סלט יפה חגיגי. קישוטי סלטים, ירקות וביצים

סלט דברים יפים בקלות מספיק. לשם כך, יש צורך רק כדי לרכוש מצרכים מתאימים ודמיון יצירתי להפגין.

היום אנחנו נראה לך איך לעשות סלט נחמד באמצעות טריים עגבניים ומלפפונים, כמו גם ביצים קשות וגזר.

לקשט חטיף

איך עושים את זה? סלט יפה עשוי לכלול מרכיבים שונים לחלוטין. עם זאת, לקשט צלחת מהרגיל ירקות חתוכים מותר רק אם הוא משב. אם הכין התאבן מעורב, אז עדיף לקנות פטרוזיליה ועליי כותרת טריות, להרכיב קרן אחת עבה, להציב במרכז את המוצר.

ירקות חתוכים יפה

קישוט סלט של מלפפונים ועגבניות יש להשתמש רק אם חטיף שלהם מכיל. מאז האורחים יהיו ברורים מיד שממנו תבשיל זה.

אז, לקישוט הסלט אמור לשמש רק כמה שיותר ירקות טריים אלסטי. הם צריכים להיות שטף ביסודיות במים חמים. לא מומלץ במקרה זה כדי לנקות אותם מן העור. כי בזכות זה נוכל ליצור ניגוד.

ביצוע "קיפוד"

תכשיטים העשויים מירקות עבור סלטים יכולים להיות ממש בכל צורה שהיא. הפופולרי ביותר הם "רוזטות" (עגבניות) ו "עלי כותרת" (מלפפון). היום החלטנו לספר לכם על איך ניתן להציג את החומרים לעשות "קיפוד". זה "אופי" מושלם לקשט את המנה לחג לילדים. מבחינתו, אנחנו צריכים:

• עגבניות עגולות גדולות - 2 יח ';.
• מלפפונים טריים אלסטי - 2 יח ';.
• צנון אדום - 2 יח ';.
• זיתים - מספר יח;.
• מיונז או שמנת חמוצה - קצת.

ירקות חתוכים

קישוטי סלטים עם הידיים צריך להיעשות בשלבים. כדי להתחיל עם כל החומרים שאתה צריך לרחוץ ולקצוץ. עגבניות טריות יש לחלק לשניים, ואז מעד לבצע חתכים על העור. לאחר מכן נדרש לחתוך פרוסות דקות של מלפפון וצנון. ובאשר הזיתים, הם חייבים לקצוץ לטבעות. הם שימושיים עבור ההיווצרות של "העין."

טופס "קיפוד"

"קיפוד" של מלפפונים ועגבניות שנוצר די בקלות. כדי לעשות זאת, אתה צריך להניח את חצאי עגבניות למעלה, על הצד הקמור שטוח צלחת. קיצוצים נוספים הזקוקים שלהם לשים פרוסות של מלפפון וצנון. אגב, המרכיב האחרון שאתה צריך לעשות לוע "קיפוד". כדי לעשות זאת, צנון יש לחלק לשניים ולהחיל את העגבניות. יש צורך לשים שתי נקודות ומיונז לעשות את הזרבובית מן הזיתים.

זה "קיפוד" הוא לשים היטב על סלט, "עגבניות סניור". הוא הכין מהשכבות הבאות:

• בשר בקר מבושל, קצוץ לרצועות;
• semiring בצל טבול בחומץ;
• תפוחי אדמה מבושלים, גרוסים על פומפיה;
• גבינה;
• מיונז סמיך;
• עגבניות טריות גרוסים.

כמו כן, מנה זו יכולה להיות מעוטר "ורדים" עגבניות "עלי כותרת" של מלפפונים.

אנו עושים סלט ביצת קישוט

ביצוע של ביצים לקשט צריך להיות עבור סלטים כגון "A", "חמניות", "הרינג תחת מעיל פרווה" וכן הלאה. "דייזי" הביצה הכי טוב חטיפים מסופק. לדידה, אנחנו צריכים רק שלוש ביצי עוף גדולות, אשר חייב להיות מראש מבושלת קשות.

לאחר מרכיבי התכשיר הם צריכים לקרר ונקיים. הבא, את הביצים צריכות מחולקות למשעי לבני חלמונים. המרכיב ההכרחי הראשון הוא לחתוך לרצועות אורך דקות. ובאשר החלמונים, אז הם צריכים להיות קצת דלוקה פומפייה או ומועכים במזלג קונבנציונלי.

קישוט התהליך

לאחר הביצים מוכנות, ויצרו סלט שכבתי, אתה יכול להמשיך בבטחת הקישוט שלה. לשם כך, מרכז חטיף נדרש לשים את חלמונים מהגוררים, ואת הקצוות מסודרים להקות של חלבונים. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל סוג של דייזי. אם תרצה, את פני השטח של אחד חסה יכול להיות פרחי ביצה כמה. אז הם לא מאבדים נוף יפה, המנה צריכה להיות נוכחת מייד ליד השולחן.

רוטב לסלט עם עוף

אם אתה רוצה לעשות סלט נחמד עם עוף וביצים, אז אתה יכול לקשט אותו כדלקמן. ביצים צריכות להרתיח, קרירים לנקות בזהירות. יתר על כן, החלבון צריך להיות מחולק לשניים (אתה יכול לעשות חתך קל), ולאחר מכן להסיר חצי אחד, אבל כך החלמון היה צורה שלמה. בעזרת פיסות זיתים פרוסות דקיקות של גזר מבושל חלמון יש צורך לעשות "עיניים" ו "המקור". ככזה, "התרנגולות" יכולות להיות הכלאה בין סלט על פני השטח נוצר של צ'יפס קן מקורי.

אנו עושים פרחי גזר

קישוט של גזרים בצורת פרח הוא מאוד פופולרי בקרב עקרות בית. אחרי הכל, לעשות זאת בקלות ובמהירות. עם זאת, כדי להשתמש במוצרים כאלה מומלצים רק סלטים המכילים גזר מבושל.

לכן, כדי לקשט חטיף שכבתי, עליך לרכוש ירקות טריים טופס דק וארוך. זה דורש לשטוף טוב, אז בדרך כלל לרתיחה במי מלח. לאחר מכן גזר צריך לקרר לקלף בעדינות. אז אתה יכול להמשיך החיתוך של פרחים. לצורך כך לאורך הירקות צריכים לעשות עומק החריצים משולש יותר של לא יותר מ 4 מילימטרים. במקרה זה, החלק לחתוך חייב להסיר בזהירות.

לבסוף גזר המטופלים להיות לגרוס טבעות הוא 5 מילימטרים. כתוצאה מפעולות אלה, אתה צריך לקבל פרחים יפים ובהירים, אשר ניתן לשים מיד על פני השטח של חסה. למען שלמות זה יש להוסיף את גבעולי פטרוזיליה או שמיר.

מלבד הפרחים כרגיל, טבחים קרובים להפוך ורדי גזר, אצטרובלים, פרפרים, וכן הלאה. אבל זה דורש יותר ניסיון ומיומנות.

לסיכום

כפי שאתה יכול לראות, יש לא מעט דרכים לקשט סלטי עלים. שימוש בשיטות אלה, אתה לא יכול רק נחמד לכסות את השולחן החגיגי, אלא גם כדי להפתיע את כל האורחים המוזמנים.

אגב, בנוסף ביצים, גזר, מלפפונים ועגבניות, לקשט מתאבנים מרבים להשתמש פלפלים, סלק, דג אדום, מגוון של פירות יער, אגוזים, פירות, וכן הלאה.