סלט עם עדשים: מתכון עם תמונה

אם אתה קורא מאמר זה, אתה בהחלט רוצה להביא מגוון קטן האופק הקולינרי שלך. ואנו נשמח לעזור לך עם זה. היום נספר לכם איך להכין סלט עם עדשים. המתכון למנה זו יכול להיקרא כמעט אידיאלי לתזונה בריאה, ורבים יאהבו את זה. עדשים מבשלים הרבה מעדנים שונים, ובכמה מדינות זה לוקח כמעט את המקום הראשון בבישול. בארצנו, מנות מן קטניות אלה אינם כל כך פופולרי, אבל בזכות מגוון רחב של מוצרים הביא סופרמרקטים, עדשים היום הפכו נגיש.

התרבות העתיקה ביותר

כן, זה באמת. עדשים הוא אחד התרבויות המפורסמות והעתיקות ביותר על פני כדור הארץ. היתרונות שלה כל כך גדול כי במדינות רבות זה היה במקור משמש כתרופה, ולאחר מכן הם למדו לאפות לחם לבשל הרבה מאכלים טעימים ממנו, ואפילו עדשים נחשבים להיות "המלכה" של כל השעועית.

אנחנו יכולים לדבר על תכונות שימושיות שלה ללא הגבלת זמן, אבל אנחנו נעשה רק דגש קל על מה בדיוק סלט העדשים יהיה שימושי. המתכון יכלול בהכרח ירקות טריים שעועית (משומר או מבושל). ירקות טריים יהיה תפקיד חשוב - בזכות התוכן של ויטמין C בהם, את המאפיינים השימושיים של שעועית זעירה ישמשו את מלוא. האורגניזם יוכל לספוג כמה שיותר את כל יסודות הקורט וויטמינים הדרושים לו, עם עדשים עשירים כל כך. מתכונים לסלטים (תמונות שנצרף גם להם) יהיו רלוונטיים לאנשים הסובלים מעודף משקל, כי אצל העדשים יש הרבה חלבון, כל כך נחוץ בשבילנו להיות חזקים ואנרגטיים, אבל יחד עם זאת אין כמעט שומן. זוהי צלחת דיאטה מעולה כי יהיה לבבי וקל בעת ובעונה אחת. אז בואו נתחיל.

סלט עם עוף עדשים

אנו ממליצים לך לנסות סלט עוף עם עדשים. המתכון עם תמונה ותיאור יעזור לך בבישול. גרסה פשוטה לחלוטין של צלחת הקיץ, אשר ניתן להשתמש הן כחטיף והן כאחד הראשי. פתרון נהדר לארוחת ערב קלה וטעימה.

יהיה עליך:

• פחית של עדשים משומר;
• 200 גרם של עוף מבושל;
• קומץ שעועית ירוקה;
• 200 גרם עגבניות טריות;
• לימון;
• 2 ביצים (קשות);
• 1 כף. L. זקן חרדל;
• 10 זיתים או זיתים ללא בורות (אופציונלי);
• שמן זית;
• חלמון ביצה גולמי;
• ירקות, מלח ופלפל טחון.

איך לבשל:

תרמילי שעועית מבושלים במים מומלחים במשך כ 5 דקות, מוציאים וקוררים.

יוצקים את השעועית המשומנת לקערה מרווחת. אליהם, להוסיף קצת לימון מגוררת מגושם, ומערבבים.

בקערה נפרדת, לשלב חרדל, חלמון ביצה כף של שמן, זה ההלבשה שלך. דק קוצצים את הירוקים ושופכים אותו על מיץ לימון סחוט, תן לזה להישאר קצת.

עדשים, מוסיפים זיתים, פרוסות עגבניות, שעועית ועוף. לאחר - ירקות, רוטב, טעם ומלח עם פלפל שחור. לפני ההגשה, לקשט את המנה עם חתיכות של ביצה מבושלת. הארוחה מוכנה.

סלט עם עגבניות עדשים

סלט פשוט וקל עם עדשים, המתכון מכיל מינימום של מוצרים, אבל מתברר טוב, זה טעים מאוד!

יהיה עליך:

• 400 גרם עדשים מבושלות (לשטוף ויבש);
• 2-3 עגבניות טריות;
• 1 פלפל מתוק גדול;
• נורה בינונית;
• חצי לימון, שמן זית, ירקות, מלח ופלפל לפי הטעם.

איך לבשל:

חותכים את כל הירקות עם קוביות קטנות, בצל חצי טבעות, ומשלבים עם עדשים מבושלים מקוררים. אתה יכול להשתמש משומר, זה כבר עניין של טעם. לשלב את מיץ לימון עם החמאה, מוסיפים מעט מלח ופלפל, יוצקים את הסלט עם עדשים עם ההלבשה הזאת.

המתכון הוא פשוט מאוד, זמן הבישול ייקח מעט מאוד. זהו אחד הפשוטה ביותר, אבל באותו הזמן, מתכונים מצוינים.

סלט עם סלק, brynza ו עדשים

זהו סלט טעים ומקורי עם עדשים. המתכון עם תמונה ותיאור יעזור לכם להכין מאכל שימושי ויפה. הוא מכיל מרכיבים שמתאימים לחלוטין זה לזה ומכילים הרבה מיקרואמינים וויטמינים שימושיים.

יהיה עליך:

• 1 סלק קטן;
• 1 כוס עדשים מבושלות;
• 100 גרם של ברינזה;
• קומץ בוטנים קלופים;
• חבורה של עלי חסה או כל הירוקים על פי בחירתך;
• שמן זית, קמצוץ מלח ופלפל שחור.

איך לבשל:

חותכים את סלק לחתיכות קטנות, מתבלים במלח, פלפל ומפזרים עם קצת שמן. שלח אותו לתנור (200 מעלות) לאפות. ברגע שהוא הופך להיות רך - קח את זה החוצה מגניב. אגוזים מטגנים מעט במחבת וקוצצים.

בקערה נפרדת, מערבבים את שעועית מבושל עם סלק, אם תרצה, להוסיף תבלינים. על צלחת גדולה להניח את הירוקים שנבחרו, על עדשים וסלק עליון, עליהם - פרוסות גבינה רכה אגוזים קצוץ. מפזרים את הסלט עם שמן צמחי, עכשיו זה יכול להיות מוגש לשולחן.

סלט חם עם פטריות עדשים

פשוט מאוד וטעים סלט פטריות חם עם עדשים. המתכון בפוסט יכול להיות מוכן עם שמן צמחי, וביום רגיל, העונה עם מיונז, שמנת חמוצה או להוסיף קצת פריך קרקרים.

יהיה עליך:

• כוס עדשים מבושלות;
• 2 עגבניות;
• 100 גרם של Champignons;
• 1 בצל קטן;
• מלח, שמן וירקות.

איך לבשל:

בצל לחתוך חצי טבעות, פטריות - צלחות. מטגנים בשמן חמניות ומוסיפים מעט. מערבבים עדשים מבושלים עם פטריות, שם גם לשלוח ירקות מגורר בינוני עגבניות קצוצות. מלח להוסיף טעם פלפל שחור. סלט מוכן.

סלט חם עם דלעת עדשים

סלט סתיו מקורי וטעים . עם מתכונים עדשים משומר מוכנים הרבה יותר מהר, אבל אתה יכול להרתיח טרי ולהשתמש בו עבור סלט. גבינה ניתן לקחת כל רך, על פי הטעם שלך. המנה בהחלט להתברר טעים, ואת עשבי תיבול ייתן לו ארומה מעולה.

יהיה עליך:

• פחית של עדשים (משומר);
• 300 גרם של דלעת;
• 200 גרם גבינה רכה (פטה);
• ירקות (תרד וארוגולה);
• עבור 1 כפית. פרובאן עשבי תיבול ורוטב בלסמי;
• שמן זית, מלח.

איך לבשל:

דלעת לחתוך לקוביות ומלח, להוסיף עשבי תיבול פרובנס שלה , ומטגנים בשמן צמחי.

להכין רוטב לסלט: מערבבים את הרוטב בלסמי עם חומץ (אתה יכול להוסיף קצת דבש) ומערבבים היטב.

מחברים את העדשים עם הדלעת, מניחים את התערובת על כרית של ירקות טריים ויוצקים את ההלבשה מוכנה. לשים חתיכות גבינה רכה על גבי. המנה מוכנה.

הנה רק כמה אפשרויות מצוינות להכנת סלטים אור וטעים מן העדשים. אנו מקווים כי הם בוודאי ימצאו בקרבכם את מעריצים, ואתם תגלו משהו חדש, טעים ושימושי. התיאבון!