איך להכין סלט "היופי הרוסי" ו "יופי"

אתה אוהב סלטים? לאחר מכן נסה לבשל אותם לפי המתכונים שלנו. אחד מהם - סלט "היופי הרוסי", המתכון שבו אנו מתרבים להלן, מוכן בקלות רבה, אבל, באותו זמן, יש לו תכונות הטעם המדהים שלה.

סלט יופי רוסי

כדי להכין סלט "יופי רוסי", קודם כל, להרתיח על 300 גרם של פילה עוף 8 ביצים: תצטרך עוף להיות מרכיב סלט, וביצים - לקישוט. סלט זה חתוך לפרוסות - חיתוך כזה צריך להיות קצוץ חצי קילו של בשר חזיר, 300 גרם של עגבניות טריות (כ -3 חתיכות), 250 גרם מלפפונים משומרים, ואחרי הפילה מבושל - וזה צריך להיות גם לחתוך לרצועות (ובאופן אופציונלי רק מיון לתוך סיבים). לאחר כל החומרים הנ"ל, אתה צריך להוסיף חצי קילוגרם של מיונז. לאחר הוספת מלח, לבחוש את התערובת עד חלקה, ולאחר מכן להניח את הסלט עם שקופית יפה . מלמעלה הוא מעוטר ביצים קשות מבושלות, בעבר חתכו לפרוסות. כדי לקשט, אתה יכול גם להוסיף עגבניות, גם לחתוך לפרוסות. בנוסף, אתה צריך להכין את ריבה בשר (כ 150 גרם) וגם לקשט אותם עם סלט, מראש קצוץ. בסוף, מפזרים צלחת 100 גרם. מגוררים על פומפיה גדולה של גבינה לקשט את הסלט עם עשבי תיבול. עכשיו סלט "היופי הרוסי" מוכן - אתה יכול לשרת אותו על השולחן.

סלט "יופי רוסי" יכול להיות מוכן בצורה אחרת.

סלט יופי רוסי. אפשרות 2

קודם כל, לתפוס את החומרים. אתה צריך לחתוך 120 גרם של קוביות פילה עוף מעושן. אם אתה משתמש בשר חזיר מעושן, אשר סביר להניח, אז במקרה זה, אתה צריך להפריד את פילה מן בורות לקלף. כמו כן, יש לחתוך את הקוביה ל -120 גרם של עגבניות טריות, ארבע ביצים קשות, 60 גרם זיתים, 120 גרם של בשר חזיר וכמו מלפפונים חמוצים רבים.

עכשיו מגיע הזמן לסלט. אם המתכון הקודם אומר שאתה יכול פשוט להניח את זה עם שקופית מסודרת, אז במקרה זה זה לא יהיה מספיק. נסו להניח אותו בצורת גליל. אבל קודם, לקחת צלחת מתאימה ושכב על זה עלי חסה. ואז לשים את הטבעת במרכז ולקפל אותו בשכבות עם שכבות סלט :

• שכבה ראשונה - עוף, ביצים, מיונז;
• שכבה 2 - בשר חזיר, מלפפונים, זיתים, עגבניות, מיונז.

אז אתה יכול להסיר את הטבעת לקשט את הקצוות של הצלחת ואת סלט עם רוטב זה יכול להיות עשוי תפוזים וסוכר.

כדי להפוך את הרוטב אתה צריך 300 מ"ל. מיץ תפוזים טרי (עדיף תוצרת בית סחוט), כמו גם 60 גרם של סוכר. החומרים האלה חייבים להיות מעורבים ולשים על אש איטית. המתן עד המסה הופך עבה, לאחר הקירור זה, אתה יכול ליישם.

סלט "יופי"

כמו עם סלט הקודם, אתה צריך להתחיל לבשל עם רותחים 600 גרם של פילה עוף, ולאחר מכן זה צריך להיות חתוך לרצועות. לאחר מכן, להרתיח 8 ביצים בעוף ו לגרר אותם (באופן אידיאלי - על פומפיה). באותו אופן, לטחון 2 גזר בינוני. כאשר התור מגיע לתפוח, להסיר ממנו לקלף, לקלף את הליבה לחתוך את הפרי בקוביות. שני צנצנות של פטריות כבושות יש להסיר מן המלח לטגן במחבת, לאחר חיתוך אותם לפרוסות. עכשיו המשימה שלך היא לאסוף את הסלט. כדי לעשות זאת, לערבב את כל החומרים, כמובן, למלא עם מיונז, מוסיפים ירקות קצוצים, מלח ומערבבים עד עקביות הומוגנית מתקבל.

כפי שאתה יכול לראות, זה מאוד פשוט להכין סלטים יפה באמת וטעים - זה מספיק רק כדי להראות לפחות טיפה של דמיון, ואתה בהחלט להפתיע את האורחים שלך עם עדינות של המנה שלך. היכונו בהנאה וכמובן תיאבון נעים לכם!