סיב: מה זה, את היתרונות והנזקים, תוכן במזונות

אנשים רבים שמעו על מוצר כזה, כמו סיבים. מהו סיבים תזונתיים, כנראה כולם יודעים. עם זאת, סיבים הוא למד עד כה. מחקרים הראו כי נוכחות של סיבים תזונתיים כגון בתזונה האנושית מסייע בהגנה על הגוף מפני סרטן. בנוסף, יש ירידה במשקל, כמו גם נורמליזציה של הלב.

מה המאפיינים של סיבים

מהו החומר, כגון סיבים, השפעה חיובית על גוף האדם, מדענים זיהו זמן רב. סיבים תזונתיים יש מספר מאפיינים. הם מכונים בכיתה כמו המעיטו של פחמימות, אשר מורכבות של סוכרים - יצירות בודדות המסודרות בשרשרת ארוכה. עם זאת, נטל חומרים שונים מאלו חומרים שהם חלק העמילני והמזונות ממותקים. סיבים במערכת העיכול הוא כמעט לא נתון תסיסה. המוצר עובר דרך האיברים מופרשים ללא שינוי. מסיבה זו, סיבים המכונים סובין, מקל פעולת מעיים קלים ומהירים.

בנוסף, סיבים תזונתיים, ויש להם תכונות אחרות, כולל:

1. שמירה על רמות נורמליות של כולסטרול וסוכר בדם.
2. הפרשת רעלים מהגוף.
3. שיפור של המיקרופלורה במעיים.
4. ניהול משקל.

סיבים מסיסים

אז, אילו סוגים של סיבים מחולקים? מהי הסיבים המסיסים היכן הם נמצאים, לא כולם יודעים. יש כזה סיבים רבים תכונות מועילות. זה צריך להיות מודגש:

1. היכולת להתמוסס במים.
2. בעלות נכות צמיגה.
3. התבוללות קלה של חיידקים הנמצאים במעי הגס.
4. זמין.

יתרונות וניזקים של סיבים תזונתיים ארוכים תוארו. רכיב זה הוא חלק של מוצרים רבים. לכן, להיכנס סיבים תזונתיים לדיאטה שלך לא יהיה קשה. סיבים מסיסים הוא חלק התותים, פרותי הדר, שעורה, שיבולת שועל, סובין אורז, אפונה, שעועית. סיבים תזונתיים אלה במוצר מאפשר להגן על הלב מפני מחלות רבות. אתה לא צריך להשתמש בהם במיוחד. די אם לגוון את התזונה ולשים כמה חתיכות של המוצרים המפורטים לעיל.

סיבים מסיסים

מהי הסיבים המסיסים? סיבים אלו נקראים מחוספסים. בין המאפיינים שלהם צריכים להיות מודגשים:

1. Insolubility במים.
2. העדר צורה צמיגה.
3. כמעט שום אנזימים נחשפים.
4. נמצא בירקות ודגנים.

ישנן סיבות רבות, המציין סיבים שאמורים להיות נוכחים בתזונה של כל אדם ואדם. לאחר עזרה סיבים תזונתיים, כדי למנוע התפתחות של מחלות מסוימות, כמו גם להרחיב את יופי ונעורים של הגוף שלנו.

להורדת כולסטרול

כולסטרול הוא, על פי רוב, המיוצר על ידי הכבד. לכן, התפקיד של חומר זה הוא משמעותי. עם זאת, הכמות המוגזמת שלה לעתים קרובות מובילה להתפתחות של מחלות לב מסוימות.

סיבים מסיסים יכולים להגביל סחרור של חומצות מרות, אשר מורכבות בעיקר של כולסטרול. חומרים אלו מעורבים מחשוף וקליטה נוספת של שומנים. כולסטרול כלול חומצות מרות, יכול להיספג על ידי הגוף יחד עם חומרים אחרים שמרכיבים את המזון, וכדי להחזיר בחזרה אל הכבד. סיבים מסיסים לאפשר לו להימנע. הם קושרים בכולסטרול חומצות ולהגדיל ההפרשה שלה מהגוף. כתוצאה מכך, הגוף האנושי סופג פחות משמעותי מאשר המציג שלה ועוד.

בריאות המעיים

מה תכונות שימושיות אחרות יש סיבים? מהי microflora המעיים לא יכול להסביר. כאשר תת תזונה היא הראשונה לסבול. כתוצאה מכך, קיימת תקלה של איברים רבים של מערכת העיכול. המון חיידקים מועילים הם נציגי microecology. הם חיים בסימביוזה עם גופנו. כמובן, לא כל מיקרואורגניזמים מועילים. חלקם פתוגניים. כולם יודעים כי פרוביוטיקה לעזור לחסל חיידקים מזיקים, לחזק את המערכת החיסונית, כמו גם כדי לנקות את הקירות של הקיבה והמעיים. הבסיס לתרופות כאלה הוא תאי. שזה האוכל של מיקרואורגניזמים רבים מועילים. הם צריכים את זה לצמיחה נורמלית ופיתוח של מושבות בריאות וחזקות.

מחקר חשוב

כפי שמוצג על ידי מחקרים רבים, סיבים תזונתיים מאפשרים microflora מעיים בריא. חומרים רבד מועילים לצמיחת חיידקים מועילים. מדענים מאילינוי, שניהל את המחקר בתחום זה, פרסם לאחרונה דו"ח המפרט את הקשר של מושבות של חיידקים וסיבים אנזים מזון. סיבים - זה מה שאתה צריך גוף האדם במחלות כמו סוכרת, השמנת יתר. וגם עם הפרעות מטבוליות של המיקרופלורה במעיים. הדבר מעיד כי הדיאטה צריכה להיות מספיק סיבים. אחרי הכל, microflora בריא - הגנה מפני מחלות מעיים רבות וסוכרת.

המדענים במחקר הבאים באילינוי הראו כי סיבים תזונתיים משפיעים על כמות החיידקים. במקרה זה, למדנו כמה סוגים של סיבים תזונתיים תירס. מחקרים הראו כי סוג של רקמה מסוים יכול להשפיע על שינויי מיקרופלורת המעי. הדבר מצביע כי פרוביוטיקה וסיבים תזונתיים יותאמו אישית בעתיד הקרוב. הם יתבססו על התכונות של מיקרופלורה של כל אדם ואדם. לאלו הסובלים מהפרעות מטבוליות, השמנת יתר, ומחלות במערכת העיכול, תגלית כזו תהיה בעלת חשיבות מיוחדת.

מאפיינים אחרים של סיבים

היתרונות והנזקים של סיבים עבור רבים ברור. עם זאת, אחד הוא אפילו לא מודע לכך סיבים תזונתיים מסייעים לנרמל במשקל. ברגע בבטן, מתנפח סיבים ובהדרגה מגדילה בגודל. בשל תכונה זו של אנשיה יכולים לצרוך הרבה פחות מזון עשיר בסיבים תזונתיים. כתוצאה מכך, תחושה של שובע מגיעה במהירות, ובמשך זמן רב. במקביל הגוף מקבל פחות קלוריות.

ויטמינים, סיבים, יסודות קורט - חומרים אלה חשובים לבריאות האדם. סיבים תזונתיים יכולים למשוך מים, ומגדיל בהרבה בגודלם. יצוין כי סיבים מתעכבים כבר בבטן האנושי. כתוצאה מכך קיים עיכוב של תהליכי קליטה בדם של פחמימות שונות. זה, בתורו, מונע מסוכן עבור פלט הגלוקוז בגוף.

בנוסף, סיבים מסיסים גולמיים מאפשרים לנקות את הגופות של רעלים. כאשר חומרים נטלו להגיע המעי הגס, הם מתחילים בהדרגה לקשור מסרטנים, רכיבים מזיקים עבור הפרשה נוספת. עודף הורמונים ומוצרים רעילים לעתים קרובות מחדש נספג על ידי הרשויות שפוגמת לבריאות האדם.

כיצד להגדיל את הצריכה של סיבים תזונתיים

סיבים בתזונה האנושית צריכים להיות חובה. כדי לקבל מושג על כל המאפיינים של סיבים תזונתיים, יש לצרוך ביום כדי 35 גרם של המוצר. כמובן, בעת חישוב מינונים של חשיבות מיוחדת הוא הגיל. נשים מתחת לגיל 50 שנים, מומחים ממליצים לאכול 25 גרם של סיבים, גברים - על 38, נשים מעל 50 - 21 גרם וגברים - 30 גרם.

כמובן, כדי להתרגל נפח כזה, זה ייקח קצת זמן להסתגל. אל תשכח כי הסיבים שנמצאים בירקות, פירות, דגנים וקטניות. לכן, לעשות דיאטה שלך עליך לתקן. הנה כמה טיפים למתחילים:

1. כמות הסיבים הנצרכת במזון חייב להיות בהדרגה, על פני מספר שבועות.
2. בתהליך של התאוששות אתה צריך לשתות הרבה נוזלים. בשל סיב זה יהיה הרבה יותר מהר כדי לרכך, ולאחר מכן לעבור דרך מערכת העיכול.
3. כדי להשיג את התועלת המרבית, אתה צריך לאכול סיבים מסיסים מאוזן גולמי.
4. כאשר מכינים את הדיאטה צריך לספור את מספר חומרים נטל. לשם כך אנו משתמשים במוצרים של השולחן המכילים סיבים תזונתיים.

לסיכום

מדענים אמריקאים היו עדים את הסטטיסטיקה הבאה: יום תושב ארה"ב הממוצע משתמש רק 12 עד 17 גרם של סיבים תזונתיים. כל כך הרבה אנשים פשוט אינם מסוגלים עצמי להסדיר את התזונה שלהם, מומחים ממליצים שלא להשתמש במוצרים טבעיים בלבד, אלא גם מוצרים תזונתיים מיוחדים.