סלט "שיקגו": שלושה מתכון מעולה

סלט "שיקגו" - המנה המושלמת. אם הוכנו כראוי, אפשר להחיל לא רק כמתאבן, אלא גם סיפוק השני. אנו מציעים שלושה מתכון פשוט: בשר בקר, נקניק כבד אווז.

סלט "שיקגו" גריל סטייק

כדי להכין את המנה שאתה צריך קילו תפוחי אדמה קטנים שטופים היטב, לחתוך לרבעים, מעיל בתערובת של שמן זית, מלח ופלפל שחור. כדי לקבל את הארומה הנשכחת, מומלץ לפזר את הפקעות קצוצות רוזמרין טרי. לשים את תפוחי האדמה ואופים חצי שעה. בשלב זה טבעות גדולות קוצצים פטריות עשר ומטגנים אותם עם lukovovitsey קצוץ ותבלינים האהוב. הבא, לערבב את הפטריות עם תפוחי אדמה ולשים מתקרר. פעמון פלפל ירוק בעובי דופן מקלות צ'ופ, ו בצל סגול - טבעות. עגבניות נחתך לשני חלקים, להסיר את הזרעים וחותכים לקוביות. עכשיו אתה יכול לעשות סטייק. מעיל עם שתי חתיכות של שמן זית, גליל ב התבלינים האהובים עליכם (מומלץ להוסיף את צ'ילי אדום), מלח ומבשלים על גריל שחומם מראש. הבא, ליצור סלט של סטייק "שיקגו".

כדי להכין את המילוי, אתה צריך לערבב את שמן זית עם מעט חרדל וחומץ בלסמי. בתחתית המנה לשים עלי ארוגולה. אתה יכול לשבור אותם קצת עם הידיים שלו. טפטוף עם חצי ההלבשה. הבא אנו מרחיבים את כל המרכיבים (תפוחי אדמה, פטריות, ירקות טריים) על חסה. סטייק לחתוך לחתיכות קטנות ומפזרים מעל פני השטח. התוספת מושלמת המנה תהיה קוביות של גבינה עם עובש כחול. טפטוף עם הנותרים מילוי.

סלט חם "שיקגו". צעד אחר צעד מתכון

מנה יומיומית זו - אופציה נהדרת לארוחת ערב. ראשית, להכין את החומרים. שלושה עלים של כרוב סיני חתוך לריבועים גדולים, ופלפלים אדומים - בינוני. שלוש עגבניות להסיר זרעים, לחתוך פרוסות. פיסה קטנה של כרוב אדום מקלות צ'ופ. ואז להמשיך בהכנת המנה הזאת.

במחבת ומטגנים עמוק מוסיפים את שמן הזית ומטגנים כרוב מעט ומסדרים על מגש של השכבה הראשונה. בא, באותה הדרך להתמודד עם שאר הירקות. שים אותם על כרוב. ירקות צריכים להיות פריכים מעט, ולכן המשימה העיקרית - לא לבשל ואל תשכח להוסיף מלח. שים את הנקניקיות העליונות בגריל, לחתוך לחתיכות קטנות.

התוצאה הייתה סלט חם של "שיקגו". המתכון ניתן לשנות על ידי הוספת ירקות וקוביות אחרים של גבינת עיזים.

סלט מקורי עם כבד אווז

זוהי מנה מקורית, אשר ניתן לשים על שולחן חגיגי. זה נערך זה מאוד בפשטות ובמהירות.

מבשלים את האספרגוס (10 חתיכות), שלוש פטריות גדולות, שתי ביצים בכבד מאה גרם של אווז. כל מגניב וחותכים לחתיכות בגודל בינוני. בצל סגול חתוך לקוביות קטנות. מערבבים את כל החומרים עם מלח פח ושעועית לבנה משומרת (מומלץ לנקז). אתה יכול להוסיף קוביות של עגבניות, אם תרצה בכך. כמו הרוטב עדיף להשתמש בשמן זית. זה הכל. סלט מדהים של "שיקגו" הוא מוכן.