מהי אכילה יבשה בצום. מה מייבש?

הצום האורתודוקסי הוא סירוב של מזון ממוצא מן החי, דיכוי התשוקה והגאווה. זוהי החלטה מודעת של אדם. קבלה של הצורך בתשובה, סליחה. זוהי תפילה יומית מחייבת, שבלעדיה יהפוך הצום לדיאטה רגילה. נטישה של עודפים פיזיים ועבודה מוגברת של הנפש.

ישנם סוגים שונים של הודעות, התפריטים שלהם הם גם משתנה. בימים מסוימים, דגים, יין, שמן צמחי מותר. מהי אכילה יבשה בצום? למה זה נחשב הכי קשה?

מהי ההודעה

צום הוא כמעט בכל דת. זהו סירוב ממוקד של מזון לחלוטין או ממוצרים ממוצא מן החי. צום הוא לטיהור פיזי ורוחני של האדם. זהו מימוש חולשתו של האדם, סירובו של עודף.

כל הפוסטים באורתודוקסיה נחלקים ליום אחד ולרבים. יש להם את התאריכים שנקבעו על ידי הכנסייה, תפריט מסוים. הם בהכרח מתוזמן לחג או אירוע טרגי. הדבר הכי קשה במהלך הצום הוא חשיבה יבשה.

סירוב מלא או חלקי של מזון הוא הגבלה פיזית. זהו הצעד הראשון לטיהור רוחני, מודעות לחטא. צום הוא דיכוי דחפים טמאים. סירוב לגאווה, לקנאה, לשנאה. הגבלה על מזון תסייע לנקות את האור של הנפש והמחשבות.

סוגי פוסטים

יום אחד פוסט:

1. יום רביעי, יום שישי בכל שבוע. היוצא מן הכלל הוא ימים נופלים על שבוע מוצק, חג המולד.
2. עריפת ראשו של יוחנן המטביל. הוא נופל ב -11 בספטמבר.
3. התעלות של צלב ה '. הוא מתרחש ב -27 בספטמבר.

פוסט מרובה ימים:

1. האנט הגדול. נמשך 40 יום לפני חג הפסחא.
2. פטרוב פוסט. משך הזמן שלה שונה מדי שנה. זה מתחיל מיד אחרי השילוש. סוף שלה נופל ביום השליחים הקדושים פיטר ופול.
3. פוסטרים של אוספנסקי. מתחיל ב -14 באוגוסט, מסתיים ב -27 באוגוסט כולל.
4. חג המולד. מתחיל ב -28 בנובמבר, מסתיים ב -6 בפברואר.

מי לא מומלץ לצום?

באורתודוקסיה, הסירוב לאכול הוא החלטה מודעת של כל אדם. הוא האמין כי חולים וחולים צריך להחליק את קשיחות של ההודעה. בהתאם למצב הבריאות, אתה יכול לאפשר את המוצרים הדרושים לפעילות חיונית מלאה של הגוף. צום יבש במהלך הצום מוסיף המורכבות לעובדה כי בשלב זה צריך להיות נטוש מזון חם. אסור מבושל, מאכלים מטוגנים.

חובה לבקש מהכוהן לברך את הכומר על עמוד, יבש. הכנסייה האורתודוכסית איפשרה חריגות בימים קשים אלה. מותר לא לראות את הפוסט:

• תינוקות, ילדים קלים;
• אנשים קשישים;
• נשים הרות ומניקות;
• אנשים עם בעיות במערכת האנדוקרינית;
• בעקבות מחלות של דרכי העיכול;
• אנשים בעלי הכנסה נמוכה;
• מי נמצאים במקומות של שלילת חירות.

צום יבש בצום

מהי אכילה יבשה בצום? למה זה נקרא קשה? Cukemia היא ארוחה ללא שמן צמחי, ממתקים. זהו מזון מחוספס יבש, מבושל ללא שימוש באש. לחם, מלח, מים, דבש, אגוזים מותר. פירות יבשים כלולים גם בתזונה של צום. אלה משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים, צימוקים, תאנים, תאנים. אתה יכול לאכול ירקות ופירות גלם.

אחת המגבלות הקשות ביותר - זה מה צום יבש. ביסודו של דבר, הוא נצפה על ידי הנזירים. רק בערב חג המולד וביום שישי של השבוע הקדוש זה חל על אנשים. בכל עת, אתה יכול להוסיף יובש על כמה ימים של מושאל. ראשוני מומלץ לבקש את ברכתו של הכהן.

חשוב לדעת כי הצורה החיצונית של ההודעה מתאימה רק לאנשים בריאים ולא נזקקים. אל תשכח את הטבע האמיתי של היובש - טיהור רוחני. זה אפשרי מסיבות בריאותיות כדי לאפשר הקלה במזון. עם זאת, יש לשים לב לגירוש של גאווה, כעס, תשוקות לא הולמות, מחשבות אובססיביות.

מה על ימים יבשים?

אם אדם בריא מבחינה גופנית, הוא יכול לראות קפדנית, מהיר, האף יבש. מה אתה יכול לאכול בימים אלה? מה אוכל מותר על ידי הכנסייה האורתודוקסית?

ימים מסובכים של הדייגים אכילה יבשה לא ניתן לכבד. רק אם מבקשים את ברכתו של הכהן, לאחר קבלת אישורו, עליך לוותר על אוכל מטוגן ומבושל. אתה יכול לאכול ירקות גולמיים או מיובשים, פירות (בננות אסורות), דבש, אגוזים, לחם. ירקות כבושים, חמוצים, מלוחים, פטריות. הם מותר במזון, אם במהלך שמן הבישול לא היה בשימוש. זה מותר להכין סלטים העונה אותם עם מיץ לימון.

כמה אנשי דת מאמינים כי צום יבש כזה בצום מותר רק לנזירים. Laymen מותר גרסה רכה יותר. בימים יבשים מותר לאכול ירקות אפויים. לדוגמה, דלעת או גזר, לפת או תפוחי אדמה, קישואים או חצילים. אתה יכול לשפוך מים רותחים על העכוז, לאדים אותו. מותר גם הם גרגרים קפואים, ירקות.

אז מה המשמעות של אכילה יבשה בצום? זה סירוב של שמן צמחי. באן על מטוגן, מבושל באוכל מים.

מה לשתות בימים יבשים?

האם אני צריך להגביל את עצמי לקחת נוזלים במהלך יובש? מה אתה יכול לשתות בימים אלה? ייבוש לתוך צום, תזונה נכונה היא לא דחייה של הנוזל. זה אמור לשמש במלואו, אשר לשים לאדם במהלך היום.

יחד עם זאת, קפה, תה, compotes, decoctions אסורים. רק מיץ ומים מותרים. הגבלות אלה הן לנזירים. עבורם, ימי היובש הם אחד השלבים הקשים ביותר של הכחשה עצמית.

כי הכהנים הכהן מותר תה. קפה מותר רק להיות מסיס. מרותך בטורקי - תחת סתירה. אתה יכול לשתות ג 'לי, compotes - זה מה צום יבש הוא כמו עבור הדיוטות. הדבר החשוב ביותר בימינו הוא תפילה. בלי זה, כל ההגבלות מצטמצמות לתזונה רגילה.

מתכונים בימים של אכילה יבשה

אסור בידור, בידור בתפקיד. הקבלה של משקאות אלכוהוליים ואכילה יבשה אינם דומים. ב פוסט מתכונים נועדו לדחות את תחושות הטעם הרגילות. עם זאת, בכל דבר צריך להיות מתינות.

כניסה חדה לבגדים יבשים יכולה להשפיע לרעה על הבריאות. זה צריך להיות בהדרגה, יום אחר יום, להכין את הגוף לצום. תפילה, עבודה נפשית, כדי לטהר את עצמך ממחשבות חוטאות - זה מה שצום יבש פירושו בצום.

הכלים הנפוצים ביותר בימים אלה הם ירקות אפויים. גם ללא שמן, הם יכולים להיות מזין ומועיל. תפוחי אדמה אפויים במדים, חצילים, קישואים מתאימים לצום. יובש (מה שאפשר לאכול - המתואר לעיל) אינו מוגבל כלל לקליטת לחם ומים. בנוסף, מותר להשתמש התבלינים. אתה יכול לבשל רוטב של אגוזים, שום, מלח, פלפל, חומץ תפוחים תפוחים בבלנדר.

כתוספת למאכל, המוזלי, כרוב הים, אפונה ירוקה, עגבניות טריות, זיתים, גראקינים כבושים מתאימים. כל מזון על יבש ימים מוגש בצורה מקורר.

סלט ירקות עם חמוציות

המצרכים:

• גזר - 1 מחשב.
• לפת - 1 PC.
• חמוציות - 200 גרם.
• שורש סלרי - 1/3 יח '.
• סוכר לפי הטעם.

מגררים את הגזרים, לפת, שורש סלרי. חמוציות למחוץ את הכפית למצב של דייסה, להוסיף סוכר. מערבבים יחד את כל החומרים, ומפזרים מיץ לימון.

סלט אגס עם צימוקים

מוצרים:

• אגסים - 2 יח '.
• אגוזי לוז או שקדים - 100 גרם.
• צימוקים ללא בורות - 100 גרם.
• רוקולה - אריזה אחת.
• מלח, סוכר, פלפל שחור שחור - לפי הטעם.
• חומץ תפוחים - 1 כף. L.

במערבל אנחנו מכינים את תחנת הדלק. מערבבים חומץ תפוחים, מלח, פלפל, סוכר עד חלקה. משרים צימוקים במים חמים (במשך 15 דקות), לנקז את המים, יבש. אגסים קלופים וקולפים, חתוכים לפרוסות. מערבבים עם ארוגולה, צימוקים, אגוזי לוז (או שקדים). יוצקים את ההלבשה. לטעום, אתה יכול להוסיף מיץ אשכוליות.

דלעת ממולאת תפוחים ואגסים

סט מוצרים:

• דלעת קטנה.
• תפוחים, אגסים רכים - עבור 200 גרם.
• שזיף - 100 גרם.
• צימוקים - 10-30 גרם.
• קינמון, סוכר לפי הטעם.

דלעת קטנה לשטוף היטב, לחתוך את קצה. הסר את עיסת, משאיר כמות קטנה של אותו על הקירות.

חותכים אגסים, תפוחים עם קש או באח. מוציאים את העצמות מן השזיף. עיסת דלעת (ללא זרעים) כדי לטחון. מערבבים אותו בצימוקים, תפוחים, אגסים, שזיפים. כדי לטעום, להוסיף קינמון, סוכר.

ממלאים את הדלעת בתערובת זו, מכסים בתחתית, מכניסים לתנור. אופים במשך שעה בטמפרטורה של 180 מעלות. לסיכום, לשפוך את הדלעת ממולא בדבש. מדלל אותו באופן ראשוני בכמות קטנה של מים.

כאן כזה יכול להיות צום יבש פוסט. מתכונים בימים אלה מאפשרים את השימוש של גרעיני חמניות, דלעות. הם יכולים להיות יבשים במיקרוגל, קצוץ והוסיף למאכל.

סלט כרוב עם אגוזים

כרוב כרוב, מלח, לשפשף את הידיים. קוצצים כוסברה, רוקולה, פטרוזיליה. מגררים גזר, תפוח, לפת. טוחנים אגוזי מלך. מערבבים היטב. מפזרים זעפרן, יוצקים חומץ תפוחים.

אם תרצה, בסלט אתה יכול להוסיף בצל או בצל ירוק.

אפוי תפוחי אדמה עם גזר

שוטפים היטב את תפוחי האדמה והגזר. יבש עם מגבת נייר. לעשות נקבים קטנים עם מזלג על כל ירק. מחממים את התנור ל 220 מעלות. שים את תפוחי האדמה והגזר על האח. אופים במשך 30-40 דקות. לפני ההגשה, ירקות ניתן לקלף או להשאיר במדים. תפוחי אדמה - מפזרים מלח. גזר - שופכים דבש. ירקות מומלץ בנוסף לפזר אגוזים או זרעים.

תפוחי אדמה עם שמפניות ועגבניות

תפוחי אדמה קלופים חתוכים לפרוסות דקות. Champignons ניקה של חול עם מגבת נייר. לשים על נייר 2 שכבות, מפזרים בצל קצוץ, קרוב. שלח לתנור, מחומם 220-250 מעלות במשך חצי שעה.

בשלב זה, להכין מילוי עגבניות. לקלף את העגבניות מהקליפה (לשים במים רותחים במשך חמש דקות, ואז להתקרר במים קרים, ואז להסיר את העור). מערבבים בבלנדר עגבניות, פלפל שחור, שום, חומץ תפוחים תפוחים, מלח עד הומוגנית.

כדי אפוי תפוחי אדמה עם Champignons להוסיף מילוי עגבניות. אם תרצה, לקשט עם ירקות, עלי חסה.

דייסה כוסמת עם ירקות אפויים

יוצקים כוסמת כוסמת עם מים רותחים תלולים, לתת לו לחלוט. חותכים סלק לרצועות, גזרים, פלפלים, בצל. מוסיפים מלח, פלפל שחור לפי הטעם. בורג רדיד. אופים בתנור מחומם ל 220 מעלות.

כדי דייסה כוסמת סיים להוסיף את אפוי ירקות, זרועים מיץ לימון. המנה צריכה להיות מעוטרת עם ירקות קצוצים דק.

תפוחים אפויים

חותכים את הליבה של התפוח. ממלאים אותו בדבש, אגוזים קצוצים. מוסיפים מעט קינמון. בתבנית אפייה, יוצקים מים, מעט מכסה את תחתיתו. שים את התפוחים בתוכה. מעבירים את הקינוח לתנור, מחומם מראש ל -220 מעלות. לאחר 20 דקות המעדן יהיה מוכן.

תה צמחים

יוצקים מים רותחים תלולים עם קמומיל, מנטה, טימין, וורט של סנט ג'ון. התעקש במשך שעה. הוסף לדבש. לשתות בצורה מקוררת. עדיף לשלב דבש כוסמת עם תה צמחים.

Compote

במים קרים לשים פירות יבשים (צימוקים, שזיפים מיובשים, משמשים יבשים), להוסיף פירות יער קפואים (chokeberry, אירגוס, דובדבן), לחתוך לפרוסות חצי לימון או קליפה באח. מביאים מים לרתיחה. מוסיפים סוכר, קינמון לפי הטעם.