מתוק לחמניות - המתכונים הטובים ביותר!

ממתקי לחמניות משמשים לעתים קרובות לקישוט של מוצרים שונים, אשר כולם אנחנו כל כך קרובות מכנים הבצק. בשל שימוש נרחב כזה של מספר עצום של זנים של ממתקים והשיטות הכנות שלהם.

אחד הפופולאריים ביותר הוא מתוק הוא סוכר. ועכשיו יותר על זה.

מה שונה עבור לחמניות מתוקות מן הזיגוג?

קוק מרשם מתיקות הזאת הוא בעצם פשוט מאוד, אבל העובדה החשובה ביותר היא שאתה יכול להוסיף אלה או מרכיבים אחרים באופן ידני, הודות לנוכחות של שתשנה את הטעם ובהתאם לכך, את הצבע של מתוק, אתה רוצה לבשל.

הזיגוג אין פלסטיות כגון עבור מתוק רגיל לחמניות, המתכון מהם הוא מאוד פשוט. האם ניתן להתמודד עם הכנת כל (אפילו מנוסה) הפילגש, אז אל דאגה!

איך לבשל מתוק?

הבית המתוק קוק יכול להיות הרבה יותר טוב מאשר לעשות את זה ב קונדיטוריה כמה. לפעמים קונדיטורים מקצועיים עושים זאת מוצרי טעם, כלומר, שלה פשוט בלתי אפשרי.

לחמניות מתוקות סוכר עבור: מרשם

מרכיבים:

• בדיוק 200 גרם סוכר רגיל.
• אודות 100 מיליליטרים של מים מסוננים.
• כ 1/10 כפית חומצת לימון פשוט.
• הרצון לבשל משהו מושלם! (המרכיב העיקרי).

להירדם הסוכר שלנו הוא לא סיר מאוד גדול וממלא במים רותחים כמעט (חמים מעט מים). מכניסים את התבנית על אש חלשה, לבשל את הסירופ סוכר שנקרא (לא לשכוח לערבב). אחרי חמש דקות, לכבות את האש, להוסיף קצת חומצת לימון ו היטב להתערב לפני כל זה מתמוסס.

מצננים את הסירופ, אבל אל תשכח ומערבבים כל הזמן, אז זה לא קפוא. על מנת לצנן את הסירופ במהירות, אפשר להשמיט אותו במים קרים במחבת, אבל שוב לא לשכוח בחישה. בואו להתקרר ההשעיה וכתוצאה 30-40 מעלות.

יוצקים את התערובת לתוך המיקסר (ניתן שפכו לתוך קערה, כך להפריע ידני) וזה להקציף עד לבן טהור חלקה. כאן יש צורך לעצור בזמן כאשר התערובת המתקבלת מתחילה להיות רופף.

לחמניות מתוקות זו כדי להחיל את המוצר בצורה מחוממת מעט.

מתוק חלבי: שיטת בישול

פאדג החלב הוא פשוט תענוג מושלם עבור אנשים שאוהבים חלב וכל מוצרי החלב. ניתן להכין מתוק זה בבית, אפילו אדם לא מנוסה, אבל יש צורך להתבונן בדיוק מה אתה לקרוא בהמשך!

מרכיבים:

• חמאה רגילה - 110-130 גרם.
• חלב ואבקת, אשר ניתן לקנות בכל היפרמרקט (כ 200-250 גרם).
• כל קרם - קצת יותר מ 30 מיליליטר (טעם - הבחירה שלך).
• 60 גרם של אבקת סוכר פשוט (ללא סוכר).
• ליטל צנוברים (רק 50 גרם).
• אגוזי קשיו (20-25 גרם - לא יותר).

קח לא חלק מאוד גדולה (בגודל בינוני) וכוס כדי לחמניות מתוקות כדי לקבל את מושלם, להוסיף את אבקת הסוכר מעורבב עם חמאה ואבקת חלב. מערבבים בזהירות, אתה יכול אפילו בבלנדר (או בלנדר).

כדי השעיית חלב-סוכר שמנת וכתוצאה נוספה את הכמות הנדרשת של שמנת עם שום טעם, כמובן, טעים צנוברים, אשר נזקקה בעבר לטחון. מערבבים שוב, צריך לקבל תערובת שאנחנו יכולים להיקרא בקלות הומוגנית. ברגע שיש לך מעורבב היטב, אתה צריך לקבל לחמניות רכות עדינות מאוד מתוקות עבור. אבל אם אתה איפשהו טעות קטנה, בגלל התערובת הפך מאוד נוזלי, מוסיף אבקת חלב קטנה (לפי שיקול דעתה).

ובשביל אנשים שאוהבים משהו שונה, בעקבות תביעה.

עכשיו אנחנו צריכים לשלוח "בלגן" שלנו במקרר עבור 10 דקות שלמות. כשהתערובת קפוא במקרר, וכן להוציא את זה דמוי לפסל תלת הממדים הקטנים שלה, כמו מלבנים או כדורים. כדי לעשות זאת, אתה מוזמן ולצבוט מ לקבל את החתיכות הקטנות של תערובת ולמעשה עושה. בסיום צלמיות לפסל, לקשט אותם עם אגוזי קשיו (הסתובבו גם), לשים בצלחת חריגה למקפיא למשך 15-25 דקות.

ובכן, זה הכל. פאדג חלב יכול ללכת השולחן!