סלט עדין של חזה עוף עם פטריות

סלטים הפכו לחלק מחיינו. אם בעבר ידענו המתכונים רק שניים או שלושה סלטים, למשל, "אוליבייה", "הרינג תחת מעיל פרווה" וסלט, אבל עכשיו מספרם מגיע למאות. במיוחד סלטים פופולריים מן חזה עוף עם פטריות. אחרי הכל, הם מאוד מזינים ניתן לאכול במקום מנה עיקרית. עם זאת, ישנם מספר רב של סלטים מחומרים שונים לחלוטין. מתוך אהבה להתנסות שפים מהשורה הראשונה הופיעו מתכונים כמו ירקות, בשר ודגים מעובדים. היום, בלעדיהם לא נוכל לדמיין כל שולחן חג. ורבים מעדיפים לאכול בחיי היומיום שלהם. הם טעימים, מזינים הרבה יותר קלים לעיכול מאשר מגוון של מנות עיקריות. במיוחד עדין שהושג סלט עם עוף חזה, פטריות, גבינות. ישנם מתכונים רבים באמצעות מרכיבים אלה, כל אחד מהם יש כמה כותרת מקורית. לדוגמה, עוף ופטריות חלק המלוכה אלה של סלטים כגון המפורסם "קיסר", "אחו יער" "גרנט צמיד" ואח.

סלטים עם חזה עוף עם פטריות

"קיסר" עם עוף ופטריות

• חזה עוף - 1 PC. (300 גרם).
• פטריות - 300 גר '
• לחם לבן - 4 פרוסות.
• זנים גבינה צהובה -150 גרם
• חסה - 1 חבורה.
• דיל - 2-3 גבעולים.
• שום - 1 שן.
• ראסט. שמן - 2-3 כפות. בכפית.
• מיונז.
• תבלינים עבור פטריות, מלח.

צעד אחר צעד מדריך

הנה 1. איך להכין סלט זה: חזה עוף עם פטריות מתכון זה משתמש קלוי. כדי לעשות זאת, לחתוך את חזה העוף הראשון בכמה שכבות, ולאחר מכן מהם לעשות לקוביות ומטגנים בשמן חם עד קרום זהוב בהיר.

2. פטריות נקיות קוצץ דק, ומטגנים בשמן צמחי בסוף להוסיף תבלינים עבור פטריות.

3. מברשת אפייה עם שמן ואופים עד פת הלחם שפשפו עם פרוסות שום. אחרי שהם התקררו חותכים אותם לקוביות קטנות.

4. שמיר חסה חתוך.

5. בקערת סלט, לערבב את העוף, פטריות ועשבי תיבול. יוצקים את התערובת עם מיונז, מלמעלה לשפשף את הגבינה ומפזרים שמיר. על הצדדים לשים לחם פריך קלויים ומקשטים עם עלי חסה.

סלטים עם חזה עוף עם פטריות ניתן להכין גם בשר מבושל ופטריות, ועישן אפילו ורכיבים כבושים.

"גרנט צמיד"

מצרכים:

• חזה עוף מעושן.
• בנק פטריות כבושות.
• 2 תפוחי אדמה מבושלים בקליפתם.
• סלק וגזר מבושלים.
• 2-3 גבעולי פטרוזיליה.
• מיונז.
• דגנים מזוקקים של רימון.
• תבלינים.

צעד אחר צעד מדריך

1. מקלפים את תפוחי האדמה ולשפשף על פומפיה, מוסיפים את התבלינים ואת החוצה אל טבעת צלחת. לשם כך, באמצע אותו, אתה יכול לשים כוס צורה גלילית זכוכית. תפוחי אדמה עם מיונז.

2. עוף חתוך לחתיכות קטנות ולשים על השכבה הראשונה. שוב, להפיץ עם מיונז.

גזר 3. נקי, לרסק על פומפייה ולשים שכבה אחידה על העוף. עם מיונז, ומפזר ירקות קצוצים דק.

אינפקטד 4. חותכים דק ולשים בעדינות על שכבת גזר. מיונז למשוח דק.

5. סלק לאחר ניקוי באח. באופן שווה לשים בצד פטריות שכבה חסה, מפולס עם סכין. בנדיבות להתפשט עם מיונז ומפזרים גרגרי רימון בצפיפות. מוציאים בזהירות את הכוס. וזה "גרנט צמיד" מוכן.

כפי שאתה יכול לראות, סלטים עם חזה עוף עם פטריות ניתן להכין מתכונים שונים מאוד, אבל הם מאוחדים תמיד טעם נהדר.