מאפינס תוצרת בית עם חלב: את המתכונים הטובים ביותר

מאפינס - A עוגות מיניאטורי עם מבנה מובהק וטעם יוצא דופן. לעריכתם אינו דורש הרבה זמן. ואת המוצרים שהם חלק במבחן, הוא כמעט תמיד יש בכל בית. לאחר קריאת המאמר של היום, תלמד יותר מעניין אחד מתכון מאפינס בתבניות סיליקון.

אוכמניות קקאו וריאנט

יצוין כי הקינוח שהוכן לפי המתכון יש מבנה מיוחד. הוא מתברר רך ועסיסי מאוד. לכן, עם אותו התענוג לאכול הן למבוגרים והן לילדים. כדי לאפות מאפינס חלב בטעם, אתה צריך להתקדם לשנות במזווה משלה לרכוש את כל הרכיבים החסרים במידת הצורך. לרשותכם זה צריך להיות:

• ביצת עוף טריה.
• 100 גרם של סוכר.
• 150 מ"ל של חלב.
• 45 גרם של אבקת קקאו.
• 0.7 כוסות של אוכמניות בשלות.
• 60 מ"ל של שמן צמחי.

על מנת הפך את מאפינס המקומי האוויר, צריך להיעשות על הרשימה לעיל של חבילה של אבקת אפייה. הוא ייתן מבחן קלילות fluffiness יתואר. באשר קקאו, רצוי לרכוש אבקה באיכות גבוהה, שכלל לא סוכר.

תיאור של התהליך

יצוין כי הטכנולוגיה של הכנת הקינוח הזה הוא כל כך פשוט כי היא יכולה לטפל גם הפילגש טירון ללא קושי, דבר שמעולם לא היה לפני המקרה עם המבחן. הקערה עם שמן ביצה וירקות מכות מעט שלחה חלב מחומם לטמפרטורת החדר. הכל מעורבב היטב. בכלי נפרד לשלב את כל מרכיבי החלקיקים. יתר על כן, קקאו וקמח חייב להיות טרום מנופה.

תערובת יבשה וכתוצאה לשפוך בהדרגה בקערה של רכיבים נוזליים, ולוודא כי בתהליך לא יוצרים גושים. האחרון בצק שליחה סיים כמעט נשטף אוכמניות. הכל מעורבב היטב ושפכו לתוך formochkam. מאפינס אוכמניות אפוי חלב 190 מעלות במשך עשרים דקות.

אופציה עם אגוזים וצימוקים

יש אוויר קינוח קל זה טעם מעניין. הוא הסביר על ידי הנוכחות של אגוזים שטופל בחום. זהו מרכיב זה שעושה עוגות מיניאטורי ב מעדן יוצא דופן. כדי לאפות מאפינס אור עם חלב וצימוקים מתבקשים ללכת לחנות למוצרים ההכרחיים. בשלב זה ברשימה צריך להיות:

• שלוש ביצי עוף טריות.
• 200 גרם של קמח חיטה.
• שקית של פודינג וניל.
• אודות 170 גרם של סוכר.
• 100 מיליליטר של חלב.
• חבילת חמאה.
• 2/3 כוס צימוקים.
• שלוש כפיות של אבקת אפייה.
• כוס אגוזי מלך קלופים.

על פי בקשה, את הבצק ניתן להוסיף שקית סוכר וניל. פעולה זו תהפוך את הקינוח יותר ריחני.

הטכנולוגיה הכנה

למרות העובדה כי מתכון מאפינס בתבניות סיליקון המאופיינים פשטות יוצאת דופן, חשוב בהחלט לשמור על היחס המומלץ של הרכיבים. רק אז אתה יכול לקבל מאפים באמת טעימים ואוויר.

אתה צריך קודם לעשות את הביצים. הם ממוקמים לתוך קערה שוט נקי עם מזלג עד להופעת קצף. לאחר מכן, באותו המנות בהדרגה מוסיפים סוכר, לא שוכח ומערבבים כל הזמן. המסה וכתוצאה מכך נשלחת חמאה מרוככת וחלב. כל שוב זז קצת לאט לשפוך קמח דוחן מראש, אבקת אפייה יחד עם פודינג וניל.

הבצק שהתקבל מוקצף היטב עם מערבל שפועל בקו המינימום. לאחר מכן, מוסיפים את המקדמה הנותרים קלוי אגוזי מלך, צימוקים מאודה. הבצק סיים היה נרגש ולהפיץ בעדינות לתוך תבניות. מאפינס אפוי חלב בטמפרטורה של מאה ושישים מעלות למשך חצי שעה.

הגרסה עם גרידת תפוז

כמו בכל המקרים הקודמים, יש להזמין מראש את כל הרכיבים הדרושים. לפני שאתם מתחילים לעבוד עם הבצק, לוודא שיש לך בהישג ידך כולל:

• 375 גרם של קמח חיטה.
• אבקת אפיה כף.
• 65 גרם של סוכר.
• חצי כפית מלח.
• ביצת עוף טריה.
• 225 מ"ל של חלב.
• כפית תמצית וניל.
• 75 גרם חמאה.
• כפית קליפת תפוז מגוררת.

בקערת נפחית אחד להתחבר מלח שולחן, אבקת אפייה, סוכר וקמח-מנופה מראש. יש גם לשלוח את קליפת התפוז כתוש. בקערה נפרדת, מקציפים את הביצים ומוסיפים אותה מהות וניל, חמאה מומסת וחלב. הכל מעורבב היטב.

הנוזל מתקבל נמזג לתוך מיכל עם רכיבים רופפים, הבצק לש ולהציגו תבניות. מאפינס אפוי חלב עם קליפות תפוזים בטמפרטורה של מאתיים מעלות במשך עשרים דקות. קינוח מוכן הסיר מהתנור, מקורר וניזונה באח תה. לבקשתו בזוק באבקת סוכר או לשפוך נמס שוקולד.