סלט "אחו יער": המתכון עם פטריות וגבינה

פטריות וגבינה - די שילוב מעניין של מוצרים, נפוצות בסוגים שונים של סלטים ומנות חמות. היום נתמקד המתכון הפופולרי ביותר עם שני המרכיבים הללו, כלומר הסלט "אחו יער". המנה הזאת באה לעזרת מישהו שהוא עייף של הרינג אוליבייה כרגיל תחת מעיל פרווה, כמו גם אלה שרוצים לפנק את עצמכם טעים, והכי חשוב מוצרים שימושיים.

מהו סלט "יער קרחת"? מתכון עם פטריות מאפשר לך לבשל אותו בכל עת של השנה, בניגוד, למשל, חשיש הקיץ המסורתי. הסיבה לכך היא המוצרים המשמשים לבישול, ניתן לרכוש בכל עת, ואת המחיר תלוי בעונה לא. אפשרויות לכך לחלק אוכל מגוון גדול. אז מה כלול הסלט "אחו יער"? מתכון עם פטריות וגבינה כולל לא רק שני מוצרים אלה.

המרכיבים העיקריים

להכנה שאנחנו צריכים:

- בצל - 1 ראש;

- תפוחי אדמה - 3-4 פקעות;

גזר - - 2-3 חתיכות;

- ביצי תרנגולת - 3 חתיכות;

- מלפפונים חמוצים - 3 חתיכות;

- עוף - 200 גרם;

- כבושים פטריות - 400 גרם;

- גבינה קשה - 200 גרם (אופציונאלי יכול להיות מוחלף על ידי התמזג).

עבור מיונז מילוי השימוש. לקישוט - עשבי תיבול טריים. מלח, פלפל לטעמך.

נאמר לעיל כי הכנת וריאציות של מאכל זה מאוד. אז, יש להזכיר כמה סוגים.

סלט "אחו יער": המתכון עם פטריות גזר קוריאני

כפי שניתן לראות מן השמות של המנות, השינוי רק מרכיב אחד - גזר. במקרה זה, במקום מבושל חייבים להשתמש קוריאנית. מתכון זה ימצא פופולרי בקרב חובבי מזון "חריף", כמו גם אלו המעדיפים מטבח יפני, קוריאני או סיני. גזר קוריאני אתה יכול לקנות מוכן לשימוש, ואתה יכול להכין את עצמך, מונחה רק על ידי העדפות הטעם שלהם.

מוצרים אחרים הסלט להחליף אותו אין צורך. ייתכן שיהיה צורך לצבוט מספר הדרוש.

מתכון עם פטריות ונקניק

עוד גרסה אחרת של הכנת המאכל הטעים להפליא הזה. שוב, אנו מציינים כי קיימים חלק מרכיב חדש - נקניק. לא קשה לנחש, במקום המוצר ישמש. כמובן, להחליף את בשר חזיר ועוף. מאפייני טעם חסה כמעט לא ישתנו, אבל הפעם שבה להכין סלט, "אחו יער" (מתכון עם פטריות ובשר חזיר), מצטמצם מעט. ואכן, במקרה זה אין צורך לבשל חזה עוף (או להפריד אותו עוף bedryshek או השד), כמו גם כדי להפריד אותו לתוך הסיבים.

מהו המתכון לבחור - במיוחד במקרה הפרט תלוי מעל לכל על העדפות טעם. המאמר דן על סלט "אחו יער" (מתכון עם פטריות וגבינה).

יקל להבחין כי מרכיבי הסלט העיקריים - פטריות. בנוסף טעמן של פטריות אלה יש מסה של תכונות שימושיות, הם מכילים גם ויטמינים רבים, מועילים לבריאות אדם. פטריות - פטריות אהובות של אנשים רבים. לא כל קונה אותם בחנות או בשוק, יש קטגוריה של אזרחים שאוהבים לאסוף פטריות בידיים שלהם. מישהו ואז המלחים שלהם, מישהו בישול, מישהו מתייבש. אנו מזמינים אתכם משרים אותם.

מתכון פטריות בתחמיץ

פטריות שטף, טבולה במים רותחים, לבשל 5 דקות.

במהלך תקופה זו, להכין את המרינדה: 1.5 כפות כף מלח + 0.5 שן סוכר + 1 + לורל ואפונה פלפל שחור (לפי הטעם) 2 + שיני שום (כתוש). מרינדה לשפוך מים רותחים, מוסיפים 5 כפות שמן מעודן 1.5 כפות 6% חומץ.

כאשר הפטריות מרותכות, יש צורך לנקז את המים ומניחים אותם בתוך צנצנת, שופך את מרינדה. ומניחים להצטנן.

לאחר 12 שעות להסיר את הכובע הסגירה ושומרים במקרר. לאחר 24 שעות, במרינדת פטריות מוכנות לאכול! הם מושלמים בסלט "אחו יער" (מתכון עם פטריות).

Stepping סלטים

אנו להמשיך בהכנת המנה הזאת. ראוי לציין כי סלט זה יכול להיות מוכן מראש. לאחר שעמד במשך יום אחד במקרר, הוא רווי, כלומר הטעם יהיה אפילו בהיר.

אז צעד מספר אחד. מרתח עד מבושל תפוחי אדמה בקליפתם, גזר מוברש, ביצים ועוף. עד שזה ייקח בערך 20 דקות, חצי שעה לכל היותר.

שלב מספר שתיים. בעוד ירקות מבושלים, בצל נכרים חצי טבעות, העובי צריך להיות לא יותר מ 0.5 סנטימטר. לאוהבי חומציות, כמו גם להסיר את הטעם המר לא נעים של בצלים, זה יכול לכבוש. המרינדה בצל המורכב חומץ ומים ביחס של 1: 1.

שלב מספר שלוש. כן צלחת עמוקה או קערה, בתחתית ששכן בניילון. זה הכרחי עבור אספקה יפה ונכונה של חסה.

שלב מספר ארבע. הכן את הירקות להוסיף לסלט. תפוחי אדמה, גזר, ביצים שפשף על מגררת גסה. חזה עוף מחולק סיבים או חתוך לקוביות קטנות. היפטרות מרינדת פטריות באמצעות מסננת. חמוצים יש לחתוך לפרוסות דקות. גבינות לגרר. סלט גבינה "אחו יער" (מתכון עם פטריות) יכול לשמש מוצק מעובד. גבינת שמנת נותנת הלבשת ברכות מסוימות, ועל מנת למנוע בעיות עם השפשוף, אפשר להקפיא אותו. נותר רק להתמודד עם ירקות - זה פשוט לחתוך. תחילה ערוכה בשכבות.

שכבות סלט "אחו יער"

כל שכבה משומנת עם מיונז:

1. פטריות כובעים מושכבים - זה חשוב! מפזר ירקות קצוצים דק.

2. להפיץ את גזר מגורד, מלח לפי הטעם, פלפל, במידת הצורך.

3. חמוצים.

4. עוף פרוס.

גבינה מגוררת 5..

6. תפוחי אדמה.

7. ביצים.

אל תשכחו מיונז, אתה יכול גם להשתמש רשת מיונז.

השכבות שלנו מוכנות. אויב זה נותר הציג סלט יפה. כדי לעשות זאת, לקחת צלחת שטוחה של קוטר גדול יותר והופך אותו הסלט שלנו. עכשיו השכבות השתנו מיקומם, ומגבעות היו פטריות יפות. Ready ביותר טעים סלט יוצא דופן "אחו יער" (מתכון עם פטריות). תמונה של הצלחת המוגמרת בסופו של הדבר!