לחמניות סרטן וחטיפים אחרים לאוואש: טעים להלהיב

אולי לעתים רחוקות ארוחה עולה לנו בלי "שמרניים" סלטים כאלה כמו אוליבייה וסרטנים. מה אתה יכול לעשות כאשר דמוי חלום, אבל המהומה-החג מראש תמיד זמן רב. עם מטרה כזו אצילית כמו מוזמני הזנה מזינה וטעימה להפליא להתמודד לחמניות לאוואש. חטיפים אלה נעשים עם מילויים שונים, מרכיבים אשר נבחרו באופן כזה מפתיע בהרמוניה אחד עם השני.

אבל לפני שאתם מתחילים לבשל את רול סרטנים, אני רוצה לומר כמה מילים על הפיתה. כפי שראיתם, זה חייב להיות לאוואש ארמני. זהו אחד כי דק pretonenky ונמכר בשלושה גיליונות בחבילה. כדי להפוך מתאבן שלך התברר אז, כמו שצריך, אתה צריך רק המאפים הטריים. כאשר קונים לשים לב לשני תאריך הייצור, וכן בשאלה האם האריזה שבו שקית פלסטיק לא נקרעה. פיתות נוטות מעופשות מהר מאוד ועם הגלישה במוצר כזה יכול להיות בעיות מילוי - הרשימה יכולה להשתבש, לצערי, נמצאה במקום הלא הנכון, המרכזי. אל תבינו רופף מדי וגם wrack לאוואש ארמני. באופן אידיאלי - כדי לנסות למצוא פיתה כמו "עלית". זהו גם דק ומכר רק עטוף בצלופן שקוף, אך גיליון אחד ארוך מאוד, אשר תוכל לחתוך את המספריים במטבח. בועות ומקומות פריכים הלחם הזה הם כמעט לא, וזה איכשהו טעים יותר חזק.

רול סרטן: מתכון

לבשל את רול סרטנים, ובנוסף להכין לאוואש 100 גרם של בשר סרטנים (יורדים ומקלות, אבל הבשר נראה עסיסי), אשר חתוך לקוביות (עבור סלט סרטנים) או לגרר. 3 קוק ביצים קשות , וגם חתוך לקוביות או לגרר. בעת בחירת שיטת טחינת המרכיבים, יש לזכור כי הוא חייב להיות זהה - או שאתה oruduete סכין או מרית להתחמש.

עשבי תיבול יבשים Wash וללטף טריים - צרור פטרוזיליה ושמיר כמה שיותר. לעבור דרך העיתונות כמה שיני שום גדולות של (אם המרכיב הזה לכם ולאורחים לא זוכים להערכה גבוהה, אז להחליף אותו עם חבורה של בצל ירוק). 100-150 גרם של לגרר גבינה מוצקה. מצוין עובר "Oltermanni" "עונש" גבינה. עם זאת אתה צריך מיונז.

כל המרכיבים לארוחות בעתיד (בשר סרטנים, עשבי תיבול, ביצים, גבינה, שום), ומערבבים בקערה. מורחים בפיתה גיליון אחד ולהפיץ אותו מיונז. מדי שכבה עבה לא לעשות אחרת רול סרטנים מוכנים מדי "רטוב" ומתחיל להתפרק בכף ידכם. שים את הרוטב על גבי חצי-מילוי, להפיץ אותו באופן שווה על פני השטח. מכסים ביריעת השני וחזור על השלבים הקודמים, דהיינו לשמן עם מיונז ולמקם את המילוי. עכשיו, מאוד בעדינות לקפל הפיתה לתוך צינור. סכין, חתוך את הקצוות של הגליל dryish, אשר בדרך כלל אינו מקבל מיונז או מלית.

פיתת סרטן גליל לעטוף בניילון, רדיד, או פשוט לאחסן אותו בשקית פלסטיק. חטיף של שעה כבר רווי. עכשיו אתה יכול להביא לשולחן עבור אורחים יקרים שיפוט.

מכסה את חסת צלחת הסועדת, והם שכבו רול סרטנים פרוס. פרוסות דקות מדי לא עושות, ולאחר מכן השלם מתחיל לנשור. העובי האופטימלי של חתיכות חלק - 2-2.5 ס"מ.

מלבד סרטנים בפיתה יכול להיות עטוף חזיר או דג אדום מלוחים (פורל או סלמון). במקרה הראשון, את כל המרכיבים האחרים זהים, למעט העובדה ביצים לא צריך להוסיף. בעת שימוש פיתות דגים לשמן גבינת שמנת או גבינת מסקרפונה, שום ובמקום להשתמש טבעות כרישה פרוסות דקות.

נסה את כולם לחמניות פיתות ולבחור מה יותר לטעמך לך ולמשפחתך!