סלט שימושי ומזין עם סלרי ועוף

סלרי - לא ירקות נפוצים מאוד במטבח שלנו, לחלוטין לשווא. אחרי הכל, בנוסף על כמות עצומה של חומרים שימושיים הכלולים בו, הוא מוסיף מנות מתובל עם הטעם המקורי. ניתן להשתמש בו כמעט בכל המאכלים, ממרקים לחטיפים, והוא משולב עם ירקות אחרים ובשר.

סלט טעים מאוד עם סלרי ועוף, מבושל על פי המתכון הבא. זה ייקח סלרי שורש - כ 200 גרם, כמו חזה עוף מבושל, כמה תפוחים, 100 גרם של גבינה קשה קומץ אגוזי מלך. סלרי מבושל, תפוחים מנוקים. כל המרכיבים חתוכים לקוביות קטנות, למעט גבינה, אשר משפשף על פומפיה. אגוזים מיובשים מעט בתנור. בשלב זה, מוכן רוטב שמנת חמוצה. בשבילו, בשמנת חמוצה בת מאתיים גרם, מוסיפים שום כתוש, כף אחת של חרדל וקטשופ, כפית רוטב סויה, עשבי תיבול מתובלים (למשל פפריקה, מיורן ועוד) או תבלינים. הכל מעורב ביסודיות. קלוריות ברוטב כזה יהיה הרבה פחות מאשר מיונז, ואת הטעם של סלט יהפוך עדין יותר. תערובת שמנת מרוחה בשכבות של חסה, המסודרות לפי הסדר הבא: עוף טחון, סלרי קצוץ, תפוח וגבינה מגורדת. מעל, צלחת מכוסה אגוזים. סלט זה עם סלרי תפוח, כמו גם עוף ומרכיבים אחרים, הוא לא רק סיפוק, אלא גם שימושי, כמו גם ויטמינים עשירים וחומרים שימושיים אחרים.

במטבח היפני, יש גם מתכון שבו ניתן להשתמש כדי להכין סלט עם סלרי ועוף. יש צורך לקחת 300 גרם של פילה עוף ואת אותה כמות של סלרי (גזע). שים את הפילה בצלחת עמוקה, להוסיף כמה כפות של רוטב סויה, שום קצוץ, תבלינים. בחירת הזמן היא חצי שעה. גבעול סלרי במהלך תקופה זו הוא ניקה לחתוך לרצועות דקות. פילה מונח על המחבת המחוממת ומטוגן עד מבושל. בשר קר הוא חתוך עם רצועות, לאחר מכן עוף סלרי הם מעורבים מתובלים עם רוטב מוכן כדלקמן. ב 100 גרם של מיונז, להוסיף כף מרק עוף, קצת יין לבן, חרדל (לפי הטעם), כף של רוטב סויה. כתוצאה מכך, סלט עם סלרי ועוף צריך להתברר להיות רך ומאוורר, בנוסף, דל קלוריות.

עבור ההגעה הפתאומית של האורחים, יש מתכון סלט מהיר ופשוט. אתה צריך 2 גבעולי סלרי, חזה מעושן (אתה יכול לקחת גריל), שני מלפפונים בינוניים, חצי פחית של אפונה משומר, בצל ירוק ומיונז. השד קצוץ דק, סלרי מגורר לרצועות דקות (כאן הוא משמש טרי). מלפפונים נמחצים. בקערת סלט מוכן כל החומרים הם פרושים, לבושים עם מיונז מעורב היטב. אתה יכול להוסיף כמה כפות של רוטב סויה, זה יוסיף piquancy למאכל.

יש מתכון לבישול עוף עם סלרי עם תוספת של חזה וביצים קשות. כדי לעשות זאת, עוף מבושל הוא חתך לחתיכות קטנות. גבעול סלרי משפשף על פומפיה. ביצים ניתן ללוש עם מזלג. החומרים משולבים ומעורבים. זה גם מוסיף כתוש ירק, מיונז, ועל גבי צלחת מפוזרים פירורי לחם, אשר אתה יכול להכין את עצמך, ואתה יכול לקנות מוכן.

יש לציין כי סלרי משמש סלטים בצורה טרי מבושל. יתר על כן, הראשון עדיף, כמו במהלך הטיפול בחום רוב החלקים של חומרים שימושיים הכלולים ירקות זה מדהים נהרס.

לכן, סלט עם סלרי ועוף יכול להיות חיוני על פסטיבלים הביתה חגיגות שונות. מספר רב של מתכונים, הקיימים עבור מוצרים אלה, יהיה משמעותי לגוון את דרכי הכנתו.