מזון ומשקאותקפה

מה הם הסוגים השונים של קפה

למרות העובדה כי החנות תוכל לראות מבחר ענק של קפה, כדאי לדעת כי רק שני סוגים של זנים המשמשים לייצור המשקה ממריץ כרגיל. כל הזנים האחרים משמשים, או ברפואה, או בתעשיית הממתקים.

יותר מתשעים אחוז הקפה שלה - אלה הם שני זנים ותערובות הטובים ממנו. הם ידועים בעיקר מינים של קפה עץ - ערביקה ורובוסטה. בעולם כמעט כל אנשים שותים משקה זה, אהבו עץ הקפה שני אלה, ולא רוצים לנסות משהו חדש.

אז למה עשתה את הבחירה של זנים כה גדולה? הנה מגיע גם פולי קפה, ואת הקרקע. למרות העובדה כי על ערביקה ורובוסטה יכול לומר משהו בקצרה כך: "ראשית - קפה ארומטי עם טעם עמוק, והשני - מריר מאוד חזק," ישנם גורמים רבים יותר.

כל הזנים של קפה בתחילה לחלק לשתי קטגוריות - מעורבות צרופות. ולמרות העובדה שרק שתי קטגוריות, קפה אלף.

Mixed מאופיין בכך פולי קפה תערובות כאלה שייכים מינים שונים. לדוגמה, את סוג הקפה, שבו שמונים אחוז ערביקה ורובוסטה רק עשרים.

כמו כן על הסוג של קפה זה משפיע על המדינה שבה הזרעים הוסרו מן העצים במהלך השנה שבה הם נאספו, וגורמים רבים אחרים. כלומר, לקחת בחשבון את כל הדרך עד לסכום של משקעים שירדו במהלך העצים הגדלים. לאחר ערבוב יסודי ומהווה סוג מעורב של קפה.

זהו הבסיס לקבלת משקה ידי ערבוב אחד הרגעים הקשים ביותר. כדי ליצור קפה טוב אתה רוצה להסתיר את החסרונות של כמה דגנים, וכדי להדגיש את היתרונות של אחרים קיימים.

ישנם כללים בסיסיים כדי ליצור צורות. אם אתה רוצה לעשות על ידי ערבוב פנו זנים עיליים של קפה, אתה צריך להרים גרגר מראש כך שהם משלימים אחד את השני ופתח. פירות עם טעם דומה לשימוש אין צורך, כמו עם ההפך מדי. לפעמים, כדי ליצור סוג גבוהה באיכות טובה של משקה ממריץ יכול לקחת חמישה או אפילו חמש עשרה סוגים של פולי קפה בפרופורציות שונות.

כמו כן כדאי לזכור לגבי מידת הצלייה. למרות העובדה כי כמה מהם, רק האדון יכול ללכוד את הקו הדק שביניהם. לכן אתה יכול לנסות כל כך הרבה סוגים שונים - כמות אופציות בלתי מוגבלות.

זנים צרופים של פולי קפה מאופיינים עובדת הפרי משמש סוג אחד בלבד. לפני תיאור מפורט של קטגוריה זו, ייאמר כי כמעט כל מי נקראים הכבוד של המדינה או העיר (למשל, נוכל להיזכר המפורסם "סנטוס" או "קפה קולומביאני") הנם זנים צרופים.

סוגים אלו הם גם די הרבה על הטעם ואיכות משפיעה על הכל, ואפשרויות עבור מספר בלתי מוגבל. הדבר החשוב ביותר ביצירת סוגים שונים של קפה - מקצועיות של אותו. אם זה היה החובב הנלהב ביותר שגם הפועל מתכון קפדן, קפה מתקבל טעם שונה בכל פעם. אחרי הכל, לשקול את הגובה המטעה 'מעל פני ים, שיטת העיבוד ואת גודל הגרגר תהיה (ויכול), לא כולם.

ואם אתה רוצה ללמוד כיצד להבחין בין סוגים שונים של קפה, אז אתה צריך להיות בודק קאפ. אז אתה לומד הרבה על אותם וללמוד את הריח והטעם לזהות והמפיק, ואת התנאים שבהם גדל עצי קפה, וגורמים חשובים אחרים.

אם אתה פשוט אוהב לשתות ממריץ הקסום הזה, זוכר את ההבדל בין הזנים, לבחור את אחד אתה רוצה יותר, וליהנות ממשקה הנפלא הזה. וגם במקרה הזה, העיקר - כדי להכין, מבלי להרוס את הארומה והטעם הנפלא.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 iw.delachieve.com. Theme powered by WordPress.