מתכון אורז עם דלעת בתנור, ב multivarka. מאכלים צמחוניים

כדי להכין ארוחה שימושית ומזין באותו הזמן לא צריך להיות בשלן. זה מספיק רק לדעת את המתכון אורז עם דלעת לדעת איך לבשל אותו.

מזונות מאודים

בתור התחלה, אתה יכול לנסות את האופציה הקלה לקחת את האורז עם מתכון דלעת כי הוא מוכן ישירות למחבת.

עם זאת, בשביל זה ידרוש רשימה די ארוכה של מוצרים: 200 גרם של עיסת דלעת - כוס אורז, בצל, 2 כפות שמן צמחי, 1 גזר, עלי דפנה, חופן צימוקים, מעט מלח, פלפל שחור וכוסברה כמו אפונה טרייה עשבי תיבול (כוסברה פטרוזיליה או).

הכן את המנה היא פשוטה:

1. הצעד הראשון הוא להשרות בקערה נפרדת איור.
2. ואז דלעת חתוכה לקוביות.
3. בצל וגזר קצוץ עם סכין, מחבת לטגן אותם בשמן צמחי.
4. הוסף אותם דלעת וכל התבלינים.
5. אחרי כמה דקות כדי לשים את האורז ומערבבים היטב.
6. תוכן להוסיף מים כך שהוא היה כמה סנטימטרים מעל ההמון.

זה מתכון אורז עם דלעת הוא טוב, כי אחרי 40 דקות המנה תהיה מוכנה. האם רק לפרק אותו לקעריות ומפזרים עשבי תיבול קצוצים.

מוטיבים איטלקים

המטבח האיטלקי יש מתכון דומה עבור אורז עם דלעת. שם הוא נקרא "ריזוטו". לדידו, המוצרים דורשים הרבה פחות: 170 גרם אורז - 250 גרם דלעת, בצל, 50 גרם חמאה 35 גרם של שמן צמחי, פלפל ומעט מלח. אתה יכול להוסיף פרמזן מעט מרק ירקות אם רוצים.

ההכנה תלך כדלקמן:

1. בכלי נפרד להרתיח חצי ליטר של מים.
2. בשלב זה, בצלים חתוכים לקוביות ומטגנים בשמן.
3. הוסף אותו גרוסים באותו אופן הדלעת ואורז. כל מערבבים ומטגנים 2-3 דקות.
4. מוסיפים מים לתערובת, נשפך על 1/3 של לתבנית המוכנה של מים רותחים.
5. מכסים וממשיכים לעשות מדורה קטנה. כמו המים הרותחים יש להוסיף.

מתכון זה שונה מהאחרים בכך התהליך לא צריך לשלוט בזמן. טרומי נחשב כאשר הדלעת היא רכה מספיק, ואת מעט אורז לרתוח. לאחר מכן, יש צורך להוסיף שמן, ואל תשכחו ומפזרים גבינת פרמזן לפני ההגשה.

מוצרי חשמל בבית

עכשיו המארחת במטבח הרבה יותר קלה, כפי שהיא באה לעזרת טכניקות שונות. עם זאת, אפילו את הכלים המסובכים ביותר שנעשו בקלות, ולא אומרים כלום על האורז עם דלעת. בעודו multivarka, למשל, נערך עם שום בעיות.

המוצרים הראשוני צריך לקחת: 400 גרם של עיסת דלעת - חצי כוס אורז, 2 כוסות מלאות חלב 50 גרם סוכר וחמאה.

שיטת בישול היא פשוטה להפליא:

1. החתיכות הגרוסות של בשר דלעת עם חמאה לשים בתחתית הקערה Multivarki. גדר מצב "מרווה" ולהשאיר לנוח 15 דקות.
2. כבו את המכונה ופתח את המכסה.
3. למחית ומוסיפים את האורז שטוף סוכר.
4. יוצקים את החלב ומערבבים.
5. מצב "דייסה" גדר.

עכשיו רק צריך לחכות. רייס עם multivarka הדלעת מכין במשך זמן רב יחסית, אך היא אינה דורשת תשומת לב נוספת. שעתיים מאוחר יותר, אתה יכול לפתוח את המכסה בבטחה ובאומץ להניח ריחני וטעים, הרבה קערות.

מרווה בדרך הישנה

בכפרים, בימים ההם שאהבנו לעשות את האורז בתוך דלעת. בשנת בתנור מתברר טעים מאוד, אפילו יותר גרוע בתנור.

הרכב המוצר במקרה הזה הוא מינימלי: גודל בינוני אחד דלעת (2.5-3 ק"ג) כוס קיטור הדרוש של אורז, 2 גזר, בצל, שמן צמחי, ואת עירית 3 בהחלט שום ותבלינים.

קוק זה מאכל יוצא דופן הוא פשוט, אבל מעניין:

1. ראשית, עליך לשטוף את הדלעת, אז לחתוך את החלק העליון של אותה בצורה מסודרת בצורה של כמוסות.
2. לאחר מכן, כף שולחן קבועה כדי להסיר את הסיבים יחד עם זרעים.
3. שאר ירקות הנקיים לחתוך: בצל - חצי טבעות גזר - julienne. לאחר מכן, לטגן אותם במחבת יחד.
4. מרתיחים את האורז למצב שבו הוא עדיין מעט רטוב.
5. עכשיו מגיע הזמן לבנות. בתחתית של דלעת ריקה למקם את הירקות המטוגנים. הם שופכים podvarenny איור. תקע למעלה לתוכו שום ומפזר תבלינים.
6. כל זה כדי לכסות את חתך הכתר, לשים על מחבת נקיה מרופדת בנייר כסף ולשלוח אותו בתנור. דלעת יכול להיות מאוד קל מעיל עם שמן כדי להפוך אותו זרחה הנאה ולא סדוק.

רייס בתוך דלעת בתנור נערכת אחת וחצי שעות. אחרי זה אפשר לאכול בצלחת נפרדת, וכן בתור קישוט.

תענוג חלב

רבים מכירים מן בטעמי דייסה טעימה ילדות, אשר למעשה שום דבר אחר כמו דלעת עם אורז וחלב. השילוב יוצא הדופן של מוצרים נותן תוצאה מרשימה.

כדי לעבוד נדרש: שווה (250 גרם) של אורז דלעת, כפית מלח, חצי ליטר של חלב 35-40 גרם של סוכר.

הכל מוכן במיכל יחיד:

1. אורז שטוף לשים בסיר, יוצקים מים רותחים (1 כוס מלאה), להרתיח, ואז ומבשלים על אש נמוכה מאוד עד שכל המים נספגים.
2. לאחר מכן, מוסיפים את הדלעת ואת הרכיבים האחרים הם גרוסים על פומפיה.
3. Mass מערבבים ומבשלים 15-17 דקות. זה צריך להיות כמו בלגן דביק. אל תשכחו כי במהלך מנת הבישול אתה צריך לערבב מידי פעם.
4. מכבים את האש ונותנים לה הרבה זמן כדי לעמוד תחת כיסוי.

אחרי זה אתה יכול להסיר את הדוגמא בבטחה ולהיות בטוחים כי המנה היא בטוחה כדי לערער לא רק לילדים אלא גם למבוגרים. כדי טעם כדאי להוסיף חתיכת חמאה.

עבור חסרי ניסיון

לפעמים, כמה גברים, שרוצים לעזור נשותיהם עם עבודות הבית, לשאול איך לבשל דלעת עם אורז, מבלי כישורים מיוחדים. התשובה עבורם היא מתכון שבה אפילו נער יכול להתמודד.

עבור גרסה זו כנקודת ההתחלה המרכיבים הדרושים כדי לקבל: 300 גרם של עיסת דלעת, חצי כוס חלב טרי, מלח, חמאה תיבת תה, סוכר וקינמון.

לעשות בלאגן כזה יש צורך במדויק:

1. ראשית, אתה צריך להרתיח את החלב. כאן העיקר - לא לפספס את הרגע ולא לתת לו לברוח.
2. ואז דלעת חתוכה לקוביות קטנות משמרת בנוזל רותח. קוק, תוך בחישה מתמדת עד שהוא הכרחי, עד החלקים מתחילים להתפרק. עכשיו הסיר כבר אפשר להסיר את הצלחת.
3. ואז אתה צריך להוסיף סוכר, מלח, קינמון, ושוב לערבב היטב. כדי לטעום פעם מפולסת, עדיף לתת את המנה קצת לעמוד תחת הכיסוי.

השמן יש להוסיף ממש לפני ההגשה או בנפרד בכל צלחת.