סודות ירקות חסרים לשימוש עתידי. כיצד לאחסן כרוב במרתף?

כרוב - ירק פופולרי מאוד מועיל. סלטים, בורשט, מרקים, תוספות, חטיפים, הכוללים ירקות זה מאוד טעים ומזין. כדי לגדל יבול טוב של כרוב באתר אינו קשה מדי. אבל זה צריך להיות מסוגל לשמר כראוי, אל החורף כולו כדי להכין ארוחות עם ירקות טריים. במאמר זה נתמקד היא כיצד לאחסן כרוב במרתף. אנו נגיד לך יותר דרכים אמינות ויעילות כיצד לעשות זאת כך כרוב אינה מפונק ולחסוך כל ערך ל ויטמינים לבריאות אדם ומינרלים עד האביב.

לפני שנידבר על איך לשמור על כרוב במרתף, בואו נדבר על הכללים של אוסף. Compliance משפיע במישרין כמה זמן ראש משומרים פגע.

עבור ריק הירק הזה לשימוש עתידי או במאוחר srednepozdnie רכשה זני כרוב. לחפור כרוב עם שורשים ביום יבש. אם אתה רואה את הקלחים רטובים, לא ממהר להביא במרתף ביתם. השאירו את הראש במקום יבש עד יבש. בכל צמח, ליד הראש כרוב להשאיר על שניים או שלושה גיליון סמוך. הם יגנו על הראש מפני אידוי יתר ונזק בעת שנשא ועומסים.

כיצד לשמור על כרוב בראש כולו במרתף עד האביב? כאשר היבול כולו שנקטף, זרע כרוב ובינוני צפופים כולה. פרות מפוצצים מאוד קטנים, להשתמש להכנה חסרה על ידי המלחה ו שימורים. ובכן ואחסון נוסף של כרוב במרתף יכול להיעשות בדרכים הבאות.

• פרושים על משטח שטוח כרוב עץ (מדף, שולחן, מדף) גבעול כלפי מעלה. ראשי אסור לבוא במגע זה עם זה.
• לתלות כרוב עם שורשים מהתקרה בתוך הראש למטה במרתף. שיטה זו היא העובדה כי כרוב מאוורר מכל הכיוונים והם אינם משקרים.
• שמור הירק הזה עד האביב יכול להיות "נטוע" אותו בחול. יוצקים אותו במגירה או על הרצפה להרטיב. Bury כרוב בחול חזרה למטה. מפעם לפעם מפזר את מיקום האחסון של הירקות עם מים.
• יש עוד דרך איך לאחסן כרוב הראשים במרתף השלמים של כרוב. לכל ראש (בלי השורש), לעטוף בנייר ומניחים על מתלה או סריג עץ. הם לקיים את התנאי של האריזה: אם נרטב, זה אומר כי הירקות יש להשתמש כמה שיותר מהר. קלחים יבשים יכולים להיות בצורה הזאת עד למעיין.
• שקיות פלסטיק - הוא עוזר אחר חיסכון כרוב. ראשי נבחרים ארוז בשקיות פלסטיק חדש, לסחוט מהם באוויר ברזל אטום. אחסן preform במרתף.
• Glinovanie ראשי כרוב ומספק שימור לטווח ארוך של איכות הירקות. ממיס בתוך דלי רחב של חימר עם מים המוניים של כל כיסוי ראש. -קלחים טרום לקשור את החבל. לאחר שהסתיים ההליך glinovaniya לתלות שורש כרוב עד התקרה במרתף.

כעת אתה יודע את הדרכים האמינות ועורכים ביותר כיצד לאחסן כרוב במרתף. שיטות פשוטות אלה תסייענה לך לשמור יבול ירקות שימושיים וטעימים לאורך העונה הקרה.