סלט חטיפים: מתכונים לכל טעם

סלט חטיפים - טעים וקל להכין מאכל. אתה תצטרך מינימום של זמן ומוצרים. לא בטוח מה מגישים לאורחים? אנו מציעים מתכוני חטיף סלטים כמה. בחר כל אחד מהם ולהמשיך את החלק המעשי. אנו מאחלים לך הצלחה!

סלט חטיפים בקוריאנית

מרכיבים דרושים:

• 30 מ"ל של חומץ (9%);
• בצל בינוני;
• תבלינים (פלפל, מלח);
• שני גזרים;
• 1 h. L. סוכר;
• שום - 2 שיניים;
• 2 h. L. שומשום;
• פלפל אחד;
• 2 כפות. l. רוטב סויה;
• פטרוזיליה - 2 סניפים;
• בית מרזח קטן;
• 1 כף. l. שמנים צמחיים (מעודן).

אופן הכנה:

1. איפה נתחיל? קח את הקישואים הצעירים. לשטוף אותו עם מים מהברז. זרעים בו, אז אני פשוט לחתוך לקוביות (עם העור).
2. הסר את הקליפה של בצל. הבשר לגרוס חצי לטבעות דקות.
3. לנקות ולשטוף את הגזר. מה הלאה? למרוח אותו על פומפייה, באמצעות היקשרות מיוחדת גזר קוריאני.
4. הפלפל שלי. הסר מחיצות וזרעי פנים. חותכים לרצועות דקות.
5. פטרוזיליה ניתן קצוץ עם סכין.
6. שיניים קלופות שום לחתוך לפרוסות דקות.
7. בקערה לשלוח ירקות גרוסים: בצל, גזר, קישואים ופלפלים. מערבבים. מוסיפים את השום, הפטרוזיליה הקצוצה, שומשום ותבלינים. מערבבים שוב. יש גם לשפוך כמות חומץ, רוטב סויה ושמן כמפורט לעיל. מערבבים. המסה וכתוצאה מכך כדי להסיר את המדף האמצעי של המקרר. יש חסה בעתיד צריך לעמוד במשך 2-3 שעות. במהלך תקופה זו את הירקות הם מושרים תבלינים.
8. סלט חטיף מוכן מנה ושימוש נוסף. טעמו יעריכו את האוהדים של המטבח הקוריאני.

"חטיפים" של כרוב סלט: מתכון לחורף

סט מזון:

• 1.5-2 כוסות חומץ;
• 5 ק"ג של כרוב;
• אמנות 3-5. l. מלח (לפי הטעם);
• שמן וסוכר חמניות - כוס אחת;
• פלפלים מתוקים - 1 ק"ג;
• בצל וגזר - קילו אחד.

הוראות הכנה

שלב №1. לשטוף את הגזר. עברנו דרך מגררת באמצעות זרבובית עם חור גדול.

שלב №2. עם נורות להסיר הקליפה. הבשר הוא חתך לתוך טבעות חצי דקה.

שלב №3. פפרס נשטפו במים זורמים. הסר את הזרעים בפנים. פרוסות לגרוס.

שלב №4. קח כרוב. מוציאים בזהירות את העלים העליונים. shinkuem הדק שלהם, ואז חבט בזרועותיו.

שלב №5. בקערה גדולה שמים את הירקות הקצוצים - פלפלים, כרוב, בצל וגזר.

שלב №6. בקערה נפרדת לערבב את הכמות הנדרשת של חומץ, שמן, סוכר ומלח. יוצקים ירקות בתחמיץ מוכן. מערבבים.

שלב №7. היה לנו "חטיפים" סלט עסיסי וטעים של כרוב. אתה יכול לשים אותו בצלחת עמוקה ומגישים. אין אפשרות אחרת - להפשיל לחורף. כדי להתחיל לעקר צנצנות במשך 20 דקות. מורחים אותם בסלט עשה קודם לכן. עפעפיים רולס ומגלגלים. כפי שאתה יכול לראות, הכל פשוט מאוד.

עוד מתכון מעניין

רשימת המוצרים:

• מיץ לימון - ½ st. l;
• 50 גרם של גולמי (בכל כיתה);
• בצל סגול - חצי;
• ביצה - 1 PC;.
• 1 כף. l. מיונז (כל שומן);
• 50 מ"ל של מים;
• פלפלים מתוקים (צהובים) - חצי;
• הרינג מלוח - 3-4 חתיכות;
• תבלינים (פלפל, מלח);
• פלפל מתוק (אדום) - חצי;
• לחם שיפון - פיסה קטנה.

החלק המעשי

שלב №1. פלפלים אדומים וצהובים נשטפו במים זורמים. חותכים לשניים. הסרת זרעי מחיצות פנימיות. הבשר לגרוס לרצועות.

שלב №2. בצל ניקה מן הקליפה. נצטרך וחצי בלבד. זה לחתוך לטבעות חצי.

שלב №3. חתיכת לחם שיפון, אנחנו צריכים לחתוך כדי להשיג קוביות של 1 x 1 ס"מ. שלח אותם למחבת ומטגנים על יבש, כלומר ללא שמן. לאחר פרוסות משחימים קלות, להשבית אש.

שלב №4. בצל לשים בצלחת עמוקה. ממלא במים ומיץ לימון. מתוזמן עבור 10 דקות. הפעם יהיה מספיק כדי לכבוש בצל.

שלב №5. מרתיחים קשה ביצה מבושלת. תן מגניב, להסיר את הקליפה. Cut הוא לא מאוד דק.

שלב №6. עכשיו עבור הרינג מלוח. פילת שמץ (רצוי רצועות דקות).

שלב №7. הגבינה יש לחתוך לקוביות.

שלב №8. בתחתית מקום בצלחת עמוקה בצל בתחמיץ , ופלפל כתוש. מוסיפים את פרוסות של גבינה, ביצים הרינג. מלא אותו עם מיונז. מערבבים. מפזרים מלח ותבלינים.

שלב №9. התפשטות חטיף סלט מוכנה בקערה יפה. כקישוט, אתה יכול להשתמש עלי גבעול או נענע ופטרוזיליה.

לסיכום

להכין סלט חטיף יכול אפילו תלמיד. אחרי הכל, ידע קולינרי מיוחד וניסיון אינם נדרשים. מתוארי מתכוני המאמר יעזור ליצור מאכל טעים טעים באמת.