וכתוצאה מכך:

• אודות 20 ° - אם יש לך "גוף".
• אודות 10 ° - אם אתה משתמש "זנבות".

חשוב מאוד שלא יעלה על ריכוז מסוים של אלכוהול משתי סיבות חשובות לא פחות:

1. אדי אלכוהול הציתו יכולים לגרום ציוד פיצוץ.
2. מזהמי מזיקים בבית ריכוז גבוה ליצור קשר כימי יציב וקשים להסיר.

המים המשמשים חייב להיות נקי, רצוי להמיס או באביב. לא מומלץ להשתמש מזוקקים או prokipyachonnaya. מים מהברז חייבים לעבור דרך מסנן הפחם ולתת לעמוד.

טמפרטורת המים עלולה להיות סביבה, אבל זה יהיה נחמד לקרר אותו 10 מעלות בעת לשים במקרר.

השלב השני. ניקוי

צעד חשוב לא פחות איך שצריך לחלוט לעקוף בפעם השנייה, הוא מנקה. הדרך הכי ידידותי לסביבה נחשבת טיהור באמצעות פחם שנעשה באופן עצמאי. מנגל פחם, קנה בסופר מכיל מזהמי המזיקים שלה, ובעתיד יהיה צורך להיפטר מהם עדיין.

לייצור פחם עדיף להשתמש בעץ רך. הם צריכים לנסר לתוך לבניות קטנות או kruglyashi ולהסיר את הקרום. זה לא רצוי להשתמש בעץ חדש כרות, עדיף לתת את העץ כדי לייבש כמה שבועות. לאחר ייבוש, הכדורים מוערמים בחוזקה בתוך חבית מתכת עם כיסוי חזק וחור עבור הולם. להצית את האש, מעת לעת להסיר את הפחם המוגמר, ומכניס לבניות טריות.

רוב טיהור צעד באמצעות פחם פעיל כשיטה פחות עבודה אינטנסיבית.

זהו גם טיהור אפשרית באמצעות פרמנגנאט אשלגן. הדבר נעשה באופן הבא:

1. פתרון של permanganate אשלגן במים חמים ביחס של 1 גרם של מנגן לכל מיליליטר נוזל 100.
2. יוצקים את הפתרון לתוך התבשיל ומערבבים.
3. בואו לעמוד במשך שעה עד שהעוגה.
4. להוסיף כף אחת של סודה לשתייה ומלח.
5. לאחר שעתיים, מסננים דרך מסנן עשוי אריג או בד כותנה דק.

חשוב לזכור כי העומס הוא לא שווה את זה. איכות הניקוי בשיטה זו תלויה לחלוט עירוי האיטי מיוצרים דרך המסנן.

השלב השלישי. במה משנית

למעשה, עד כמה יכול לעלות את Moonshine בפעם השני, אין שום דבר מורכב או שונה בתכלית מן הזיקוק הראשון. המוצר המתקבל מחולק גם שברים:

• השבר או pervach העליון - 10-12% הראשונים של הנוזל, בעל רכב, אצטון שלה מתיל האלכוהול.
• השבר המרכזי או הגוף - בעקבות נוזל 80-90%, המורכב בעיקר של אתנול.
• השבר התחתון - 5-10% של הנוזל האחרונים.

Pervach, ולמרות האהבה הגדולה בשבילו בזמן הסובייטי, לשתות בכל מקרה אי אפשר. יש לו ריח לא נעים ויכול לגרום נזק גדול בגוף, אבל זה לא צריך להיות שפכו. שיקוי זה יכול לשמש להצתה או לנקות את המגעים על כרטיס. השבר בהיקף הכולל מוערך ב 50 מ"ל לליטר אלכוהול נקי.

וודקה כפולה מזוקקת בבית שואף לקבל את שמו של השבר המרכזי. אסוף מדובר הרגע שבו קולחי המבצר יורדים ל 45%. נפח כולל של המבצר לחלוט וכתוצאה מכך מוערך בתחום 60-70%.

זנב אוהדים רבים של אלכוהול הביתה מתווספים המנה הבאה של מחית להגדיל את כוחה.

האם אני צריך תוף קיטור לזיקוק משני?

הנוכחות של תוף קיטור או dephlegmator היא אופציונלית, אך רצויה בתהליך הזיקוק הראשוני. מסתננים רבים להחליף אותם מחדש זיקוק Moonshine. אחרי הכל, זה גם מייצר טיהור של המוצר מן השמנים fusel ללא בזבוז נוסף של זמן.

אבל ניקוי מוחלט במהלך תוף קיטור זיקוק ראשוני לא יכול לספק. עבור אנשים בכל רחבי השאיפה לשלמות, כדי להשתמש בו בהתחלה מחדש זיקוק יאפשר להשיג מוצר כמעט מושלם.

באמצעות טור זיקוק

למעשה, כיצד לעקוף לחלוט בשנית, יכול לעזור כדי טיהור נוספת באמצעות מיישר. זה מופרד על ידי ההבדל של אידוי של נוזלים. בתהליך הזיקוק של התבשיל, ולתת המחזור הראשון מתקבל אלכוהול אתיל טהור.

שימוש בירת תוצרת בית מוביל סתימה של המיישר. לכן בטור הזיקוק, רצוי להשתמש וודקה כפולה מזוקק.

הפלט הוא התוצר הטהור הניטראלי המוחלט ללא מוספים להכנת חליטות או שימוש בצורתה הטהורה.

המלצות

כיצד לעקוף לחלוט בפעם שנייה? ניתן למצוא טיפים בהמשך.

עבור זיקוק מחדש גורם מאוד חשוב הוא איכות מים עבור השלב הראשון.

אין להפוך את הצעדים של דילול וניקוי. מים חלקיים הורסים את המבנה של זיהומים, וטיהור לחלוט משחררים פחם או פרמנגנט האשלגן של שאריות של תרכובות אלה.

כדי לקבוע את החלק היחסי במהלך זיקוק כל הזמן לפקח על "מומנטום" באמצעות ספירט.

ניתן לקבוע שברים בסיסיים מתאימים לפי ריח. אם ריח לא נעים חדה נעלם, אז זה הלך "גוף".

לא להתקמצן. מסנני pervach - הבריאות היא יקרה יותר.

לקבוע לחלוט יכול למבצר שיטת בעירה. Moonshine ספוג נייר יבער בלי שידוך רק במבצר מעל 40 מעלות.

הוספת קליפת אלון או שבב עץ לאחר זיקוק מחדש מאפשרת להסיר שאריות של חומרים מזיקים, ועושה ברנדי לחלוט דמוי.

בעזרת הטיפים האלו, אתה תהיה מסוגל להבין איך שצריך לחלוט לעקוף בפעם השנייה. וזכור כי התוצאות שוות את המאמץ. הזיקוק השני של Moonshine - צעד חשוב בהשגת מוצר איכותי.

משקאות מתכונים של זיקוק הוודקה כפול

היעדר ריחות וטעמים עודפים Moonshine הכפולה מזוקקת מותיר מקום מזקק את היצירתיות. הדרך הקלה ביותר לקנות ולהשתמש בהכנת טעמים וחליטות. אתה יכול גם להשתמש במרכיבים טבעיים זמינים בקצות אצבעותיך.

לרוב, חובבים מבשלים בבית לחקות קוניאק צרפתי אצילי. מתכונים של זה "ברנדי" להגדיר. משמש לרוב בהרכב של פלפל עלה דפנה תה, התהליך הנדרש עירוי או בתוך שבבי עץ אלון חבית או אלון.

לעולם לא יהיה יותר מאשר מתכון לחלוט מולד. כדי לעשות זאת, כמובן, יש צורך לקדם:

1. מלא את חבית עץ האלון של תפוחים פרוסים ושופכי Moonshine.
2. השאירו כדי להשרות במשך חצי שנה.
3. מסננים דרך מסננת או בד משובח.
4. מוסיפים סוכר לפי הטעם.
5. לחמם עד לרתיחה שלוש פעמים, צופה בקפידה עבור בטיחות אש.
6. ולשים במקום קריר במשך שבוע.
7. זן חזרה.
8. לדלל עם מים ביחס של 10 ליטר של הרבעון מים נוזליים.
9. לעלות ולסנן.
10. וודקת מולד מוכנה.

מתכונים המבוססים על מספר עצום וודקה, וכל אחד יכול לבחור מתאים לטעמכם.