מתכון לחמניות הקדמת פילדלפיה טעימה למסורות של יפן

על מנת ליהנות הטעם הייחודי מלא והאווירה, אשר משדר לחמניות פילדלפיה, אסור לך לדעת רק איך לבשל אותם כמו שצריך, אבל גם ליהנות מקלות האכילה המסורתיות, שבלעדיהם אי אפשר לדמיין מה עוד ארוחת אסיה.

כידוע, סכו"ם כאלה ששימשו את התושבים ברחבי דרום מזרח אסיה, סין ויפן, אשר הוא יותר משני מיליארד בני אדם על כדור הארץ שלנו. וכמו מאכלים מזרחיים בכלל (ואת המתכון מתגלגלים פילדלפיה בפרט) הפכו פופולרי מאוד בכל רחבי העולם, אין שום דבר מפתיע בעובדה כי המשקל יותר אירופיים נוטה להכיר את הכישורים של חזקה של מקלות אכילה. עבור שפים, סכו"ם המסורתי אלה חשובים לא רק כדי לאכול, אלא גם עבור הכנתו - הם הרבה יותר קלים לתמרן עם המוצרים וליצור מנות נפלאות כמו לחמניות סשימי וסושי. עם זאת, אם אתה רק מתחיל ללמוד איך לבשל מתגלגל פילדלפיה, אתה יכול לעשות את המכשירים כרגיל, כמו גם במו ידיו.

יצוין כי עם עניין מורכב זה עלול, על חוויה מסוימת וכמה מיומנויות לטפל אפילו טבח הטירון. במיוחד בגלל מתכון לחמניות אלה (כמו רול קליפורניה) הוא לא יפני מסורתי, מאולץ באחד הברית, ולכן נוצר קצת יותר קל. השם של המעדן הזה קיבל בגלל המרכיבים החשובים בהרכבו - גבינת "פילדלפיה". חשוב לזכור כי המנה הזו שייכת לקבוצה "הידד-מאקי", כלומר אל "מתגלגל להיפך", שבו הדמות היא על עליון ואת המילוי עד נורים.

אבל אחד המתכונים הפופולריים ביותר, אשר מסייע מיומנויות רווח למי בדיוק לומדים, איך לעשות לחמניות פילדלפיה. לביצועו יצטרך יבשים נורי אצות (4 יח ')., אורז (500 גר'.), סלמון (550 גר '.) וגבינה (250 גר'.). חשוב: פילה סלמון צריך להיות מקורר כך הוא גם לחתוך לפרוסות לא לשבור. בנוסף, לביצוע מתכון זה תצטרך מגוון של רטבים או תוספות לפי הטעם - רוטב סויה, ג'ינג'ר כבוש או "וואסאבי". כלים וכלי צריך לקחת פלסטיק נצמד דקה ובמבוק מחצלת. השלב הראשון של הכנה צריך סרט לעטוף מחצלת שוב ושוב, מיונז יפני קצפת (כמות קטנה מאוד), ולאחר מכן הניח על שכבה של אורז מבושל. יצוין כי הנתון עבור כל מנה יפנית צריך להיות פרטני ו מעוגל, היטב מבושל רך שומר את כל הטעם. מלמעלה, כמו מתכון לחמניות פילדלפיה, אתה יכול לשים חצי נורי אצות לשמן אותם עם רזה שכבת גבינה "פילדלפיה". נותר רק לקצץ גליל בזהירות כי זה היה עבה באופן אחיד עם אותו הקצוות, ומגלגלים אותו עם שטיח. כאשר נחמד ומסודר brusochek מוכן, המזרן ניתן לפרוס, ואת גליל לחתוך לכמה חתיכות, ומגישים כדי להגדיר רטבים ותוספות.

מתכון אחר יעבור לפילדלפיה מניחה סתימות מורכבות יותר, אבל הם אפילו יותר טעימים יותר מהקודמים. לעריכתם דורש אורז סושי מיוחד (150 גר '.), אצות נורי (1 גיליון), אבוקדו ומלפפון (1 PC.), סלמון (30 גר'.) וגבינה (40 גר '.). הכנת המנה הזו לא לוקחת הרבה זמן - הצעד הראשון הוא לקחת מפית במבוק, לכסות אותו בניילון הנצמד עליון עם אורז מבושל. אז אתה יכול לשים סדין של אצות, למרוח שכבה דקה של ווסאבי והגבינה "פילדלפיה". בסוף מוטלות פרוסות דקיקות של סלמון, פרוסות מלפפון ואבוקדו. רול במילוי צריך לגלגל בזהירות בעזרת מחצלת במבוק. כשהכל מוכן, המזרן ואת הסרט ניתן להסירו, ואת המנה לחתוך לכמה חתיכות שווות. שימוש זה לחמניות מתכון פילדלפיה, אתה יכול להתנסות עם סתימות, אבל עדיף להיצמד למתכון הקלאסי, כפי שהוא מתואר מרכיבים לגמרי כשירים יחד ולהדגיש את פינוקים טעם ייחודי.