פיטה - A bannock דק מחיטה קמח תירס או שיפון פחות, אשר מאז ימי קדם במזרח נחשב תחליף מניין ללחם. הוא אכל עד עצם היום הזה, משלב היטב עם מאכלים שונים, סלטים וחטיפים. הדוגמה הבולטת ביותר לכך - בשר שווארמה ירקות. עם זאת, הנושא של מאמר זה - מאכלי דגים.
רול רגיל
הדבר הראשון שאנחנו נכין - כיכר לחם פיתה עם כבד בקלה. נציין אגב אורחא כי מוצר המזון העיקרי שייך לאחד השימושי ביותר עבור הגוף שלנו. בגלל רופאים מומלצים מאוד להוסיף מזון משומר בתזונה היומית שלך ואכילתם לפחות 2 פעמים בשבוע. על רקע רשויות כאלה, הרול שלנו של פיתות עם כבד בקלה יהיה בדיוק בזמן. ייתכן שיהיה עליך: באופן טבעי, צנצנת של מזון משומר, 3-4 או יותר ביצים קשות, מיונז, חרדל, מלח ופלפל לפי הטעם. גיליון Lavashny מחולק 2 חלקים, או להשתמש לחלוטין - כרצונך. כבד לקבל מבנקים ומועכים בעזרת מזלג. קוצצים דק ביצים הופגז, להתחבר עם מזון משומר. בשביל הטעם הטוב ניתן להוסיף מקלות סרטנים קצוצים דק. Prisolit ופלפל. יכול גליל העתיד של פיתות עם כבד בקלה להוסיף קצת בצל ירוק או אגוזים קצוצים. מלאו מיונז משקל, ומערבבים היטב. משמני צד אחד של עוגת חרדל מילוי שווה ומגלגלים. רול לאוואש בקלה כבד כמעט מוכן. אתה יכול לשים אותו במקרר במשך 2 שעות, עטופים בניילון נצמד ברכיבי מזון הם גם ספוגים. ואתה יכול לטגן במחבת עד להשחמה ומגישים חם. בכל מקרה זה יהיה טעים להפליא.
אקוטי מתאבן
אנו לשים לב עקרות בית העובדה הבאה. השיטה המוצעת לעיל של הכנת רול של פיתות עם כבד בקלה הוא לא היחיד! ישנם הרבה מגוון של מתכונים. לדוגמה: בהתאם למספר המנות, לקחת כמה חצילים, בצל 3-4, 2 ראשי שום, 6-7 חתיכות של פלפל, 4 גזרים, עגבניות. ירקות נקיים, לחתוך לפרוסות. מתוך מריירות שחרור הכחולות הקטנות. STTS כל המרכיבים, להוסיף מלח, לחכות לפסיקת נוזלים עודפים מתאדים. ואז לטעון את הירקות בבלנדר שוט לתוך מסה הומוגנית. מועכים דג משומר. שים אותם על עוגות לחם, צריכים להיות מופצים ירקות. מגלגל את הצינור הבצק. גליל Lavashny עם כבד של בקלה, את המתכון להכנה אשר שקרא רק, טעם טעים חם. אז לשים את זה דק או שניים במיקרוגל או 10 דקות בתנור שחומם מראש - ולאכול בהנאה!
תוספות "עדין"
אם במתכון הקודם כבר שאתה שולט, אז אנחנו מכינים חטיף של גליל פיתות. עם דגים, כמובן, שמנת וגבינה, בצל, פלפל שחור גרוס ושמנת. יוצקים לתוך שמן בלנדר משומר ומילוי, אשר היה ממוקם בכבד. חותכים לחתיכות קטנות גבינות מעובד כמה שמנת. מלח, פלפל, לשפוך קצת שמנת, בהכרח שומן. חותך חצי 1 נורת ממוצע. אתה צריך לטחון בבלנדר את כל המרכיבים של המילוי, ולהפוך אותם למחית הומוגנית. מלאו אם תרצה בכך, מיונז, התפשט על פיתות. רול רול, מפזרים שומשום או פיתות קימל ולשים בתנור שחומם מראש למשך 10-15 דקות. מתאבן נפלא ומבקש לך בפה! במיוחד אם להגיש קטשופ רולס חריף.
סלט מילוי
תרתיח תפוחי אדמה בקליפתם, מגניבים, נקיים, קוצצים דקים. חזור עם 3 ביצים. חותכים רצועות חמוצים. מועכים את שמן כבד בקלה. מערבבים את כל החומרים, להוסיף לפי הטעם גזר קוריאני, ומתבלים במלח. חותכים עשבי תיבול טריים: נוצות בצל, עלי פטרוזיליה. מתבל את הרוטב לסלט וכמה כפות מיונז ולמלא, אשר נשארה בתוך צנצנת של בקלה. מערבבים, לשים עוגה של גליל פיתות. בואו מתאבנים לשכב במקרר, "האמיתי". ואז תוכל להתפנק וליהנות הבשר המתובל המעולה שלה!
מלית פטריות
מאוד קל להכין לחמניות פיתות עם דגי מלית פטריות. כן, בקלה כבד בצורה מושלמת מרגיש בחברת פטריות מטוגנות או מתנות יער אחרות. כדי להכין בצל מתאבן, ומטגנים ושום 450-500 גרם של פטריות. קוצצי 1-2 חבילות גבינת מעובד או חתיכה באח של גבינה קשה. ירק חותך. כל להתחבר ומערבבים עם דג משומר, מלח ופלפל, עונה עם מיונז. פיתות Stuff, רול רול, ומטגנים עד להשחמה. מעורר תיאבון למזון, נכון?